Recent Posts

ΛΟΥΚΟΥΜΙΑ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

ΛΟΥΚΟΥΜΙΑ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

Τα λουκούμια είναι από εκείνα τα εδέσματα που σίγουρα μας φέρνουν πολλές αναμνήσεις στο μυαλό! Είναι ο λόγος που κάνει βόλτες στο μυαλό μου η γιαγια και μου θυμίζει εκείνο το γυάλινο βάζο με τα λαχταριστά πολύχρωμα λουκούμια, που δεν έλειπε ποτέ από το σπίτι…

ΕΥΚΟΛΑ ΨΩΜΑΚΙΑ ΜΕ ΦΕΤΑ

ΕΥΚΟΛΑ ΨΩΜΑΚΙΑ ΜΕ ΦΕΤΑ

Το κολατσιό είναι το σημαντικότερο ανάμεσα στα κύρια γεύματα και αφού τα σχολεία ανοίγουν δεν θα μπορούσε να λείπει μια συνταγή για τους μικρούς μας φίλους. Εύκολα ψωμάκια με φέτα λοιπόν και στα έκανα ακραία γευστικά και τσαχπίνικα ! Με υλικά που είδη έχεις στην…

ΠΙΤΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΦΕΤΑ (ΜΕ ΦΥΛΛΑ ΠΕΡΕΚ)

ΠΙΤΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΦΕΤΑ (ΜΕ ΦΥΛΛΑ ΠΕΡΕΚ)

Πίτα με φύλλα περέκ για σήμερα και σίγουρα θα γίνει το μαξιλαράκι στην κούραση σου. Αυτή η πίτα ήρθε για να σε ξεκουράσει και φυσικά δεν ανακάλυψα την Αμερική, αυτά τα φύλλα υπάρχουν χρόνια πριν γεννηθώ. Έχουν Ποντιακή καταγωγή και φτιάχνονται με δυο απλά υλικά…

ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Γλυκό ψυγείου λοιπόν γεμιστό με κρουασανάκια σοκολάτας γιατί αν θα φας  γλυκό φρόντισε να τα έχει όλα…Οπότε έλα μαζί μου να σε πάω στον παράδεισο να δεις τι γεύση έχει ! Αποτελείται από μια  στρωση μπισκότου και από πάνω μια  έχει μια βελούδινη κρέμα βανίλιας…

ΖΕΣΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΕΒΙΘΙΑ

ΖΕΣΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΕΒΙΘΙΑ

Αυτό το πιάτο δεν έχει εποχή … ζεστή σαλάτα με ρεβίθια λοιπόν και μπορείς να την απολαύσεις χειμώνα , καλοκαίρι και να γίνει η αγαπημένη σου επιλογή γιατί πολύ απλά έχει το πακέτο που θα σε κάνει να τη θες! Χορταστική και ακραία γευστική, πληροί…

ΜΑΜΑΔΙΣΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΒΑΝΙΛΙΑ

ΜΑΜΑΔΙΣΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΒΑΝΙΛΙΑ

Είναι ένα γλυκό που θα σε κάνει να ανοίξεις το ψυγείο πολλές φορές. Νομίζω ότι αν δεν τελιώσει και το τελευταίο κομμάτι δεν θα ηρεμίσης. Με πλούσια γεύση σοκολάτας και βανίλια θα σε ταξιδέψει σε κάτι παλιά οικογενειάκα τραπέζια και ίσως σου θυμίσει αγαπημένους ανθρώπους…

ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

Μελιτζανοκεφτέδες λοιπόν για σήμερα και σίγουρα πρέπει να τους δοκιμάσεις ! Είναι μια υπέροχη ιδέα για να φτιάξεις τις μελιτζάνες αλλιώς! Είναι λέμε το κάτι άλλο , είναι ότι καλύτερο κυκλοφορεί σε κεφτέ με λαχανικό και απορώ με τον εαυτό μου διότι είχα την ιδέα…

