ΤΑΡΤΕΣ ΜΕ ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑ ΕΛΛΑΔΑΣ

Είναι οι τάρτες του ονείρου!!!
Με ζύμη πίτσας, ένα όμορφο ορεκτικό για να συνοδέψεις μια μπύρα στο μπαλκόνι σου ή και να τις ετοιμάσεις για κυρίως ,η ντομάτα με την φέτα και τον βασιλικό δίνουν μια νοστιμιά Ελλάδας που σίγουρα θα αναστατώσουν τον ουρανίσκο σου …Υπέροχες από εμφάνιση αλλά και από γεύση …σου υπόσχομαι δεν θα μείνει ψίχουλο!!!

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

12 τάρτες

ΥΛΙΚΑ

Για την ζύμη

300γρ αλεύρι

200ml νερό

1 φακελάκι μαγιά

1 κουτ γλυκού αλάτι

Για την γέμιση

1 σφηνάκι ελαιόλαδο 

2 κρεμμύδια χοντροκομμένα 

350 γρ φέτα τριμμένη

400 γραμ ντοματίνια κομμένα στη μέση 

1 κουταλάκι ρίγανη 

Φρέσκο πιπέρι 

Βασιλικός 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Διαλύουμε την μαγιά στο νερό(χλιαρό).Σε μια λεκάνη βάζουμε το αλεύρι, την μαγιά με το νερό και το αλάτι. Ζυμώνουμε να γίνει μια εύπλαστη ζύμη αν χρειαστεί λιγο αλεύρι προσθέτουμε.Πλάθουμε μια μπάλα, την σκεπάζουμε και την αφήνουμε 30 λεπτά να διπλασιαστεί σε όγκο!

Στη συνέχεια σε μια τηγάνι ζεστάνουμε το λάδι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια με λίγο αλάτι μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτουμε τα ντοματάκια και ανακατεύουμε για 2 λεπτά να ενωθούν οι γεύσεις. Ρίχνουμε και την τριμμένη φέτα και ανακατεύουμε.

Αφού φουσκώσει η ζύμη χωρίζουμε σε 12 μπαλάκια και ανοίγουμε κυκλικά με ένα πλάστη. Λαδώνουμε με ένα πινέλο τις ατομικές ταρτίερες και τοποθετούμε την ζύμη μέσα .Τρυπάμε την κάθε τάρτα με πιρούνι. πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο και ψήνουμε για 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.  Αφού ψηθούν απλώνουμε πάνω από την ζύμη τα κρεμμύδια με τα ντομάτινια και την φέτα, πασπαλίζουμε φρέσκο πιπέρι, ρίγανη και βασιλικό. Ξανά ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμους για 15 λεπτά. Καλή επιτυχία!