Γλυκά

Η γαλατόπιτα είναι το απόλυτο ελληνικό έδεσμα βαθιά συνδεμένο με την παιδική μας ηλικία και σίγουρα η αφορμή για να θυμηθείς την γιαγιά σου… Η σημερινή γαλατόπιτα είναι ικανή να σε κάνει να μην μπορείς να την ξεχάσες ποτέ, και να μείνει χαραγμένη στη μνήμη…

Οι μελένιες , τραγανές, δίπλες , κατάγονται από την Πελοπόννησο. Είναι ένα Ελληνικό γλυκό όπου το κύριο συστατικό του είναι λεπτή ζύμη. Η Καλαμάτα και η Μάνη, έχουν μακρά παράδοση στις δίπλες. Η ζύμη διπλώνεται σε διάφορα σχήματα, τηγανίζεται σε καυτό λάδι και στο τέλος…

Είναι τα σοκολάτακια που θα λατρέψεις ειδικά αν έχεις παιδάκια. Εσύ που είσαι μανούλα με ακούς…? θα χρειαστεις μια μπανάνα και μπισκότα πτι μπερ που όλες έχετε στο σπίτι, μια σοκολάτα για επικάλυψη και είμαστε έτοιμοι να φτιάξουμε αυτές τις μπουκιές απόλαυσης που θα αγαπήσουν…

Ένα γλυκό ακραία γευστικό , μελωμένο και απόλυτα εθιστικό ! Ο λόγος για την υπέροχη καρυδόπιτα που μας κάνει συντροφιά σε γιορτές και σε κυριακάτικα τραπέζια ! Είναι το γλυκό που μαζεύει την οικογένεια και τους φίλους όλους μαζί στο τραπέζι! Μια συνταγή που με…

Μίλα μου για μήλα…. μέσα σε γλυκά , με αρώματα κανέλας να αναστατώνουν ουρανίσκους και να δημιουργούν γλυκές αναμνήσεις με κάθε μπουκιά ! Αχ αυτά τα μήλα μόλις φτάσουν στο ράφι του μανάβη αμέσως καταλαβαίνεις ότι εφτασε η αγαπημένη εποχή όλου του χρόνου (για μενα…

Το ραβανί είναι ένα γλυκό με άρωμα και γεύση, αφράτο , ζουμερό με πανεύκολη διαδικασία και πολύ λίγα υλικά ! Το “ραβανι”μας έρχεται από τα Περσικά και το δίλημμα είναι ραβανί ή ρεβανί? Στην πρώτη εκδοχή του το προτιμά η νότια Ελλάδα και στη δεύτερη ο…

Κάθε χρόνο στις 27 Αυγούστου οι εκκλησίες γεμίζουν με αυτές τις γλυκές νηστίσιμες πίτες, στην μνήμη του Αγίου Φανουρίου. Η φράση ” Άγιε μου Φανούριε….Φανέρωσε το” είναι μια ευχή που τάζουμε στην χάρη του, πίτα ή κερί γιατί για τους περισσότερους ανθρώπους ο Άγιος Φανούριος…

cheesecake Tiramisu … μια πραγματική απόλαυση! Σήμερα θα σου παρουσιάσω την cheesecake εκδοχή ενός από τα πιο αγαπημένα επιδόρπια στον κόσμο: το Tiramisu!Είναι ένα cheesecake με κρεμώδη γέμιση μασκαρπόνε και αφράτες στρώσεις σαβαγιαρ ποτισμένα με μπόλικο καφέ και γάλα .Μια εύκολη στην προετοιμασία συνταγή που πραγματικά θα συναρπάσει τους πάντες!Είναι…

Αυτή η τάρτα είναι μια σοκολατένια αμαρτία αποτελείται από μια τραγανή ζύμη σοκολάτας , από πάνω μια ζουμερή καραμέλα και ολοκληρώνετε με υπέροχη γκανάζ σοκολάτας και μπόλικα κεράσια ! Ο συνδυασμός των γεύσεων είναι απίθανος και σίγουρα θα τρελάνεις κόσμο ! Λίγα υλικά , εύκολη…

Είναι οι τάρτες του ονείρου!!! Με ζύμη πίτσας, ένα όμορφο ορεκτικό για να συνοδέψεις μια μπύρα στο μπαλκόνι σου ή και να τις ετοιμάσεις για κυρίως ,η ντομάτα με την φέτα και τον βασιλικό δίνουν μια νοστιμιά Ελλάδας που σίγουρα θα αναστατώσουν τον ουρανίσκο σου…