Recent Posts

ΜΥΔΙΑ ΑΧΝΙΣΤΑ

ΜΥΔΙΑ ΑΧΝΙΣΤΑ

Μύδια αχνιστά για σήμερα και δεν είναι τυχαίο που τα αποκαλούν “φρούτα της θάλασσας” αφού είναι πεντανόστιμα και ειλικρινά δεν έχω καλύτερο μεζέ. Θέλω απλά να φάω ένα κουβά απο αυτά στο ορκίζομαι !!!! Τα θαλασσινά (κυρίως τα οστρακοειδή) είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και χαμηλά…

ΕΥΚΟΛΟ ΖΥΜΑΡΙ ΓΙΑ ΠΙΤΣΑ

ΕΥΚΟΛΟ ΖΥΜΑΡΙ ΓΙΑ ΠΙΤΣΑ

Νομίζω ένα κομμάτι πίτσα λειτουργεί πάντα ευεργετικά , αφού δίνει χαρά και απόλαυση, φυσικά πάντα συνδυασμένη με καλή παρέα και ταινία! Δεν είναι πολλές οι χώρες που μπορούν να ισχυριστούν ότι το εθνικό τους πιάτο έχει γίνει παγκόσμιο φαινόμενο. Η Ιταλία έχει δύο πιάτα που…

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Κουλουράκια πορτοκάλι και σίγουρα θα τα λατρέψεις! Μια συνταγή που την έχω δοκιμάσει με δυο τρόπους, στην νηστίσιμη εκδοχή της λοιπόν με ελαιόλαδο αλλά και στην κανονική με βούτυρο ! Δεν περιέχουν αυγά γίνονται τραγανά και πεντανόστημα ! Όποιο τρόπο και να επιλέξεις το μόνο…

ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ ΤΟ ΕΘΙΜΟ ΜΕ ΤΑ ΚΕΡΚΥΡΑΙΚΑ ΠΕΤΕΓΟΛΑ ΚΑΙ 7 TIPS ΓΙΑ ΝΑ ΨΗΣΕΙΣ ΤΕΛΕΙΑ ΤΑ ΚΡΕΑΤΑ ΣΟΥ !

ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ ΤΟ ΕΘΙΜΟ ΜΕ ΤΑ ΚΕΡΚΥΡΑΙΚΑ ΠΕΤΕΓΟΛΑ ΚΑΙ 7 TIPS ΓΙΑ ΝΑ ΨΗΣΕΙΣ ΤΕΛΕΙΑ ΤΑ ΚΡΕΑΤΑ ΣΟΥ !

Τσικνοπέμπτη η μέρα του Έλληνα καλοφαγά, και το κουτσομπολιό στα καντούνια του νησιού μου !

CHEESE CAKE BLACK FOREST

CHEESE CAKE BLACK FOREST

Εάν ένας ζωγράφος ήθελε να παρουσιάσει την αντίθεση μεταξύ έρωτα και αμαρτίας, την μεν αμαρτία θα την απεικόνιζε ντυμένη άσεμνα, τον δε έρωτα ολόγυμνο…Happy Valentine’s Day και ερωτευτείτε γιατί χανόμαστε … Cheese cake black forest λοιπόν για να κάνεις εκείνη την μέρα μοναδική ! Μια…

ΚΟΡΜΟΣ ΜΗΛΟΥ

ΚΟΡΜΟΣ ΜΗΛΟΥ

Ένας κορμός τσαχπίνικος ! Με ελάχιστα υλικά και με διαδικασία πανέξυπνη! Με το μήλο να καραμελώνει στο τηγάνι και να ψήνεται μαζί με το φύλλο κορμού τόσο εύκολα και τόσο νόστιμα! Μπορείς να προσθέσεις καρύδια και σταφίδες αν θέλεις για επιπλέον γεύση ! Είναι ο…

ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ

ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ

Το γαλακτομπούρεκο θεωρώ ότι είναι ένα από τα πιο νόστιμα σιροπιαστά γλυκά, κρατσανιστό και πολύ μυρωδάτο, τρώγεται κατά προτίμηση καυτό και αν προσθέσεις και μια μπάλα παγωτό η γεύση του θα απογειωθεί. Η καταγωγή του χάνεται στα βάθη της ιστορίας όπως πολλά από τα γλυκά και…

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΗΛΟ ΜΕ ΚΑΝΕΛΑ

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΗΛΟ ΜΕ ΚΑΝΕΛΑ

Η πιο γλυκιά ανάμνηση από την παιδική μου ηλικία είναι η γιαγιά μου πάνω από μια κατσαρόλα να φτιάχνει γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες, να γεμίζει τα βαζάκια της και να σκορπάει το σπίτι με αρώματα ,όχι η γιαγιά μου δεν ήταν φαν της κουζίνας…

ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ

ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ

Η γαλατόπιτα είναι το απόλυτο ελληνικό έδεσμα βαθιά συνδεμένο με την παιδική μας ηλικία και σίγουρα η αφορμή για να θυμηθείς την γιαγιά σου… Η σημερινή γαλατόπιτα είναι ικανή να σε κάνει να μην μπορείς να την ξεχάσες ποτέ, και να μείνει χαραγμένη στη μνήμη…

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Πόσο αγαπώ να φτιάχνω μαρμελάδες το ξέρεις , είναι πραγματικά μαγικό για μένα να αποθηκεύω σε ένα βαζάκι φρούτα εποχής. Πάντα με γοήτευε αυτή η διαδικασία διότι με ελάχιστα υλικά μπορείς να κάνεις θαύματα ! Μαρμελάδα πορτοκάλι λοιπόν για σήμερα και είναι η πιο έξυπνη…


RSS
Follow by Email