ΕΥΚΟΛΑ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΜΕ ΦΕΤΑ

ΕΥΚΟΛΑ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΜΕ ΦΕΤΑ

Τα κριτσίνια είναι ένα από τα αγαπημένα σνακ μικρών και μεγάλων για κάθε περίσταση. Το πιο ωραίο της υπόθεσης είναι που δεν τα βαριέσαι ποτέ, αφού μπορούν να δημιουργηθούν κάθε φορά με διαφορετικά υλικά και μυρωδικά . Αυτά τα κριτσίνια που σου έφτιαξα σήμερα είναι…

ΡΟΛΑΚΙΑ ΚΟΛΟΚΥΘΙΟΥ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑ ΚΑΙ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ

ΡΟΛΑΚΙΑ ΚΟΛΟΚΥΘΙΟΥ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑ ΚΑΙ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ

Τα κολοκυθάκια στα καλύτερα τους ….όπως δεν τα έχεις ξανά φάει ποτέ!!! Ρολάκια κολοκυθιού λοιπόν με πατάτα και μοτσαρέλα και σίγουρα πρέπει να τα φτιάξεις. Ένας μέζες καλοκαιρινός , που σίγουρα θα κλέψει την παράσταση ! Εύκολη διαδικασία , ελάχιστα υλικά και απο γεύση του…

ΜΑΜΑΔΙΣΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΖΕΛΕ

ΜΑΜΑΔΙΣΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΖΕΛΕ

Μαμαδίστικο γλυκό με ζελέ και σίγουρα θα σου έρθουν στο μυαλό πολλές αναμνήσεις αφού είναι ένα γλυκό που έχει μεγαλώσει γενιές. Ρετρό λοιπόν και αγαπημένο , δροσερό , καλοκαιρινό και σίγουρα θα πάθεις εθισμό , τώρα που σου το θύμησα ! Από μικρή ηλικία μου…

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

Τα κεφτεδάκια με σάλτσα είναι ένα κλασικό φαγητό που είναι απόλυτα ικανό να μαζέψει όλη την οικογένεια στο τραπέζι. Είναι εύκολο, είναι νόστιμο είναι το φαγητό που θα απολαμβάνεις την Κυριακή μετά απο την θάλασσα μαζί με την οικογένεια σου . Με φρέσκες ντομάτες και…

ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ ΛΕΜΟΝΙ

ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ ΛΕΜΟΝΙ

Αυτό το τιραμισού λεμόνι θα σου κλέψει την καρδιά διότι είναι δροσερό, αέρινο και εθιστικό! Ένα γλυκό που θα λατρέψεις για την ευκολία του αλλά και για την υπέροχη γεύση του ! Αν είσαι λάτρης του λεμονιού αυτή η συνταγή θα μπαίνει συχνά στην κουζίνα…

ΖΕΣΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΨΗΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΦΕΤΑ

ΖΕΣΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΨΗΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΦΕΤΑ

Ζεστή σαλάτα λοιπόν με ψητές πατάτες και φέτα, γεμάτη αρώματα και γεύση ! Είναι η σαλάτα που θα αντικαταστήσει το κυρίως γέυμα σου με μεγάλη επιτυχία! Συνδυάζεται άψογα με ψητό κρέας ή ψάρι και σίγουρα θα την φτιάχνεις όλες τις εποχές. Χορταστική και απόλυτα γευστική…

CHEESE CAKES ΜΠΑΚΛΑΒΑ

CHEESE CAKES ΜΠΑΚΛΑΒΑ

Σήμερα φέρνω μια επικίνδυνα νόστιμη συνταγή για τους λάτρεις του cheesecake και του μπακλαβά! Cheesecakes μπακλαβά λοιπόν το οποίο αποτελείται απο μια κρεμώδης κρέμα τυριού η οποία είναι πάνω από στρώσεις σιροπιασμένου φύλλου με γέμιση αμύγδαλο και άρωμα κανέλας. Είναι τραγανό και κρεμώδης ταυτόχρονα, και…

