Ζυμαρικά

ΣΟΥΦΛΕ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ

ΣΟΥΦΛΕ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ

Τα ζυμαρικά είναι ένα παντός καιρού αγαπημένο φαγητό. Το χειμώνα, αποτελούν μια ζεστή αγκαλιά που μας ζεσταίνει, ενώ το καλοκαίρι, γίνονται μια δροσερή ανάσα για να ξεφύγουμε από τη ζέστη. Είναι πάντα στην κορυφή των προτιμήσεών μας, όταν ψάχνουμε για ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα.…

ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Την γεύση ποτέ κανείς δεν την ξέχασε … Είναι πάντα συνδυασμένη στο μυαλό με ανθρώπους , μέρη και όμορφες στιγμές. Το γιουβέτσι με μοσχάρι πιστεύω είναι ένα φαγητό που είναι μέσα στο μπαούλο του μυαλού μας, αφού έχει στολίσει με επιτυχία πολλά Κυριακάτικα τραπέζια .…

ΑΜΑΤΡΙΤΣΙΑΝΑ

ΑΜΑΤΡΙΤΣΙΑΝΑ

Μπορεί να είναι το γρήγορο και εύκολο φαγητό που έχει πήξει να τρώει ο φοιτητής. Μπορεί να είναι εκλεπτυσμένο πιάτο στο καλύτερο εστιατόριο. Μπορεί να είναι λόγος για να ερωτευτείς μία Ιταλίδα ή έναν Ιταλό!!!! Όλα αυτά μπορεί να είναι μία μακαρονάδα, και πολλά ακόμα……

Η ΑΠΟΛΥΤΗ ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ

Η ΑΠΟΛΥΤΗ ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ

Η γαριδομακαρονάδα έχει φανατικό κοινό ,είναι ένα εντυπωσιακό πιάτο που συχνά ενθουσιάζει τους πάντες. Πεντανόστιμη και νηστίσιμη είναι η καλύτερη επιλογή για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας και όχι μόνο! Έχει πλούσια γεύση , είναι χορταστική και ιδιαίτερα απολαυστική με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί. Φυσικά…

Αραμπιάτα

Αραμπιάτα

Αραμπιάτα στα Ιταλικά σημαίνει «θυμωμένη» και ονομάστηκε έτσι για την πολύ καυτερή γεύση της , ένα όμορφο πιάτο για όλους όσους λατρεύουν τα καυτερά φαγητά ! Ιταλική συνταγή αγαπημένη , γρήγορη και εύκολη ! Κανονικά θέλει καυτερές μικρούλικες πιπεριές εγώ χρησιμοποίησα πιπεριά φλωρίνης και μπούκοβο…

Ελαφρύ σουφλέ ζυμαρικών

Ελαφρύ σουφλέ ζυμαρικών

Σουφλέ ζυμαρικών για σήμερα και νομίζω δεν υπάρχει άνθρωπος που να μην το αγαπάει ! Είναι ένας τρόπος μαγειρέματος που μας έρχεται από την Γαλλία ,θα το βρεις ως αλμυρό πιάτο αλλά και ως ένα γλυκό επιδόρπιο. Σήμερα θα δεις την αλμυρή πλευρά του και…

Σολομός με ζυμαρικά

Σολομός με ζυμαρικά

Ένα πανεύκολο φαγητό που σίγουρα πρέπει να δοκιμάσεις. Σολομός με ζυμαρικά βουτηγμένα μέσα σε μια υπέροχη λευκή σάλτσα με ντοματίνια και άνηθο… Θα το έχεις έτοιμο σε δέκα λεπτά και θα συναρπάσει τους πάντες. Ρίξε μπόλικο φρέσκο πιπέρι επίλεξε ένα ωραίo άσπρο κρασί και καλή…

Ζυμαρικά με γαρίδες και σπανάκι

Ζυμαρικά με γαρίδες και σπανάκι

Αποτελεί το πιο νόστιμο και γρήγορο πιάτο, είναι μια γευστική απόλαυση ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες που όλοι θέλουμε να φάμε γρήγορα και νόστιμα. Έχω φτιάξει άπειρες συνταγές με γαρίδες και ζυμαρικά, αυτήν την αγάπησα λίγο παραπάνω γιατί μπερδεύει γεύσεις που ταιριάζουν απίστευτα μεταξύ τους. Ιδανικό…

Σπιτικά Νιόκι

Σπιτικά Νιόκι

Τα Νιοκι Υπήρξαν παραδοσιακό ιταλικό πιάτο ζυμαρικών, πιθανότατα με καταγωγή απο την Μέση Ανατολή επί Ρωμαικών χρόνων. Τα νιόκι φτιάχνονται παντού στην Ιταλία, είναι ένα φαγητό συνδεδεμένο με την κουζίνα της Τοσκάνης και του Λάτσιο, αλλά τα συναντούμε και σε άλλες περιοχές με διαφορετικές ονομασίες.…

Κοχύλια με κοτόπουλο

Κοχύλια με κοτόπουλο

Κοχύλια ζυμαρικά , κοτόπουλο, κόκκινη σάλτσα, άφθονο τυρί φέτα και παρμεζάνα. Η συνταγή βγήκε μια μέρα που έφυγα από το σπίτι χωρίς το πορτοφόλι μου ….Γύρισα χωρίς να έχω ψωνίσει και με μεγάλη βαρεμάρα να ξανά κατέβω στην αγορά. Οπότε άνοιξα το ψυγείο και με…