Γλυκά

Μια κλασική γαλατόπιτα πήγε για ύπνο και ξύπνησε σε μια εντελώς άλλη διάσταση. Ξέχνα τα συνηθισμένα, εδώ έχουμε να κάνουμε με έναν συνδυασμό που ακροβατεί ανάμεσα στην παραδοσιακή γαλατόπιτα και τη βουτυρένια, καραμελωμένη μαγεία ενός cinnamon roll. Στη βάση του ταψιού στρώνονται φέτες από αφράτο…

Κάθε χρόνο στις 27 Αυγούστου οι εκκλησίες γεμίζουν με αυτές τις γλυκές νηστίσιμες πίτες, στην μνήμη του Αγίου Φανουρίου. Η φράση ” Άγιε μου Φανούριε….Φανέρωσε το” είναι μια ευχή που τάζουμε στην χάρη του, πίτα ή κερί γιατί για τους περισσότερους ανθρώπους ο Άγιος Φανούριος…

Αν έχεις λεμόνια και δέκα λεπτά χρόνο, φτιάξε αυτή την πανεύκολη λεμονόπιτα. Με λίγα απλά υλικά, τραγανό φύλλο και το πιο αρωματικό λεμονένιο σιρόπι, θα έχεις ένα γλυκό που μοσχοβολάει όλο το σπίτι. Είναι αφράτη, σιροπιαστή και τόσο λαχταριστή που δύσκολα σταματάς στο ένα κομμάτι……

Ένα ταξίδι γεύσεων σε κάθε στρώση, η βελούδινη κρέμα αγκαλιάζει τα τραγανά μπισκότα, ενώ η εκρηκτική οξύτητα του αγριοκέρασου “σπάει” τη γλυκάδα, δημιουργώντας μια τέλεια αντίθεση. Το βαθύ κόκκινο χρώμα του κερασιού συναντά τη χιονάτη σαντιγί και τη σκουρόχρωμη σοκολάτα, συνθέτοντας ένα γλυκό που δεν…

Μυρωδιές που θυμίζουν το σπίτι της γιαγιάς…Το ταψί βγαίνει από τον φούρνο, η μπισκοτένια βάση τραγανή, η κρέμα βελούδινη και η κανέλα γεμίζει τον αέρα με αρώματα. Κάθε μπουκιά σε ταξιδεύει σε αναμνήσεις, σε παιδικά γέλια και ζεστές αγκαλιές, ενώ η φρέσκια πινελιά της σημερινής…

Το γλυκό που θα σε βγάλει ασπροπρόσωπο, χωρίς φούρνους, χωρίς κόπο και με το απόλυτο σοκολατένιο αποτέλεσμα. Αν ψάχνεις τη συνταγή που θα γίνει η “σωτηρία” σου όταν έχεις καλεσμένους της τελευταίας στιγμής, είσαι στο σωστό μέρος! ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο μπισκότα τύπου σαβουαγιάρ  ΓΙΑ ΤΗΝ…

Είναι η λεμονόπιτα που κλείνει το μάτι στο καλοκαίρι. Χωρίς ψήσιμο, χωρίς ταλαιπωρία και εξαφανίζεται κατευθείαν. Αν ψάχνεις το γλυκό που θα δροσίσει το καλοκαίρι σου και θα τρελανει την παρέα σου, μόλις το βρήκες . Εγγύηση. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΑΣΗ 500 γρ. μπισκότα Digestive…

Ξέχνα τα δράματα και τις ατέλειωτες ώρες στην κουζίνα! Αυτό είναι το απόλυτο καλοκαίρι στο πιάτο σου. Μπισκοτογλυκό με κρέμα ροδάκινου και γιαούρτι: χωρίς μίξερ, απίστευτα δροσερό και έτοιμο σε μόλις 5 λεπτά. Είναι το γλυκό που θα τους κάνει όλους να ζητάνε… δεύτερο κομμάτι!…

Υπάρχουν γλυκά που απλά σου αρέσουν, και υπάρχουν και κάποια που σου κλέβουν το μυαλό από την πρώτη μπουκιά. Τραγανό φύλλο απέξω, σοκολατένια κόλαση από μέσα… Μπακλαβαδάκια Ferrero Rocher. Μια συνταγή γεμάτη αμαρτία, φτιαγμένη για εκείνες τις στιγμές που θέλεις και πρέπει να σε κακομάθεις.…

Γαλατόπιτα με κανταΐφι… Το πιο γλυκό σου καταφύγιο για σήμερα. Η γιαγιά μου σίγουρα  στην αρχή θα με μάλωνε που “πειράξα” την παραδοσιάκη συνταγή , μετά όμως… είναι σίγουρο ότι θα μου ζητούσε την συνταγή . Σήμερα, παίρνουμε την παράδοση, της αλλάζουμε μορφή και δημιουργούμε…