Recent Posts

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΗΛΟ ΜΕ ΚΑΝΕΛΑ

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΗΛΟ ΜΕ ΚΑΝΕΛΑ

Η πιο γλυκιά ανάμνηση από την παιδική μου ηλικία είναι η γιαγιά μου πάνω από μια κατσαρόλα να φτιάχνει γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες, να γεμίζει τα βαζάκια της και να σκορπάει το σπίτι με αρώματα ,όχι η γιαγιά μου δεν ήταν φαν της κουζίνας…

ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ

ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ

Η γαλατόπιτα είναι το απόλυτο ελληνικό έδεσμα βαθιά συνδεμένο με την παιδική μας ηλικία και σίγουρα η αφορμή για να θυμηθείς την γιαγιά σου… Η σημερινή γαλατόπιτα είναι ικανή να σε κάνει να μην μπορείς να την ξεχάσες ποτέ, και να μείνει χαραγμένη στη μνήμη…

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Πόσο αγαπώ να φτιάχνω μαρμελάδες το ξέρεις , είναι πραγματικά μαγικό για μένα να αποθηκεύω σε ένα βαζάκι φρούτα εποχής. Πάντα με γοήτευε αυτή η διαδικασία διότι με ελάχιστα υλικά μπορείς να κάνεις θαύματα ! Μαρμελάδα πορτοκάλι λοιπόν για σήμερα και είναι η πιο έξυπνη…

ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΑΦΡΑΤΟ ΚΕΙΚ ΒΑΝΙΛΙΑΣ

ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΑΦΡΑΤΟ ΚΕΙΚ ΒΑΝΙΛΙΑΣ

Αν με ρωτήσεις ποια λιχουδιά θεωρείς πολύ αγαπημένη απο μικρούς και μεγάλους, με σιγουριά θα απαντήσω οτι είναι το κλασικό κέικ βανίλια. Σήμερα σου ετοίμασα ένα κέικ εύκολο , αφράτο και τσαχπίνικο με υλικά που έχεις είδη στο ντουλάπι σου!!! Είναι το κέικ που θα…

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ

Όταν μπαίνω στην κουζίνα για να φτιάξω μια μαρμελάδα η χαρά της δημιουργίας διπλασιάζεται και με αυτό το τρόπο νομίζω κερδίζω χρόνια ! Οι μαρμελάδες και τα γλυκά του κουταλιού είναι η αδυναμία μου… όσοι με γνωρίζετε το ξέρετε! Μου αρέσει πολύ η τέχνη του…

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

Αποτελούν το πιο νόστιμο σνακ για όλες τις ώρες. Τυροπιτάκια λοιπόν για σήμερα με γιαουρτένια ζύμη και γεύση που θα σε συναρπάσει! Ιδανικά για το σχολείο , για το γραφείο, για ένα δείπνο και η καλύτερη λιχουδιά για μικρούς και μεγάλους! Θα τα φτιάξεις εύκολα…

ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Γίγαντες στο φούρνο για σήμερα και ήθελα να φάω όλο το ταψί στο ορκίζομαι !!!! Πεντανόστιμοι και εξαιρετικά χορταστικοί ! Δίκαια τους κατατάσσουν στην κατηγορία της μεσογειακής διατροφής αφού έχουν χαμηλές θερμίδες , χαμηλά λιπαρά και είναι πολύ πλούσια τα θρεπτικά συστατικά τους. Σήμερα οι γίγαντες…

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΧΑΛΟΥΜΙ ΚΑΙ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΧΑΛΟΥΜΙ ΚΑΙ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ

Είτε ακολουθείς κάποιο διατροφικό πρόγραμμα, είτε όχι, η σαλάτα είναι ένα πιάτο που δεν πρέπει να λείπει από την καθημερινή σου διατροφή. Για μένα μια σαλάτα μπορεί να αντικαταστήσει το κυρίως πιάτο μου με μεγάλη επιτυχία. Η σημερινή σαλάτα είναι τσαχπίνα γιατί συνδυάζει φρούτο και…

