Recent Posts

ΜΕΘΥΣΜΕΝΑ ΜΕ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ)

ΜΕΘΥΣΜΕΝΑ ΜΕ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ)

Σήμερα θα κάνουμε το πιο γλυκό μεθύσι. Μεθυσμένα λοιπόν αρωματικά , νηστίσιμα και απίστευτα νόστιμα. Η ζύμη προσφέρει μια ξεχωριστή γεύση που θα σε ταξιδέψει στην καρδιά της ελληνικής παράδοσης. Αλλά η πραγματική μαγεία βρίσκεται στη γέμιση. Η συνδυασμένη γεύση της μαρμελάδας βερίκοκο με τα…

ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ

ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ

Τα τσουρέκια θέλουν χρόνο ηρεμία, αγάπη και ζέστη. Αν βάλεις αυτά τα υλικά η επιτυχία είναι σίγουρη!!! Φτιάξε την ζύμη σου και άφησε την με ησυχία να φουσκώσει, το αποτέλεσμα θα σε δικαιώσει. Επέλεξε ποιοτικά υλικά, βάλε μουσική και με χαλαρή διάθεση και χωρίς άγχος…

ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ

ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ

Τα πασχαλινά κουλουράκια δηλώνουν την έναρξη του Πάσχα … Όταν αρχίζουν να ψήνονται στο φούρνο, η ατμόσφαιρα γεμίζει με αρώματα που ξυπνούν τις αισθήσεις και φέρνουν στο μυαλό πολλές αναμνήσεις. Κάθε χρόνο ετοιμάζω τα καλαθάκια μου και τα προσφέρω στους αγαπημένους μου . Φέτος  η συνταγή…

ΣΠΑΝΑΚΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΣΠΑΝΑΚΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

Ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσεις το σπανάκι είναι σήμερα στην οθόνη σου. Σπανακοκεφτέδες λοιπόν μια συνταγή απλή, νόστιμη και πανεύκολη στην παρασκευή της. Κάθε μπουκιά αποτελεί ένα ταξίδι γεύσης, όπου η φρεσκάδα του σπανακιού συνδυάζεται με την πλούσια υφή της πατάτας, την ευωδιά του…

ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ

ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ

Σήμερα θέλω να σου φωνάξω δυνατά πως δεν έχω φτιάξει καλύτερη πορτοκαλόπιτα . Είναι ζουμερή είναι τραγανή είναι και νηστίμη. Είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκά πολλών ανθρώπων, και όταν είναι φτιαγμένη με αγάπη και μεράκι, γίνεται ακόμα πιο νόστιμη. Το γλυκό αυτό αποπνέει μια…

ΠΤΙ ΦΟΥΡ

ΠΤΙ ΦΟΥΡ

Τα πτι-φουρ είναι μια απόλαυση που μας ταξιδεύει στις πιο γλυκές αναμνήσεις της παιδικής μας ηλικίας. Με την αφράτη υφή τους και την γεμάτη μαρμελάδα που κρύβεται μέσα τους, μας φέρνουν πίσω σε χαρούμενες στιγμές που αντανακλούν τη θαλπωρή και την αγάπη του παρελθόντος. Αυτές…

ΑΜΥΓΔΑΛΩΤΑ

ΑΜΥΓΔΑΛΩΤΑ

Τα αμυγδαλωτά είναι ένα αυθεντικό ελληνικό γλυκό, που με το μοναδικό άρωμα των αμυγδάλων, αποτελούν την ιδανική επιλογή για ένα γλυκό κέρασμα. Η βασική συνταγή απαιτεί μόνο δύο συστατικά: αμύγδαλα και ζάχαρη. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτού του γλυκού, με συστατικά όπως ασπράδια αυγών, ανθόνερο,…

ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΚΑΡΙΟΚΕΣ

ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΚΑΡΙΟΚΕΣ

Η καριόκα αποτελεί ένα παραδοσιακό γλύκισμα που πρωτοεμφανίστηκε το 1926 σε ένα ζαχαροπλαστείο στην πόλη της Ξάνθης. Το γλυκό αυτό, φτιαγμένο από παντεσπάνι, καρύδια και διάφορα είδη σοκολάτας, αποκτά την ονομασία του από το σοκολατί χρώμα που θυμίζει τους κατοίκους του Ρίο ντε Τζανέιρο, γνωστούς…

ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ

ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ

Στον κόσμο της αρτοποιίας, υπάρχουν συνταγές που μαγεύουν τις αισθήσεις και αφήνουν ανεξίτηλες γευστικές εντυπώσεις. Ανάμεσα σε αυτές, τα κουλουράκια πορτοκαλιού με σουσάμι ξεχωρίζουν πάντα και δημιουργούν αναμνήσεις. Αυτή η συνταγή, που συνδυάζει το φρέσκο άρωμα του πορτοκαλιού με την τραγανή υφή του σουσαμιού, αποτελεί…

“ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΕΠΑΝΑΣΤΑΣΗ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΣΟΥ 6 ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ 25 ΜΑΡΤΙΟΥ”

“ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΕΠΑΝΑΣΤΑΣΗ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΣΟΥ 6 ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ 25 ΜΑΡΤΙΟΥ”

Γράφει η Έλενα Χονδρογιάννη Η ημέρα της 25η Μαρτίου είναι μέρα διπλής γιορτής τόσο θρησκευτικής όσο και εθνικής για την πατρίδα μας , μιας και γιορτάζουμε τον Ευαγγελισμό της θεοτόκου και παράλληλα αυτή η ημέρα σημαδοδοτει την έναρξη της Ελληνικής Επανάστασης ενάντια στους Τούρκους το…