Recent Posts

ΤΑΡΤΕΣ ΜΕ ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑ ΕΛΛΑΔΑΣ

ΤΑΡΤΕΣ ΜΕ ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑ ΕΛΛΑΔΑΣ

Είναι οι τάρτες του ονείρου!!! Με ζύμη πίτσας, ένα όμορφο ορεκτικό για να συνοδέψεις μια μπύρα στο μπαλκόνι σου ή και να τις ετοιμάσεις για κυρίως ,η ντομάτα με την φέτα και τον βασιλικό δίνουν μια νοστιμιά Ελλάδας που σίγουρα θα αναστατώσουν τον ουρανίσκο σου 

ΠΙΤΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΤΥΡΙ

ΠΙΤΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΤΥΡΙ

Νόστιμη πίτα με σπανάκι για σήμερα και πάει παντού….στο γραφείο , στη θάλασσα, στο σχολείο…!! Βάλε τα μυρωδικά που αγαπάς και άσε την φέτα με το κρατσανιστό φύλλο να σε μαγέψουν. Μερικά μυστικά….Ξεκουράζουμε για  μισή ώρα τη ζύμη. Έτσι ενεργοποιείται καλύτερα η γλουτένη και ανοίγει το 

ΠΑΣΤΕΣ ΜΠΑΝΟΦΙ

ΠΑΣΤΕΣ ΜΠΑΝΟΦΙ

Σίγουρα το μπανόφι το γνωρίζεις και ίσως είναι και από τα αγαπημένα σου γλυκά , την πάστα μπανόφι όμως θα την μάθεις σήμερα! Μια έμπνευση της στιγμής που απλά πέρασε από το μυαλό μου και είπα γιατί όχι !!! Έτσι πήρα μολύβι και χαρτί και 

Cheesecake ΜΕ ΖΕΛΕ ΚΑΙ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

Cheesecake ΜΕ ΖΕΛΕ ΚΑΙ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

Το Cheesecake είναι ένα δημοφιλές γλυκό που θεωρείται ότι έχει αμερικανική προέλευση, αλλά το έφτιαχναν οι αρχαίοι Έλληνες. Το πρόσφεραν στους αθλητές των Ολυμπιακών Αγώνων και στους γάμους. Σήμερα θα σου δείξω ένα cheesecake που είναι του ονείρου, κρεμώδες, αφράτο, φραουλένιο με δροσερό ζελέ από 

ΜΟΥΣ ΛΕΜΟΝΙ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΟ

ΜΟΥΣ ΛΕΜΟΝΙ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΟ

Είναι από τα γλυκά τα νεραιδένια….που δεν θέλουν πολύ χρόνο , ούτε πολλά υλικά αλλά μπορούν με την απλότητα τους να μαγέψουν και τους πιο δύσκολους ουρανίσκους! Αν σου αρέσει το λεμόνι αυτό το γλυκό είναι για σένα ! Ανάλαφρο , δροσερό θα το ετοιμάσεις 

ΡΟΛΑΚΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ ΜΕ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ

ΡΟΛΑΚΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ ΜΕ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ

Η εβδομάδα αρχίζει με αυτές τις μπουκιές απόλαυσης !Μελιτζάνες ρολακια γεμιστές με φρέσκια μοτσαρελα και μπόλικη σάλτσα με άρωμα βασιλικού ….άλλο να στο λεω και άλλο να το γεύεσαι ! Από τους πιο δυνατούς καλοκαιρινούς μεζέδες που σίγουρα θα φτιάχνεις συχνά!Άνοιξε μια μπύρα και έλα 

ΦΡΕΣΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΜΗΧΑΝΗ

ΦΡΕΣΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΜΗΧΑΝΗ

Ζυμαρικά το πιο νόστιμo φαγητό για πολλούς….Μια λέξη που συνδέεται με την διατροφή εκατομμύριων ανθρώπων σε όλο το κόσμο και είναι συνώνυμη με τη νοστιμιά και την γεύση… Οι Ιταλοί λένε σε μια παροιμία τους: «Η ζωή είναι ένας συνδυασμός από μαγεία και pasta». Τα 

ΔΡΟΣΕΡΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΓΛΥΚΟ

ΔΡΟΣΕΡΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΓΛΥΚΟ

Το γλυκό που θα δροσίζει το καλοκαιρί σου και θα το φτιάχνεις συχνά είναι σήμερα εδώ ! Σοκολατένιο με λίγες θερμίδες και πεντανόστιμο! Θα χρειαστείς ελάχιστα υλικά και πέντε λεπτά από το χρόνο σου! Μπορείς αντί ζάχαρη να χρησιμοποιήσεις μέλι. Είναι από τα γλυκά που 

ΤΑΡΤΕΣ ΜΕ ΜΟΥΣ ΦΡΑΟΥΛΑΣ

ΤΑΡΤΕΣ ΜΕ ΜΟΥΣ ΦΡΑΟΥΛΑΣ

Ένας συνδυασμός που θα κατακτήσει μεγάλη θέση στη μνήμη σου και σίγουρα θα το φτιάξεις πολλές φορές.Τάρτες που μυρίζουν καλοκαίρι….με τις φράουλες να έχουν την τιμητική τους. Φραουλένιες δροσερές με υλικά που θα σε συναρπάσουν, τραγανό μπισκότο με βελούδινη μους φράουλας , μπόλικο γιαούρτι, σαντιγί και 

ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ

ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ

Δεν υπάρχει πιο νόστιμη πίτα , το λέω και το εννοώ ! Μανιταρόπιτα λοιπόν για σένα που κάνεις νηστεία για σένα που είσαι vegan και για μένα που λατρεύω τα μανιτάρια…Ζουμερή, πεντανόστιμη με κρατσανιστό φύλλο που θα φτιάξουμε μαζί βήμα βήμα….Το μόνο που πρέπει να 

ΜΥΔΟΠΙΛΑΦΟ

ΜΥΔΟΠΙΛΑΦΟ

Το μυδοπίλαφο είναι ένας αγαπημένος μεζές με εξαίσια γεύση, είναι εύκολο και γρήγορο.  Οικονομικό και χορταστικό. Μπορεί να σταθεί σε οποιοδήποτε τραπέζι μεσημέρι ή βράδυ. Φιλικό ή οικογενειακό. Επίσημο ή χαλαρό στη βεράντα.  Το ήξερες ότι τα μύδια περιέχουν στη σύνθεση τους πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, 

ΓΑΡΙΔΟΣΟΥΠΑ

ΓΑΡΙΔΟΣΟΥΠΑ

Αν με ξέρεις καλά σίγουρα γνωρίζεις την αδυναμία που έχω στα θαλασσινά , η γαριδόσουπα λοιπόν που σου ετοίμασα σήμερα είναι από τις αγαπημένες μου σούπες. Πεντανόστιμη , πανεύκολή , υγιεινή και χορταστική… Η καλύτερη επιλογή για ένα γεύμα με λίγες θερμίδες αλλά και η 

ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Υγρό, απλό και εξαιρετικά νόστιμο κέικ σοκολάτας με μαύρη σοκολάτα και κακάο. Αυτή είναι η καλύτερη, συνταγή για κέικ σοκολάτας που λιώνει στο στόμα. Είναι αφράτο , είναι σοκολατένιο είναι το κέικ του ονείρου που σίγουρα πρέπει να φτιάξεις! Απολαυστικό ,εθιστικό, κατάλληλο για απογευματινό τσάι ή καφέ είναι 

ΧΤΑΠΟΔΙ ΞΥΔΑΤΟ

ΧΤΑΠΟΔΙ ΞΥΔΑΤΟ

Ο απόλυτος μεζές για ούζο και για τσίπουρο είναι το χταπόδι το ξυδάτο. Ένας μεζές με τεράστια ένταση και γεύση ! Δεν λείπει ποτέ από τα νηστίσιμα τραπέζια και ο τρόπος για να το φτιάξεις είναι πανεύκολος! Μπορείς να το αποθηκεύσεις σε αεροστεγές βάζο και 

ΣΟΥΣΙ ΑΠΟ ΣΠΙΤΙ !

ΣΟΥΣΙ ΑΠΟ ΣΠΙΤΙ !

Το σούσι ήταν ένας τρόπος διατήρησης του ψαριού και έκανε την πρώτη του εμφάνιση στην Ιαπωνία το 2ο π.Χ αιώνα, οι άνθρωποι έτρωγαν αλατισμένο ψάρι και βρασμένο ρύζι. Το προτιμούσαν έτσι γιατί μπορούσε να διατηρηθεί πολύ καιρό. Το αποκαλούσαν nare-zushi. Χωρίς να το ξέρουν είχαν 

ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ

ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ

Τα ντολμαδάκια, ανάλογα με τη γεωγραφική περιοχή, κάποιοι τα λένε σαρμαδάκια και άλλοι γιαπράκια και ενώ το όνομα σε όλες τις περιπτώσεις είναι τουρκικό, η ιδέα είναι γνωστή από την αρχαία ακόμη Ελλάδα. Στο πέρασμα των αιώνων η λαμπρή ιδέα υιοθετήθηκε από την κουζίνα της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας, ενώ οι 

ΕΥΚΟΛΟ ΨΩΜΙ ΜΕ ΠΡΟΖΥΜΙ

ΕΥΚΟΛΟ ΨΩΜΙ ΜΕ ΠΡΟΖΥΜΙ

Εύκολο μυρωδάτο και αφράτο!!! Είναι το ψωμί που θα φτιάχνεις συνέχεια και δεν θα ξανα αγοράσεις , μέσα σε λίγο χρόνο και με πολύ λίγα υλικά θα μυρίσει το σπίτι σου από φρεσκοψημμένο ψωμί και νομίζω δεν υπάρχει καλύτερη μυρωδιά . Ζεστό όπως βγαίνει από 

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ

Τα μαυρομάτικα φασόλια δεν έχουν πολλές θερμίδες και ταυτόχρονα είναι πολύ πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Μία κούπα μαυρομάτικα φασόλια καλύπτει το 45% των καθημερινών μας αναγκών σε φυτικές ίνες, το 58% σε φυλλικό οξύ και το 31% σε πρωτεΐνες. Όταν μπαίνουν μέσα σε μια σαλάτα 

ΕΥΚΟΛΕΣ ΑΡΑΒΙΚΕΣ ΠΙΤΕΣ

ΕΥΚΟΛΕΣ ΑΡΑΒΙΚΕΣ ΠΙΤΕΣ

Αυτές οι πίτες είναι σκέτη απόλαυση ! Εύκολες με πολύ λίγα υλικά και πανεύκολη διαδικασία .Ιδανικές με κάθε γέμιση για κάθε γεύμα της ημέρας. Είναι ένα γρήγορο σνακ που μπορείς να το φτιάξεις με πολλές παραλλαγές , χορταστικό και ίσως γίνει η αγαπημένη σου λιχουδιά