ΠΑΓΩΤΟ BANOFFEE

ΠΑΓΩΤΟ BANOFFEE

Το καλοκαιρινό παγωτό είναι κομμάτι των παιδικών μας αναμνήσεων , είναι μια δροσερή ανάσα στην ζέστη του καλοκαιριού που όλοι μας αγαπάμε να απολαμβάνουμε! Εκτός απο τα αγαπημένα “διάσημα” παγωτά που όλοι αγοράζουμε και απολαμβάνουμε το καλοκαίρι , υπάρχουν και τα σπιτικά που μπορείς να…

ΣΑΜΑΛΙ ΠΟΛΙΤΙΚΟ

ΣΑΜΑΛΙ ΠΟΛΙΤΙΚΟ

Πάντα πίστευα ότι οι γεύσεις μας ταξιδεύουν χωρίς εισιτήριο και χωρίς αποσκευές. Το συγκεκριμένο γλυκό είναι ένα γλυκό που θα μιλήσει στην γεύση και στην μνήμη σου και σίγουρα όποιος το γευτεί θα σε θυμάται για πάντα. Σάμαλι λοιπόν για σήμερα μελωμένο με μπόλικη μαστίχα…

CHESSE CAKES lEMON

CHESSE CAKES lEMON

Το cheese cake είναι από τα πιο αγαπημένα και πανεύκολα γλυκά που όλοι αγαπάμε να φτιάχνουμε .Οι συνδυασμοί και οι γεύσεις για αυτό το απίθανο γλυκό άπειροι . Το cheese cake λεμόνι λοιπόν είναι ένας συνδυασμός που κλέβει την παράσταση και θα μπει πολλές στην…

ΜΠΑΡΕΣ TWIX

ΜΠΑΡΕΣ TWIX

Κολασμένες μπάρες twix για σήμερα και σου ζητάω συγνώμη για την αναστάτωση ! Καραμελωμένες γευστικές και τρομερά προκλητικές !!! Αν λατρεύεις την σοκολάτα twix αυτή εδώ είναι η συνταγή σου. Με ελάχιστα υλικά και πανευκολή διδικασία ! Εύκολα θα τις φτιάξεις και εύκολα θα τις…

ΣΠΙΤΙΚΗ ΛΕΜΟΝΑΔΑ

ΣΠΙΤΙΚΗ ΛΕΜΟΝΑΔΑ

Ένα ποτήρι σπιτική λεμονάδα είναι πάντα γεμάτο με παιδικές αναμνήσεις , μου θυμίζει ανέμελα καλοκαίρια με τον παππού και την γιαγιά στο χωριό! Ήταν το πιο δροσερό ρόφημα του καλοκαιριού μας, στην αυλή της γιαγιάς παρέα με τα αδέρφια μου. Η γιαγιά Λένη λοιπόν μας…

ΕΥΚΟΛΗ ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ

ΕΥΚΟΛΗ ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ

Η πάστα φλώρα του ονείρου, δεν θα σε προδώσει ποτέ ούτε θα σε απογοητεύσει, γιατί τα έχει βρει με τον εαυτό της και ξέρει πολύ καλά ποια είναι και πόση γευστική χαρά μπορεί να σου προφέρει ! Άνετη και ελεύθερη ,χωρίς περιορισμούς …Την φτιάχνεις με…

ΤΟΥΡΤΑ ΜΩΣΑΙΚΟ

ΤΟΥΡΤΑ ΜΩΣΑΙΚΟ

Τούρτα μωσαικό για σήμερα για να κάνεις το Πάσχαλινο σου τραπέζι τσαχπίνικο και γευστικό. Το μωσαικό είναι ένα γλυκό γεμάτο αναμνήσεις αφού έχει στολίσει γιορτινά και καθημερινά τραπέζια με μεγάλη επιτυχία. Είναι ένα γλυκό βαθιά συνδεμένο με την παιδική μας ηλικία , αφού είναι νούμερο…

ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

Ένα γλυκό που θα λατρέψεις για την ευκολία του αλλά και για την υπέροχη γεύση του ! Αν είσαι λάτρης του λεμονιού αυτή η συνταγή θα μπαίνει συχνά στην κουζίνα σου. Οι γεύσεις που έχει ταιριάζουν απόλυτα μεταξύ τους, είναι γοητευτικό και κλέβει την παράσταση…

