Κάθε συνταγή και μια γλυκιά ιστορία
Αποτελεί το πιο νόστιμο και γρήγορο πιάτο, είναι μια γευστική απόλαυση ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες που όλοι θέλουμε να φάμε γρήγορα και νόστιμα. Έχω φτιάξει άπειρες συνταγές με γαρίδες και ζυμαρικά, αυτήν την αγάπησα λίγο παραπάνω γιατί μπερδεύει γεύσεις που ταιριάζουν απίστευτα μεταξύ τους. Ιδανικό…
Τα Νιοκι Υπήρξαν παραδοσιακό ιταλικό πιάτο ζυμαρικών, πιθανότατα με καταγωγή απο την Μέση Ανατολή επί Ρωμαικών χρόνων. Τα νιόκι φτιάχνονται παντού στην Ιταλία, είναι ένα φαγητό συνδεδεμένο με την κουζίνα της Τοσκάνης και του Λάτσιο, αλλά τα συναντούμε και σε άλλες περιοχές με διαφορετικές ονομασίες.…
Κοχύλια ζυμαρικά , κοτόπουλο, κόκκινη σάλτσα, άφθονο τυρί φέτα και παρμεζάνα. Η συνταγή βγήκε μια μέρα που έφυγα από το σπίτι χωρίς το πορτοφόλι μου ….Γύρισα χωρίς να έχω ψωνίσει και με μεγάλη βαρεμάρα να ξανά κατέβω στην αγορά. Οπότε άνοιξα το ψυγείο και με…
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ 500γρ μοσχαρίσιο κιμά (ελιά) 1 κρεμμύδι ξερό (τριμμένο) 2 κουτ σούπας φρυγανιά τριμμένη 50γρ κεφαλοτύρι 1 αυγό Μαιντανό Αλάτι Φρέσκο πιπέρι ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 100γρ ντοματίνια 4 φρέσκες ψιλοκομμένες ντομάτες 2 ξυλάκια κανέλας 1…
Μια συνταγή που περιέχει πολύ λίγα υλικά αλλά πολύ ταιριαστά μεταξύ τους… Τα ντοματίνια στα καλύτερα τους, πραγματικά τόσο νόστιμα και ειδικά το καλοκαιράκι….Κάθε πράγμα στον καιρό του και συμφωνώ απόλυτα. Σήμερα θα σου δείξω μια συνταγή που ξεκάθαρα θα την φτιάξεις πολύ και θα…
Μια σούπερ μπολονέζ κουνουπιδιού…. Κουνουπιδιού!!!! ναιιιι πολύ καλά ακούς… για σένα , για μένα και για τα παιδιά σας. Κρύψε το κουνουπίδι μέσα στο πιάτο και μην πεις κουβέντα… δεν θα το καταλάβει κανείς!!! Από γεύση απίθανη και δηλώνω ενθουσιασμένη …τεχνική της συνταγής πανεύκολη και…
Χυλοπιτάκι που είχα αγοράσει από τα υπέροχα Ζαγοροχώρια σε ένα ταξίδι μου….χειροποίητα και στο ντουλάπι ξεχασμένα και τελικά πολύ νόστιμα….Οι συγκυρίες όλες έβαλαν τα δυνατά τους για να μαγειρευτούν και τελικά άξιζε τον κόπο. Πραγματικά δεν έχω ξανά φάει τόσο νόστιμη σούπα με τόσο ξεκάθαρη…
Υλικά 4 άτομα 500 γρ Κιμάς 500 γρ Παπαρδέλες (έγω έβαλα ταλιατέλες) 300 γρ Ντοματίνια 3 κ.σ. Πελτέ ντομάτας 1 Κρεμμύδι 1 Σκόρδο Αλάτι Πιπέρι Μοσχοκάρυδο 125 γρ Αλεύρι 125 γρ Ηλιέλαιο(εγώ έβαλα ελαιόλαδο) 1 λίτρο Γάλα 200 γρ Τυριά διάφορα Εκτέλεση Σε μία κατσαρόλα τσιγαρίζω τον κιμά μου, με το ελαιόλαδο μέχρι να πάρει…
Η απλότητα στο μεγαλείο της, ένα μεσογειακό πιάτο εύκολο και γρήγορο με καθόλου βαθμό δυσκολίας και από γεύση μούρλια.Το καλό φαγητό είναι το θεμέλιο της πραγματικής ευτυχίας και με αυτό το πιάτο θα νιώσετε ευτυχισμένοι!!! Υλικά 2 μερίδες 1 σκελίδα σκόρδο 15 ντοματίνια κομμένα στη μέση Βασιλικός …
Ως γνωστών το γιουβέτσι με μοσχάρι είναι μια σταθερή διαχρονική αξία… γιατί όχι και μια άλλη εκδοχή που μας επιτρέπει να το ετοιμάσουμε στα γρήγορα ! Αφού το να τρως είναι αναγκαιότητα …το να τρως έξυπνα είναι τέχνη . Ένα φαγητό μαμαδίστικο που θα φτιάξεις…