Recent Posts

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ

Αυτή η συνταγή για σοκολατόπιτα είναι η απόλυτη επιλογή για τους παθιασμένους λάτρεις της σοκολάτας. Με ένα αφράτο και ελαφρύ κέικ που λιώνει απαλά στο στόμα, η λιγούρα σήμερα είναι αναπόφεκτη. Και όταν η γλυκιά επικάλυψη σοκολάτας πέφτει απο πάνω , η απόλαυση γίνεται ακόμη…

ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΜΕ 4 ΥΛΙΚΑ

ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΜΕ 4 ΥΛΙΚΑ

Είναι η γεύση που ξεπερνά κάθε προσδοκία και σίγουρα θα πάθεις εθισμό.Τα σοκολατάκια μου σήμερα είναι με φυστίκια, μπισκότα, και μέλι, επικαλυμμένα με γλυκιά στρώση σοκολάτας γάλακτος, είναι μια απόλυτα αρμονική γεύση που θα ενεργοποιήσει όλες σου τις αισθήσεις. Αυτή η εθιστική συνταγή, με τα…

ΚΟΡΜΟΣ (ΜΩΣΑΙΚΟ) LILA PAUSE

ΚΟΡΜΟΣ (ΜΩΣΑΙΚΟ) LILA PAUSE

Η ομορφιά της ζωής αποτυπώνεται στη δημιουργία αναμνήσεων που αναδεικνύονται μέσα από τις γεύσεις, τις εικόνες και τα γραφικά στιγμιότυπα της καθημερινότητάς μας. Έτσι, λοιπόν, δημιουργήθηκε αυτή η συνταγή, με αφορμή τα γενέθλιά μου και τις αναμνήσεις της παιδικής μου ηλικίας. Eίναι ένα αγαπημένο γλυκό…

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Τα κεφτεδάκια ξυπνούν αναμνήσεις της παιδικής μας ηλικίας, η τραγανή υφή και η αρωματική γεύση τους έκαναν τα κυριακάτικα τραπέζια αξέχαστα. Σήμερα τα κεφτεδάκια μου είναι με κιμά κοτόπουλο και έρχονται σε μια σύγχρονη παραλλαγή ο φούρνος γίνεται ένας καλός σύμμαχος και χαρίζει μια τραγανή…

ΣΑΡΑΓΛΙ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙ

ΣΑΡΑΓΛΙ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙ

Σήμερα, θα φτιάξουμε σαραγλί, ένα από τα πιο λαχταριστά σιροπιαστά γλυκά που υπάρχουν. Αυτά τα τραγανά σαραγλάκια, με τον Ανατολίτικο τους χαρακτήρα, μυρίζουν βούτυρο και γεμίζουν το στόμα με μια ανατολίτικη εκρηκτικότητα. Αυτό το γλυκό είναι πραγματικά ό,τι πρέπει για να φτιάξεις εύκολα στο σπίτι!…

ΠΑΤΑΤΟ-(ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΟ)- ΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΠΑΤΑΤΟ-(ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΟ)- ΚΕΦΤΕΔΕΣ

Αυτή η συνταγή είναι η οριστική απόδειξη ότι με λίγα υλικά και μερικά απλά βήματα, μπορείς να δημιουργήσεις καταπληκτικές γεύσεις. Οι κεφτέδες μου σήμερα είναι μια νόστιμη εμπειρία, το τηγάνι ή ο φούρνος γίνεται το σημείο ενώσεως για να δημιουργήσει την τέλεια συμφωνία μεταξύ της…

ΕΚΜΕΚ ΚΑΝΤΑΪΦΙ

ΕΚΜΕΚ ΚΑΝΤΑΪΦΙ

Η κορύφωση της απόλαυσης βρίσκεται σε αυτή τη συνταγή … Εκμέκ κανταιφι λοιπόν και σίγουρα θα σε κάνω να παραμιλάς απο την πρώτη μπουκιά , αφού είναι ένα ανεπανάληπτο γλυκό που αποτελεί αληθινή απόλαυση για κάθε λάτρη των γλυκών. Από τη χρυσαφένια βάση του σιροπιασμένου…

