Recent Posts

ΕΥΚΟΛΗ ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ

ΕΥΚΟΛΗ ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ

Μια σοκολατόπιτα τσαχπίνα και ανεπανάληπτη που σίγουρα θα σου ανάψει φωτιές και θα την σκέφτεσαι συνέχεια ! Ζουμερή , αφράτη και πεντανόστιμη….και δεν χρειάζεται να πω πολλά διότι η εικόνα μιλάει απο μόνη της . Συνδύασε την με μια μπάλα παγωτό και νομίζω θα έχεις…

CHESSE CAKES lEMON

CHESSE CAKES lEMON

Το cheese cake είναι από τα πιο αγαπημένα και πανεύκολα γλυκά που όλοι αγαπάμε να φτιάχνουμε .Οι συνδυασμοί και οι γεύσεις για αυτό το απίθανο γλυκό άπειροι . Το cheese cake λεμόνι λοιπόν είναι ένας συνδυασμός που κλέβει την παράσταση και θα μπει πολλές στην…

ΜΠΑΡΕΣ TWIX

ΜΠΑΡΕΣ TWIX

Κολασμένες μπάρες twix για σήμερα και σου ζητάω συγνώμη για την αναστάτωση ! Καραμελωμένες γευστικές και τρομερά προκλητικές !!! Αν λατρεύεις την σοκολάτα twix αυτή εδώ είναι η συνταγή σου. Με ελάχιστα υλικά και πανευκολή διδικασία ! Εύκολα θα τις φτιάξεις και εύκολα θα τις…

ΣΠΙΤΙΚΗ ΛΕΜΟΝΑΔΑ

ΣΠΙΤΙΚΗ ΛΕΜΟΝΑΔΑ

Ένα ποτήρι σπιτική λεμονάδα είναι πάντα γεμάτο με παιδικές αναμνήσεις , μου θυμίζει ανέμελα καλοκαίρια με τον παππού και την γιαγιά στο χωριό! Ήταν το πιο δροσερό ρόφημα του καλοκαιριού μας, στην αυλή της γιαγιάς παρέα με τα αδέρφια μου. Η γιαγιά Λένη λοιπόν μας…

ΕΥΚΟΛΗ ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ

ΕΥΚΟΛΗ ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ

Η πάστα φλώρα του ονείρου, δεν θα σε προδώσει ποτέ ούτε θα σε απογοητεύσει, γιατί τα έχει βρει με τον εαυτό της και ξέρει πολύ καλά ποια είναι και πόση γευστική χαρά μπορεί να σου προφέρει ! Άνετη και ελεύθερη ,χωρίς περιορισμούς …Την φτιάχνεις με…

ΤΟΥΡΤΑ ΜΩΣΑΙΚΟ

ΤΟΥΡΤΑ ΜΩΣΑΙΚΟ

Τούρτα μωσαικό για σήμερα για να κάνεις το Πάσχαλινο σου τραπέζι τσαχπίνικο και γευστικό. Το μωσαικό είναι ένα γλυκό γεμάτο αναμνήσεις αφού έχει στολίσει γιορτινά και καθημερινά τραπέζια με μεγάλη επιτυχία. Είναι ένα γλυκό βαθιά συνδεμένο με την παιδική μας ηλικία , αφού είναι νούμερο…

ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ

ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ

Τα πασχαλινά κουλουράκια δηλώνουν την έναρξη του Πάσχα…Το σπίτι γεμίζει με αρώματα και εγώ πάντα αυτές τις μέρες μπαίνω στην κουζίνα για να ψήσω τα πιο νόστιμα και αρωματικά κουλουράκια , που έπειτα θα τα στολίσω σε καλαθάκια και θα τα κάνω δώρο στους αγαπημένους…

ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

Ένα γλυκό που θα λατρέψεις για την ευκολία του αλλά και για την υπέροχη γεύση του ! Αν είσαι λάτρης του λεμονιού αυτή η συνταγή θα μπαίνει συχνά στην κουζίνα σου. Οι γεύσεις που έχει ταιριάζουν απόλυτα μεταξύ τους, είναι γοητευτικό και κλέβει την παράσταση…