ΒΕΛΟΥΔΙΝΗ ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΒΕΛΟΥΔΙΝΗ ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Βελούδινη μους σοκολάτας και νομίζω δεν γίνεται να αντισταθείς ! Τόσο εύκολη που πραγματικά είναι μονόδρομος θα μπεις στην κουζίνα ! Το μόνο που πρέπει να προσέξεις όταν την φτιάξεις είναι να έχεις παρέα στο σπίτι για να την μοιραστείς…αλλιώς λυπάμαι που στο λέω θα…

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ

Τα τυροπιτάκια σοκ ! Αυτά που τα φτιάχνεις με ότι έχεις στο ντουλάπι σου, τις ώρες που σε πιάνει λιγούρα μπαμ μπαμ ! Τα πράγματα είναι απλά …λίγο αλεύρι , λίγο γιαούρτι και λίγη φέτα ! Αν είσαι μερακλής άπλωσε και λίγο σουσάμι με ελαιόλαδο…

ΕΥΚΟΛΟ ΖΥΜΑΡΙ ΓΙΑ ΠΙΤΣΑ

ΕΥΚΟΛΟ ΖΥΜΑΡΙ ΓΙΑ ΠΙΤΣΑ

Νομίζω ένα κομμάτι πίτσα λειτουργεί πάντα ευεργετικά , αφού δίνει χαρά και απόλαυση, φυσικά πάντα συνδυασμένη με καλή παρέα και ταινία! Δεν είναι πολλές οι χώρες που μπορούν να ισχυριστούν ότι το εθνικό τους πιάτο έχει γίνει παγκόσμιο φαινόμενο. Η Ιταλία έχει δύο πιάτα που…

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΗΛΟ ΜΕ ΚΑΝΕΛΑ

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΗΛΟ ΜΕ ΚΑΝΕΛΑ

Η πιο γλυκιά ανάμνηση από την παιδική μου ηλικία είναι η γιαγιά μου πάνω από μια κατσαρόλα να φτιάχνει γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες, να γεμίζει τα βαζάκια της και να σκορπάει το σπίτι με αρώματα ,όχι η γιαγιά μου δεν ήταν φαν της κουζίνας…

ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ

ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ

Η γαλατόπιτα είναι το απόλυτο ελληνικό έδεσμα βαθιά συνδεμένο με την παιδική μας ηλικία και σίγουρα η αφορμή για να θυμηθείς την γιαγιά σου… Η σημερινή γαλατόπιτα είναι ικανή να σε κάνει να μην μπορείς να την ξεχάσες ποτέ, και να μείνει χαραγμένη στη μνήμη…

ΑΦΡΑΤΟ ΚΕΙΚ ΒΑΝΙΛΙΑ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

ΑΦΡΑΤΟ ΚΕΙΚ ΒΑΝΙΛΙΑ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Αν με ρωτήσεις ποια λιχουδιά θεωρείς πολύ αγαπημένη απο μικρούς και μεγάλους, με σιγουριά θα απαντήσω οτι είναι το κλασικό κέικ βανίλια. Σήμερα σου ετοίμασα ένα κέικ εύκολο , αφράτο και τσαχπίνικο με υλικά που έχεις είδη στο ντουλάπι σου!!! Είναι το κέικ που θα…

ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Την γεύση ποτέ κανείς δεν την ξέχασε … Είναι πάντα συνδυασμένη στο μυαλό με ανθρώπους , μέρη και όμορφες στιγμές. Το γιουβέτσι με μοσχάρι πιστεύω είναι ένα φαγητό που είναι μέσα στο μπαούλο του μυαλού μας, αφού έχει στολίσει με επιτυχία πολλά Κυριακάτικα τραπέζια .…

ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ

ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ

Η έκφραση τα κάναμε σαλάτα είναι ακριβώς αυτό που θέλω να σου δείξω σήμερα !!! Ανακατεύεις πολλά υλικά μαζί και φτιάχνεις μια σούπερ γευστική σαλάτα ! Οι σαλάτες είναι από τα πιάτα που δεν πρέπει να λείπουν από την καθημερινή διατροφή μας. Εξάλλου είναι πάντα…

ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ

ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ

Είναι τα καλύτερα σπανακοτυροπιτάκια όλου του κόσμου…. και ξέρεις που πάντα σου λέω την αλήθεια , έχουν λεπτό φύλλο και από μέσα ξεχύνεται το λαχταριστό σπανάκι με την φέτα , το φρέσκο κρεμμύδι και ο μοσχομυριστός άνηθος…. Είναι εύκολα με υλικά που σίγουρα υπάρχουν στην…

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ

Κανείς δεν μπορεί να πει όχι σε ένα κομμάτι σοκολάτα και κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στην παρακάτω σοκολατόπιτα, γιατί πως να το κάνουμε τα έχει όλα …. Ζουμερή , αφράτη και πεντανόστιμη….Θα την φτιάξεις εύκολα και θα την αγαπήσεις! Συνδύασε την με μια μπάλα παγωτό…


All Time Favorites

Μπιφτέκια λαχανικών

Μπιφτέκια λαχανικών

Είναι νόστιμα , είναι εύκολα και έχουν πολλές βιταμίνες ο λόγος για τα απίθανα μπιφτέκια λαχανικών που ήρθαν για να μείνουν στην διατροφή μας, χαρίζοντας μας καλή υγεία. Είναι μια εξαιρετική ιδέα όταν σου περισσεύουν λαχανικά, τα μαζεύεις όλα μαζί και φτιάχνεις αυτά τα απίθανα…

cookies με σταφίδες και σοκολάτα

cookies με σταφίδες και σοκολάτα

Τα λόγια είναι λίγα για να περιγράψουν την εικόνα και κυρίως τη γεύση… Μοναδικά, ανεπανάληπτα, cookies γεμιστά με σοκολάτα και σταφίδες που θα σε μαγέψουν …είναι τα ποιο νόστιμα cookies , το μυστικό φυσικά κρύβεται στο φρέσκο αγελαδινό βούτυρο Κερκύρας….Χρησιμοποίησε καλό βούτυρο και πίστεψε με θα είναι τα καλύτερα …

Μπισκότα με μαρμελάδα φράουλα

Μπισκότα με μαρμελάδα φράουλα

Τέλεια μπισκοτάκια που μπορείς να χρησιμοποιήσεις ότι γεύση μαρμελάδα αγαπάς…βουτυρένια και πολύ νόστιμα ιδανικά να συνοδέψεις το καφεδάκι σου και όχι μόνο. Υπέροχη εμφάνιση και πολύ λίγα υλικά, έλα μαζί μου….και θα καταλάβεις!!! Η συνταγή δική σου με αγάπη. Υλικά 18 μπισκότα 100 γρ Ζάχαρη άχνη …

Κουλουράκια Πασχαλινά

Κουλουράκια Πασχαλινά

Κάθε χρόνο τέτοιες μέρες το νησί μου φοράει τα γιορτινά του.Το σπίτι γεμίζει με υπέροχες μυρωδιές και οι ετοιμασίες είναι πολλές.Το Πάσχα στην Κέρκυρα και οι εκδηλώσεις της Μεγάλης εβδομάδας, είναι οι γιορτές που φέρνουν κάθε χρόνο χιλιάδες επισκέπτες στο νησί μου και κρατάνε αμείωτο…

Γιαούρτι με φρούτα και ξηρούς καρπούς

Γιαούρτι με φρούτα και ξηρούς καρπούς

Σήμερα δεν σου έχω συνταγή αλλά μια ιδέα για να ξεκινήσεις την μέρα σου με καλή ενέργεια και παράλληλα να δώσεις στον οργανισμό σου ότι του αξίζει.Ένα πρωινό θησαυρός για την υγεία σου αφού τα καρύδια σε συνδυασμό με το μέλι αντιπροσωπεύουν ένα απίστευτο φυσικό…


RSS
Follow by Email