Κάθε συνταγή και μια γλυκιά ιστορία
Ένα ποτήρι σπιτική λεμονάδα είναι πάντα γεμάτο με παιδικές αναμνήσεις , μου θυμίζει ανέμελα καλοκαίρια με τον παππού και την γιαγιά στο χωριό! Ήταν το πιο δροσερό ρόφημα του καλοκαιριού μας, στην αυλή της γιαγιάς παρέα με τα αδέρφια μου. Η γιαγιά Λένη λοιπόν μας…
Η λέξη “mocktails” ετυμολογικά προέρχεται από τη λέξη mock που σημαίνει κοροιδεύω και από το cocktails. Με λίγα λόγια είναι δροσερά ποτά χωρίς αλκόολ και δημιουργούνται από χυμούς φρούτων, soft drinks, όπως το κρασί, το τσάι, η σόδα, το ανθρακούχο νερό κτλ. Τα mocktails θα λέγαμε είναι…
Η Pina Colada είναι ένα κοκτέιλ φτιαγμένο με ρούμι , κρέμα καρύδας ή γάλα καρύδας και χυμό ανανά , που συνήθως σερβίρεται είτε αναμειγνύεται με πάγο. Η ιστορία αναφέρει ότι τον 19ο αιώνα, στο Πουέρτο Ρίκο ο πειρατής Roberto Cofresí , για να ενισχύσει το…
Ταξιδεύουμε στην πανέμορφη παραλία Daiquiri στο Σαντιάγο της Κούβας, για να ξετυλίξουμε το κουβάρι της ιστορίας ενός ακόμα κλασικού αγαπημένου ποτού. Το ποτό που έχει πάρει το όνομα της περιοχής έχει πιο ιδιαίτερη ιστορία, αφού δεν προέκυψε από το shaker κάποιου διάσημου bartender, αλλά από…
Από το 1989, το ούζο αποτελεί αναγνωρισμένο εθνικό προϊόν από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Η ονομασία «ούζο», δηλαδή, δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιηθεί για άλλα ευρωπαϊκά ποτά. Ιδιαίτερες πατρίδες του θεωρούνται η Λέσβος και η Χίος, αλλά μακρόχρονη παράδοση έχει και η Βόρεια Ελλάδα. Το ούζο έχει…
Τσάι με λεμόνι στο μπαλκόνι…λοιπόν…Δροσερό φραουλένιο με μπόλικα παγάκια και λεμόνι να ξεχειλίζει από αρώματα μέντας και να δηλώνει ότι το καλοκαίρι είναι όλο κλεισμένο μέσα σε αυτό το ποτήρι…Ιδανικό για παρηγοριά στην ζέστη και μάζωξη βραδινή στο μπαλκόνι με θέα τα αστέρια…Φτιάξε το, απόλαυσε…
Το Smoothie είναι ένα είδος ροφήματος που πίνεται κατά κύριο λόγο το καλοκαίρι. Είναι πολύ δροσιστικό και αν είναι σπιτικό μπορεί να έχει πολύ λίγες θερμίδες. Φτιάχνεται με βάση το γάλα και το γιαούρτι με φρέσκα φρούτα και πάγο, τα οποία χτυπιούνται όλα μαζί στο…
Για τους Ισπανούς η λέξη paloma σημαίνει περιστέρι, για τους Μεξικάνους ένα φρουτώδες και δροσιστικό ποτό, το οποίο σε σύντομο χρονικό διάστημα από τη σύλληψή του κατέκτησε ακόμα και τα πιο φημισμένα μπαρ της Νέας Υόρκης. Ένα ποτό που μπορείς να το φτιάξεις στο σπίτι…