ΒΕΛΟΥΔΙΝΗ ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΒΕΛΟΥΔΙΝΗ ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Βελούδινη μους σοκολάτας και νομίζω δεν γίνεται να αντισταθείς ! Τόσο εύκολη που πραγματικά είναι μονόδρομος θα μπεις στην κουζίνα ! Το μόνο που πρέπει να προσέξεις όταν την φτιάξεις είναι να έχεις παρέα στο σπίτι για να την μοιραστείς…αλλιώς λυπάμαι που στο λέω θα…

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ

Τα τυροπιτάκια σοκ ! Αυτά που τα φτιάχνεις με ότι έχεις στο ντουλάπι σου, τις ώρες που σε πιάνει λιγούρα μπαμ μπαμ ! Τα πράγματα είναι απλά …λίγο αλεύρι , λίγο γιαούρτι και λίγη φέτα ! Αν είσαι μερακλής άπλωσε και λίγο σουσάμι με ελαιόλαδο…

Παραδοσιακή Μπουγάτσα

Παραδοσιακή Μπουγάτσα

Η μπουγάτσα διαδόθηκε στην Ελλάδα από τους πρόσφυγες που ήρθαν από την Κωνσταντινούπολη. Σήμερα η αγαπημένη μπουγάτσα σαρώνει στην Ελλάδα. Η μπουγάτσα είναι ταυτόσημη με τη Θεσσαλονίκη. Μπορείς να την βρεις με κρέμα, τυρί, κιμά, σοκολάτα ακόμα και με σπανάκι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σου.…

ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΕΣ ΜΕ ΝΟΥΜΠΟΥΛΟ ΜΟΥΣ ΦΕΤΑΣ ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ

ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΕΣ ΜΕ ΝΟΥΜΠΟΥΛΟ ΜΟΥΣ ΦΕΤΑΣ ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ

Μπρουσκέτες με Κερκυραικό νούμπουλο , μους φέτας και καραμελωμένα ντοματίνια και άσε τον εαυτό σου να παρασυρθεί σε αυτή την ποίηση ! Φρυγανισμένο ψωμί λοιπόν, που από πάνω έχει μια συγκλονιστική μους φέτας , τσαχπίνικα ντοματίνια που καραμελώνούν στο φούρνο και το διαμάντι μας το…

ΕΥΚΟΛΟ ΖΥΜΑΡΙ ΓΙΑ ΠΙΤΣΑ

ΕΥΚΟΛΟ ΖΥΜΑΡΙ ΓΙΑ ΠΙΤΣΑ

Νομίζω ένα κομμάτι πίτσα λειτουργεί πάντα ευεργετικά , αφού δίνει χαρά και απόλαυση, φυσικά πάντα συνδυασμένη με καλή παρέα και ταινία! Δεν είναι πολλές οι χώρες που μπορούν να ισχυριστούν ότι το εθνικό τους πιάτο έχει γίνει παγκόσμιο φαινόμενο. Η Ιταλία έχει δύο πιάτα που…

ΚΟΡΜΟΣ ΜΗΛΟΥ

ΚΟΡΜΟΣ ΜΗΛΟΥ

Ένας κορμός τσαχπίνικος ! Με ελάχιστα υλικά και με διαδικασία πανέξυπνη! Με το μήλο να καραμελώνει στο τηγάνι και να ψήνεται μαζί με το φύλλο κορμού τόσο εύκολα και τόσο νόστιμα! Μπορείς να προσθέσεις καρύδια και σταφίδες αν θέλεις για επιπλέον γεύση ! Είναι ο…

