ΤΑΡΤΕΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

Υπέροχες τάρτες για σήμερα με τραγανό μπισκότο μπόλικη σοκολάτα και από πάνω λαχταριστά φρούτα! Είναι μια σοκολατοκόλαση που σίγουρα δεν θα μπορέσεις να αντισταθείς . Θα τις φτιάξεις πανεύκολα και θα συναρπάσεις τους πάντες . Απλά υλικά και αρκετή διάθεση θα σου δώσουν αυτές τις απίθανες σοκολατένιες αμαρτίες που σίγουρα δεν θα τις μοιραστείς με το ταίρι σου!!!!

ΥΛΙΚΑ

Για την ζύμη απο τις τάρτες

100γρ βούτυρο παγωμένο

90γρ ζάχαρη

1 αυγό

175γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

30γρ κακάο

Για την γέμιση

200γρ κουβερτούρα γάλακτος

100γρ κρέμα γάλακτος

60 γρ βούτυρο

Για στόλισμα

φρούτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για την ζύμη

Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη ,προσθέτουμε το αυγό και εναλλάξ το αλεύρι με το κακάο. Πλάθουμε μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο για μια ώρα να ξεκουραστεί. Βγάζουμε από ψυγείο χωρίζουμε σε μπαλίτσες και πλάθουμε τα μπαλάκια της ζύμης σε μικρές μεταλλικές ταρτίερες ή μια μεγάλη αφού πριν τις βουτυρώσουμε και πασπαλίσουμε με κακάκο. Τρυπάμε με ένα πιρούνι και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180′ βαθμούς για 15 λεπτά περίπου.

Για την γέμιση

Σε ένα μπεν μαρί βάζουμε το βούτυρο, την κρέμα γάλακτος, την σοκολάτα και τα λιώνουμε. Αφού ψηθούν οι τάρτες αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς ξεφορμάρουμε και ρίχνουμε το μείγμα σοκολάτας από πάνω. Αφήνουμε να κρυώσουν και στολίζουμε με φρούτα. Καλή απόλαυση !