ΕΥΚΟΛΗ ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ

ΕΥΚΟΛΗ ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ

Το ταξίδι μου σήμερα ξεκινάει με την ιστορία των προσφύγων από την Κωνσταντινούπολη, που φέρνουν μαζί τους την αγαπημένη μπουγάτσα και ανοίγουν τον δρόμο για μια αναπόσπαστη παράδοση στην Ελλάδα. Σήμερα, η μπουγάτσα είναι ένα κομμάτι της καθημερινότητας μας , ένα ταξίδι στις αυθεντικές γεύσεις…

ΕΥΚΟΛΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

ΕΥΚΟΛΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

Σήμερα σε καλωσορίζω σε ένα κόσμο απολαύσης όπου η τυρόπιτα συναντά τη μοναδική ποιότητα της φέτας ΠΟΠ ΔΩΔΩΝΗ και το απολαυστικό βελούδινο γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ, το αποτέλεσμα χαρακτηρίζεται μοναδικό . Η συνταγή είναι μια συναρπαστική συνένωση γεύσεων και αρωμάτων που θα σε ταξιδέψει στις γεύσεις της…

ΚΕΙΚ ΖΕΒΡΑ

ΚΕΙΚ ΖΕΒΡΑ

Αυτό το κέικ αποτελεί την ιδανική επιλογή για τα κυριακάτικα πρωινά του χειμώνα, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα οικειότητας και ζεστασιάς , θα συνοδέψει τέλεια τον καφέ σου. Το αγαπημένο αυτό κέικ είναι διαχρονικό, κλασικό και παραμένει αναλλοίωτο στο πέρασμα του χρόνου. Ακολουθώντας πιστά τη διαδικασία τοποθέτησης…

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΕΛΕΝΑΣ

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΕΛΕΝΑΣ

Σήμερα, αφήνουμε πίσω τα συνηθισμένα και εισβάλλουμε σε έναν κόσμο ονειρικών γεύσεων με μια πατάτα που ξεπερνά τα όρια του συνηθισμένου. Οι πατάτες, είναι οι πρωταγωνίστριες της ιστορίας μου σήμερα και δεν είναι απλώς φαγητό, είναι ένα πραγματικό έργο τέχνης που συνδυάζει την απλότητα με…

ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ ΔΩΔΩΝΗ ΑΓΕΛΑΔΟΣ

ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ ΔΩΔΩΝΗ ΑΓΕΛΑΔΟΣ

Κουραμπιέδες λοιπόν, γιατί τα Χριστούγεννα είναι στο δρόμο! Αυτή η συνταγή είναι εύκολη, νόστιμη, με λίγα υλικά, γεμάτη με τα αρώματα των Χριστουγέννων και σίγουρα θα ενθουσιάσει τους πάντες. Και το μυστικό που κρύβεται πίσω από την τελειότητα των κουραμπιέδων; Φυσικά, το φρέσκο βούτυρο ΔΩΔΩΝΗ αγελάδος.Το…

ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ

ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ

Αυτή η μηλόπιτα θα σε πάει ταξίδι στη απόλαυση ….Σιροπιασμένη βάση απο τραγανό φύλλο, στην μέση καραμελωμένα μήλα με μπόλικη κανέλα και εκεί που νομίζεις ότι έχεις φτάσει στην κορυφή της γευστικής απόλαυσης, η σιμιγδαλένια κρέμα βανίλια στο πάνω μέρος έρχεται να απογειώσει την αμαρτία…

ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ

ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ

Τα γιουβαρλάκια με αυγολέμονο είναι ό,τι πρέπει για να κάνεις τον χειμώνα σου πιο απολαυστικό.Όταν το κρύο έξω κυριαρχεί , είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι για να ζεσταθείς. Τα αφράτα κεφτεδάκια, με την απολαυστική τους υφή και τα αρώματα τους, συνδυάζονται άψογα με την σάλτσα…

ΣΩΣ ΦΕΤΑΣ ΜΕ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ

ΣΩΣ ΦΕΤΑΣ ΜΕ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ

Σως φέτας με κριτσίνια για σήμερα και αυτό που θα σου πω με σιγουριά είναι ότι αυτή η συνταγή συνδυάζει με μαεστρία την γεύση και την απλότητα, δημιουργώντας έναν εκπληκτικό συνδυασμό γεύσης και υφής. Αυτή η σως , με την εξαιρετική φέτα ΠΟΠ ΔΩΔΩΝΗ και το βελούδινο στραγγιστό γιαούρτι…