ΕΥΚΟΛΑ ΜΟYΣΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ ΜΕ ΠΕΤΙΜΕΖΙ

ΕΥΚΟΛΑ ΜΟYΣΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ ΜΕ ΠΕΤΙΜΕΖΙ

Τα μουστοκούλουρα είναι τα μοναδικά κουλουράκια που έχουν έντονη προσωπικότητα, διότι ξεχειλίζουν από μπόλικα μυρωδικά και η κάθε τους μπουκιά αναστατώνει τον ουρανίσκο και ξυπνάει μνήμες. Σήμερα σου έχω την πιο εύκολη συνταγή για να φτιάξεις τα δικά σου μουστοκούλουρα στο σπίτι. Με ελάχιστα υλικά…

ΚΟΤΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ

ΚΟΤΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ

Καλωσορίζω το 2023 με μια σούπα βάλσαμο για την ψυχή ! Πάντα πιστευα ότι η μαγειρική είναι το όπλο που μου λύνει όλα τα προβλήματα , μου ξεκουράζει το μυαλό και με κάνει να νιώθω μικρό παιδί , γιατί μέσα από τις γεύσεις γεννιέται πάντα…

ΕΥΚΟΛΗ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ

ΕΥΚΟΛΗ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ

Πανεύκολη βασιλόπιτα για σένα που δεν θές να φας τα νιάτα σου στην κουζίνα . Αφράτη και πεντανόστιμη με σίγουρη επιτυχία για να μπει η νέα χρονιά γλυκά και όμορφα ! Κάθε χρόνος που φεύγει μας αφήνει μια γλυκιά γεύση καθώς και μια πικρή ανάμνηση!…


All Time Favorites

Μπιφτέκια λαχανικών

Μπιφτέκια λαχανικών

Είναι νόστιμα , είναι εύκολα και έχουν πολλές βιταμίνες ο λόγος για τα απίθανα μπιφτέκια λαχανικών που ήρθαν για να μείνουν στην διατροφή μας, χαρίζοντας μας καλή υγεία. Είναι μια εξαιρετική ιδέα όταν σου περισσεύουν λαχανικά, τα μαζεύεις όλα μαζί και φτιάχνεις αυτά τα απίθανα…

cookies με σταφίδες και σοκολάτα

cookies με σταφίδες και σοκολάτα

Τα λόγια είναι λίγα για να περιγράψουν την εικόνα και κυρίως τη γεύση… Μοναδικά, ανεπανάληπτα, cookies γεμιστά με σοκολάτα και σταφίδες που θα σε μαγέψουν …είναι τα ποιο νόστιμα cookies , το μυστικό φυσικά κρύβεται στο φρέσκο αγελαδινό βούτυρο Κερκύρας….Χρησιμοποίησε καλό βούτυρο και πίστεψε με θα είναι τα καλύτερα …

Μπισκότα με μαρμελάδα φράουλα

Μπισκότα με μαρμελάδα φράουλα

Τέλεια μπισκοτάκια που μπορείς να χρησιμοποιήσεις ότι γεύση μαρμελάδα αγαπάς…βουτυρένια και πολύ νόστιμα ιδανικά να συνοδέψεις το καφεδάκι σου και όχι μόνο. Υπέροχη εμφάνιση και πολύ λίγα υλικά, έλα μαζί μου….και θα καταλάβεις!!! Η συνταγή δική σου με αγάπη. Υλικά 18 μπισκότα 100 γρ Ζάχαρη άχνη …

Κουλουράκια Πασχαλινά

Κουλουράκια Πασχαλινά

Κάθε χρόνο τέτοιες μέρες το νησί μου φοράει τα γιορτινά του.Το σπίτι γεμίζει με υπέροχες μυρωδιές και οι ετοιμασίες είναι πολλές.Το Πάσχα στην Κέρκυρα και οι εκδηλώσεις της Μεγάλης εβδομάδας, είναι οι γιορτές που φέρνουν κάθε χρόνο χιλιάδες επισκέπτες στο νησί μου και κρατάνε αμείωτο…

Γιαούρτι με φρούτα και ξηρούς καρπούς

Γιαούρτι με φρούτα και ξηρούς καρπούς

Σήμερα δεν σου έχω συνταγή αλλά μια ιδέα για να ξεκινήσεις την μέρα σου με καλή ενέργεια και παράλληλα να δώσεις στον οργανισμό σου ότι του αξίζει.Ένα πρωινό θησαυρός για την υγεία σου αφού τα καρύδια σε συνδυασμό με το μέλι αντιπροσωπεύουν ένα απίστευτο φυσικό…


RSS
Follow by Email