Κάθε συνταγή και μια γλυκιά ιστορία
Το ριζότο με γαρίδες είναι ο ιδανικός συνδυασμός για να απολαύσεις την απόλυτη γευστική εμπειρία με λίγα, αλλά εκρηκτικά υλικά. Κρεμώδες, γεμάτο αρώματα και πλούσια γεύση, αυτό το πιάτο δεν χρειάζεται πολλές περιττές προσθήκες για να κλέψει τις εντυπώσεις. Ένα εύκολο και γρήγορο φαγητό που…
Αυτά τα γεμιστά καλαμαράκια, λεμονάτα και γεμάτα αρώματα, είναι φτιαγμένα για να σου θυμίσουν ότι η γεύση δεν έχει όρια! 🌿🍋Με ρύζι που απορροφά κάθε αρωματική πινελιά και καλαμαράκι που λιώνει στο στόμα σαν μικρός θησαυρός, αυτή η συνταγή θα σε κάνει να αναρωτηθείς πώς…
Δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό από ένα ζεστό πιάτο κριθαράκι με γαρίδες! Ο σπιτικός ζωμός απογειώνει τη γεύση , κάνοντας κάθε μπουκιά μοναδική. Το κριθαράκι χυλώνει υπέροχα, και οι γαρίδες γίνονται ζουμερές και τρυφερές. Ένα πιάτο που μοσχοβολάει αρώματα, γεμάτο γεύση και φρεσκάδα. Αν αγαπάς…
Η γαριδομακαρονάδα είναι ένα εντυπωσιακό πιάτο που έχει φανατικό κοινό και ενθουσιάζει τους πάντες με την πλούσια γεύση της. Ενθουσιάζει πάντα και μένα, και την τρώω από την κατσαρόλα πριν την βάλω στο πιατο ,δεν μπορω να περιμένω σου λέω! Ιδανική επιλογή για το τραπέζι…
Ένα φαγητό που θα σε συναρπάσει απο την νοστιμιά και την ευκολία! Γεμιστές πιπεριές λοιπόν με κριθαράκι λαχανικών και γαρίδες που μπαίνουν στο φούρνο μελώνουν και αναστατώνουν τον ουρανίσκο σου ! Την ώρα που θα το απολαμβάνεις θα εμφανίζονται απο μέσα κρυμμένοι θησαυροί (γαρίδες)που θα…
Μύδια αχνιστά για σήμερα και δεν είναι τυχαίο που τα αποκαλούν “φρούτα της θάλασσας” αφού είναι πεντανόστιμα και ειλικρινά δεν έχω καλύτερο μεζέ. Θέλω απλά να φάω ένα κουβά απο αυτά στο ορκίζομαι !!!! Τα θαλασσινά (κυρίως τα οστρακοειδή) είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και χαμηλά…
Το Μπουρδέτο είναι ένα αγαπημένο Κερκυραϊκό πιάτο που θυμάμαι πάντα την γιαγιά μου να φτιάχνει, γίνεται με ψάρια του βυθού, κυρίως σκορπιούς και περιέχει μπόλικο καυτερό και γλυκό πιπέρι. Το αυθεντικό κερκυραικό μπουρδέτο δεν περιέχει καθόλου ντομάτα ,το κόκκινο του χρώμα οφείλεται στα πιπέρια. Αν…
Ο μπακαλιάρος είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά και τον μαγειρεύω σε διάφορες παραλλαγές , πρόσφατα δοκίμασα μπακαλιάρο με λαχανικά στο φούρνο . Το αποτέλεσμα με άφησε άφωνη απο την νοστιμιά που είχε αυτό το πιάτο ! Πραγματικά αξίζει να το δοκιμάσεις. ΥΛΙΚΑ 500γρ μπακαλιάρο…
Το μυδοπίλαφο είναι ένας αγαπημένος μεζές με εξαίσια γεύση, είναι εύκολο και γρήγορο. Οικονομικό και χορταστικό. Μπορεί να σταθεί σε οποιοδήποτε τραπέζι μεσημέρι ή βράδυ. Φιλικό ή οικογενειακό. Επίσημο ή χαλαρό στη βεράντα. Το ήξερες ότι τα μύδια περιέχουν στη σύνθεση τους πολύτιμα θρεπτικά συστατικά,…
Ο απόλυτος μεζές για ούζο και για τσίπουρο είναι το χταπόδι το ξυδάτο. Ένας μεζές με τεράστια ένταση και γεύση ! Δεν λείπει ποτέ από τα νηστίσιμα τραπέζια και ο τρόπος για να το φτιάξεις είναι πανεύκολος! Μπορείς να το αποθηκεύσεις σε αεροστεγές βάζο και…