ΕΚΜΕΚ ΤΣΟΥΡΕΚΙ

ΕΚΜΕΚ ΤΣΟΥΡΕΚΙ

Στην κουζίνα μου οι γεύσεις συναντούν τις μνήμες και οι συνταγές δημιουργούν συναισθηματικούς χάρτες, κάθε μαγείρεμα για μένα είναι μια ξεχωριστή ιστορία. Σήμερα, σε καλωσορίζω στον εκπληκτικό κόσμο του εκμεκ τσουρεκιού, ενός γλυκού που όχι μόνο θυμίζει την παιδική μου ηλικία, αλλά αποτελεί και αναπόσπαστο…

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ

Τα μπιφτέκια έχουν στολίσει πολλά κυριακάτικα τραπέζια, δημιουργώντας αξέχαστες στιγμές γεύσης και αγάπης για όλη την οικογένεια. Είναι ένα κλασικό φαγητό που αγαπάμε όλοι. Σήμερα, τα μπιφτέκια που σου έφτιαξα είναι πραγματικά αφράτα, ζουμερά και πεντανόστιμα. Αποτελούν έναν απλό και νόστιμο συνδυασμό, που αγκαλιάζει την…

ΜΠΑΚΛΑΒΑΔΑΚΙΑ ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ ΚΑΙ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ

ΜΠΑΚΛΑΒΑΔΑΚΙΑ ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ ΚΑΙ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ

Σήμερα ο μπακλαβάς γίνεται μια νόστιμη φωλιά στην οποία η σοκολάτα και το καραμελωμένο φουντούκι βρίσκουν την τέλεια αγκαλιά … Αυτά τα μπακλαβαδάκια σε ταξιδεύουν σε έναν κόσμο απόλαυσης που ξεπερνά τα συνηθισμένα. Είναι εξαιρετικά εύκολα στο να τα φτιάξεις, αλλά ταυτόχρονα εντυπωσιακά και σίγουρα…

ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ

ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ

Σήμερα αποφάσισα να φτιάξω τη δική μου ευτυχία με μια γεύση σοκολάτας. Προφιτερόλ στο πιάτο, χαμός στην καρδιά μου, και ο κόσμος γίνεται πιο νόστιμος. Το προφιτερόλ είναι ένα γαστρονομικό αριστούργημα που ξεκίνησε το ταξίδι του από τη Γαλλία. Είναι γνωστό για την πλούσια γεύση…

ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΥΛΛΟ

ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΥΛΛΟ

Αχ αυτή η μηλόπιτα !!! Ακραία γευστική και τσαχπίνα ….σίγουρα δεν την έχεις ξανά δει, διότι έχω την αποκλειστικότητα , αφού την έχω δημιουργήσει μόνη μου απο το μηδέν . Κυκλοφορεί χρόνια στο σπίτι μου και την έχουν γευτεί όλοι οι αγαπημένοι μου. Πάντα παίρνει…

ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ ΛΕΜΟΝΙ

ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ ΛΕΜΟΝΙ

Αυτό το τιραμισού λεμόνι θα σου κλέψει την καρδιά διότι είναι δροσερό, αέρινο και εθιστικό! Ένα γλυκό που θα λατρέψεις για την ευκολία του αλλά και για την υπέροχη γεύση του ! Αν είσαι λάτρης του λεμονιού αυτή η συνταγή θα μπαίνει συχνά στην κουζίνα…

ΜΠΑΚΛΑΒΑΔΑΚΙΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙ

ΜΠΑΚΛΑΒΑΔΑΚΙΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙ

Ο μπακλαβάς είναι ένας θησαυρός της ελληνικής γαστρονομίας, γνωστός για την πλούσια γεύση και τον αρωματικό χαρακτήρα του. Η συνταγή μου σήμερα συνδυάζει λεπτές στρώσεις φύλλου, πλούσια κρέμα και τραγανά καρύδια, δημιουργώντας ένα απόλυτα εθιστικό γλυκό που θα σε καταπλήξει με κάθε μπουκιά. Η διαδικασία…

ΤΡΑΓΑΝΟ ΠΑΣΤΕΛΙ

ΤΡΑΓΑΝΟ ΠΑΣΤΕΛΙ

Απόλαυσε μια νέα εκδοχή για παστέλι σε μόλις 5 λεπτά, χρησιμοποιώντας υλικά που έχεις ήδη στο ντουλάπι σου! Με την τραγανή του υφή και την καραμελένια γεύση που προκαλεί εθισμό, αυτό το γλυκό θα σε κάνει να το φτιάχνεις ξανά και ξανά. Αποθήκευσέ το σε…

ΡΕΒΙΘΑΔΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΡΕΒΙΘΑΔΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Όταν σκεφτόμαστε γευστικά και ταυτόχρονα εύκολα φαγητά, η ελληνική κουζίνα πρωταγωνιστεί πάντα. Και δεν μπορεί να είναι πιο ελληνικό, ένα ζεστό, αρωματικό πιάτο με ρεβίθια στο φούρνο, παντρεμένα με μια λαχταριστή σάλτσα που σαγηνεύει τις αισθήσεις. Αυτή η συνταγή είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι για…

ΕΥΚΟΛΗ ΜΗΛΟΠΙΤΑ

ΕΥΚΟΛΗ ΜΗΛΟΠΙΤΑ

O αέρας του πρωινού της Κυριάκης πρέπει να έχει άρωμα από φρεσκοψημένο καφέ και μια απολαυστική μηλόπιτα που αργά θα ψηνεται στο φούρνο και θα γεμίζει το χώρο με μαγεία… Σήμερα σου έχω την συνταγή για αυτήν την μηλόπιτα. Και …Ναι …είναι η μηλόπιτα που…


All Time Favorites

ΜΠΑΚΛΑΒΑΔΑΚΙΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙ

ΜΠΑΚΛΑΒΑΔΑΚΙΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙ

Ο μπακλαβάς είναι ένας θησαυρός της ελληνικής γαστρονομίας, γνωστός για την πλούσια γεύση και τον αρωματικό χαρακτήρα του. Η συνταγή μου σήμερα συνδυάζει λεπτές στρώσεις φύλλου, πλούσια κρέμα και τραγανά καρύδια, δημιουργώντας ένα απόλυτα εθιστικό γλυκό που θα σε καταπλήξει με κάθε μπουκιά. Η διαδικασία…

ΤΡΑΓΑΝΟ ΠΑΣΤΕΛΙ

ΤΡΑΓΑΝΟ ΠΑΣΤΕΛΙ

Απόλαυσε μια νέα εκδοχή για παστέλι σε μόλις 5 λεπτά, χρησιμοποιώντας υλικά που έχεις ήδη στο ντουλάπι σου! Με την τραγανή του υφή και την καραμελένια γεύση που προκαλεί εθισμό, αυτό το γλυκό θα σε κάνει να το φτιάχνεις ξανά και ξανά. Αποθήκευσέ το σε…

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ

Αυτή η συνταγή για σοκολατόπιτα είναι η απόλυτη επιλογή για τους παθιασμένους λάτρεις της σοκολάτας. Με ένα αφράτο και ελαφρύ κέικ που λιώνει απαλά στο στόμα, η λιγούρα σήμερα είναι αναπόφεκτη. Και όταν η γλυκιά επικάλυψη σοκολάτας πέφτει απο πάνω , η απόλαυση γίνεται ακόμη…

ΕΥΚΟΛΗ ΜΗΛΟΠΙΤΑ

ΕΥΚΟΛΗ ΜΗΛΟΠΙΤΑ

O αέρας του πρωινού της Κυριάκης πρέπει να έχει άρωμα από φρεσκοψημένο καφέ και μια απολαυστική μηλόπιτα που αργά θα ψηνεται στο φούρνο και θα γεμίζει το χώρο με μαγεία… Σήμερα σου έχω την συνταγή για αυτήν την μηλόπιτα. Και …Ναι …είναι η μηλόπιτα που…

ΚΟΡΜΟΣ (ΜΩΣΑΙΚΟ) LILA PAUSE

ΚΟΡΜΟΣ (ΜΩΣΑΙΚΟ) LILA PAUSE

Η ομορφιά της ζωής αποτυπώνεται στη δημιουργία αναμνήσεων που αναδεικνύονται μέσα από τις γεύσεις, τις εικόνες και τα γραφικά στιγμιότυπα της καθημερινότητάς μας. Έτσι, λοιπόν, δημιουργήθηκε αυτή η συνταγή, με αφορμή τα γενέθλιά μου και τις αναμνήσεις της παιδικής μου ηλικίας. Eίναι ένα αγαπημένο γλυκό…