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΗΛΟ ΜΕ ΚΑΝΕΛΑ

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΗΛΟ ΜΕ ΚΑΝΕΛΑ

Η πιο γλυκιά ανάμνηση από την παιδική μου ηλικία είναι η γιαγιά μου πάνω από μια κατσαρόλα να φτιάχνει γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες, να γεμίζει τα βαζάκια της και να σκορπάει το σπίτι με αρώματα ,όχι η γιαγιά μου δεν ήταν φαν της κουζίνας…

ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ

ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ

Η γαλατόπιτα είναι το απόλυτο ελληνικό έδεσμα βαθιά συνδεμένο με την παιδική μας ηλικία και σίγουρα η αφορμή για να θυμηθείς την γιαγιά σου… Η σημερινή γαλατόπιτα είναι ικανή να σε κάνει να μην μπορείς να την ξεχάσες ποτέ, και να μείνει χαραγμένη στη μνήμη…

ΑΦΡΑΤΟ ΚΕΙΚ ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

ΑΦΡΑΤΟ ΚΕΙΚ ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Αν με ρωτήσεις ποια λιχουδιά θεωρείς πολύ αγαπημένη απο μικρούς και μεγάλους, με σιγουριά θα απαντήσω οτι είναι το κλασικό κέικ βανίλια. Σήμερα σου ετοίμασα ένα κέικ εύκολο , αφράτο και τσαχπίνικο με υλικά που έχεις είδη στο ντουλάπι σου!!! Είναι το κέικ που θα…

 ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΠΑΤΑΤΑΣ

 ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΠΑΤΑΤΑΣ

Σε αυτό το πιάτο μπορούμε να πούμε με σιγουριά ότι… ο Θεός κάνει τις τροφές κι ο διάβολος τις μαγειρεύει! Ο λόγος για τα υπέροχα σουτζουκάκια , ένα μεγαλείο γεύσης με αρώματα της Πόλης ….μπορείς να τα συνδυάσεις με ρύζι , πατάτες τηγανητές ή πουρέ…

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΜΠΙΑΝΚΟ (ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΤΗΣ ΚΕΡΚΥΡΑΣ)

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΜΠΙΑΝΚΟ (ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΤΗΣ ΚΕΡΚΥΡΑΣ)

Το μπιάνκο είναι ένα από τα πιο γνωστά πιάτα της Κερκυραϊκής κουζίνας φτιάχνετε με ψάρια σχεδόν κάθε είδους (λιπαρά ψάρια) , πρόκειται για μια Μεσογειακή , τυπική συνταγή για λεμονάτο ψάρι. Η σάλτσα που δημιουργεί το κολαγόνο από το ψάρι ,το άμυλο από την πατάτα…

ΕΥΚΟΛΗ ΛΕΜΟΝΟΠΙΤΑ

ΕΥΚΟΛΗ ΛΕΜΟΝΟΠΙΤΑ

Η Λεμονόπιτα για μένα ήταν πάντα από μικρή ηλικία το νούμερο ένα στις προτιμήσεις μου για γλυκό….Η ξινή γεύση σε συνδυασμό με την γλυκιά πάντα με μάγευε…έχει δυο όψεις αυτό το γλυκό , όπως και η ζωή ….την ξινή πλευρά αλλά και την σκέτη γλύκα…Εμείς…

ΠΙΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ

ΠΙΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ

Είναι η πίτα που θα φτιάχνεις όλο το καλοκαίρι , γιατί είναι πανεύκολη και πεντανόστιμη ! Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να τα ρίξεις όλα σε ένα ταψί και να τα ψήσεις! Κρατσανιστή απέξω και καραμελωμένη απο μέσα . Κολοκύθι και πατάτα ένα…

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ

Οι πιο νόστιμες μελιτζάνες είναι σήμερα στην οθόνη σου ! Η μοτσαρέλα , τα ντοματίνια, το σκόρδο και ο φρέσκος βασιλικός είναι οι πρωταγωνιστές αυτής της ιστορίας και εντύσαν τις μελιτζάνες άψογα ! Νόμιζω θα γίνει η καλοκαιρινή σου συνταγή και δεν θα την αλλάξεις…

ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ ΜΕ 5 ΥΛΙΚΑ

ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ ΜΕ 5 ΥΛΙΚΑ

Τυρόπιτα στο τηγάνι και σίγουρα θα την φτιάξεις πολλές φορές! Νόστιμη εύκολη με υλικά που σίγουρα έχεις στην κουζίνα σου. Το μόνο που πρέπει να προσέξεις είναι να την αφήσεις να ψηθεί καλά απο την μια πλευρά και μετά να την γυρίσεις από την άλλη!…

ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ

ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ

Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις, σήμερα είμαι έτοιμη να σου χτίσω άλλη μια δυνατή ανάμνηση. Ζουμερή πορτοκαλόπιτα λοιπόν που πάει με όλες τις εποχές και σίγουρα θα σου ενεργοποιήσει όλες σου τις αισθήσεις !!! Με πανεύκολη διαδικασία και ελάχιστα υλικά θα φτιάξεις την πιο…


All Time Favorites

Μπιφτέκια λαχανικών

Μπιφτέκια λαχανικών

Είναι νόστιμα , είναι εύκολα και έχουν πολλές βιταμίνες ο λόγος για τα απίθανα μπιφτέκια λαχανικών που ήρθαν για να μείνουν στην διατροφή μας, χαρίζοντας μας καλή υγεία. Είναι μια εξαιρετική ιδέα όταν σου περισσεύουν λαχανικά, τα μαζεύεις όλα μαζί και φτιάχνεις αυτά τα απίθανα…

cookies με σταφίδες και σοκολάτα

cookies με σταφίδες και σοκολάτα

Τα λόγια είναι λίγα για να περιγράψουν την εικόνα και κυρίως τη γεύση… Μοναδικά, ανεπανάληπτα, cookies γεμιστά με σοκολάτα και σταφίδες που θα σε μαγέψουν …είναι τα ποιο νόστιμα cookies , το μυστικό φυσικά κρύβεται στο φρέσκο αγελαδινό βούτυρο Κερκύρας….Χρησιμοποίησε καλό βούτυρο και πίστεψε με θα είναι τα καλύτερα …

Μπισκότα με μαρμελάδα φράουλα

Μπισκότα με μαρμελάδα φράουλα

Τέλεια μπισκοτάκια που μπορείς να χρησιμοποιήσεις ότι γεύση μαρμελάδα αγαπάς…βουτυρένια και πολύ νόστιμα ιδανικά να συνοδέψεις το καφεδάκι σου και όχι μόνο. Υπέροχη εμφάνιση και πολύ λίγα υλικά, έλα μαζί μου….και θα καταλάβεις!!! Η συνταγή δική σου με αγάπη. Υλικά 18 μπισκότα 100 γρ Ζάχαρη άχνη …

Κουλουράκια Πασχαλινά

Κουλουράκια Πασχαλινά

Κάθε χρόνο τέτοιες μέρες το νησί μου φοράει τα γιορτινά του.Το σπίτι γεμίζει με υπέροχες μυρωδιές και οι ετοιμασίες είναι πολλές.Το Πάσχα στην Κέρκυρα και οι εκδηλώσεις της Μεγάλης εβδομάδας, είναι οι γιορτές που φέρνουν κάθε χρόνο χιλιάδες επισκέπτες στο νησί μου και κρατάνε αμείωτο…

Γιαούρτι με φρούτα και ξηρούς καρπούς

Γιαούρτι με φρούτα και ξηρούς καρπούς

Σήμερα δεν σου έχω συνταγή αλλά μια ιδέα για να ξεκινήσεις την μέρα σου με καλή ενέργεια και παράλληλα να δώσεις στον οργανισμό σου ότι του αξίζει.Ένα πρωινό θησαυρός για την υγεία σου αφού τα καρύδια σε συνδυασμό με το μέλι αντιπροσωπεύουν ένα απίστευτο φυσικό…


RSS
Follow by Email