Skip to content

Κάθε συνταγή και μια γλυκιά ιστορία

Αρχική
Συνταγές
Άρθρα
Media
Επικοινωνία

Επικοινωνία

Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου στο email: elena@elenacooks.gr

Λίγα λόγια για μένα…

Λίγα λόγια για μένα…

xondrogianni_elena

Υπάρχει κάτι πιο απολαυστικό από μια τούρτα κατσαρόλας που φτιάχνεται πανεύκολα και μαγνητίζει όλα τα βλέμματα; 👉Αυτή η πρόταση συνδυάζει την πλούσια κρέμα σοκολάτας, την τραγανή υφή από μπισκότα και την αφράτη σαντιγί, δημιουργώντας ένα γλυκό αριστούργημα. ✔️Ιδανική τόσο για ξεχωριστές στιγμές όσο και για τις μικρές καθημερινές αποδράσεις, αυτή η τούρτα υπόσχεται να γίνει το επίκεντρο κάθε τραπεζιού και να γεμίσει τους γύρω σου με χαμόγελα ευχαρίστησης. ΥΛΙΚΑ (τσέρκι ή ταψί 28 εκατ)
🔺1 λίτρο γάλα
🔺190γρ ζαχαρούχο γάλα
🔺125γρ κουβερτούρα σοκολάτα
🔺3 κουτ σούπας κακάο
🔺100γρ ζάχαρη
🔺80γρ κορν φλάουρ
🔺2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ
Για γαρνίρισμα
🔺400γρ κρέμα γάλακτος
🔺190γρ ζαχαρούχο Δες αναλυτικά την συνταγή στο elenacooks.gr
-
#elenacooks💜
___________________________________
#foodlover😍 #foodphotography📷 #foodpost #foodinstagram #foodrecipe #foodrecipes #foodpornshare #foodstylist #cook #cooklovers #foodrecipes #foodreelsinstagram #foodreel #instagood #chocolate #chocolatecake

«Ο κορμός εκλέρ που θα λατρέψεις» Τα εκλέρ, με την τραγανή ζύμη και την πλούσια κρέμα τους, είναι από τις πιο λαμπρές δημιουργίες της γαλλικής ζαχαροπλαστικής.
✔️Το όνομά τους σημαίνει «αστραπή» .Ίσως επειδή εξαφανίζονται γρήγορα από το πιάτο, ίσως επειδή η φήμη τους εξαπλώθηκε σαν αστραπή από το Παρίσι σε όλο τον κόσμο. ✔️Σήμερα, όμως, δεν μιλάμε για τα κλασικά εκλέρ.
👉Σου παρουσιάζω κάτι ακόμα πιο εντυπωσιακό: τον κορμό εκλέρ! Ναι, καλά διάβασες!😃 👉Αυτός ο κορμός είναι η γλυκιά απάντηση στην ερώτηση: «Τι μπορεί να συνδυάσει την απαλότητα της κρέμας βανίλιας, τη βελούδινη υφή της ζύμης εκλέρ και τη σοκολατένια απόλαυση;». ✔️Ένα γλυκό που εντυπωσιάζει με την εμφάνιση, αλλά κυρίως με τη γεύση του. Δεν απαιτεί ιδιαίτερες δεξιότητες, μόνο μεράκι, αγάπη και λίγη υπομονή. 👉Το αποτέλεσμα; Ένα επιδόρπιο που λιώνει στο στόμα και κλέβει την παράσταση σε κάθε τραπέζι.
Φτιάξε το και θα με θυμηθείς ! 🙌
ΥΛΙΚΑ
ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ
🔺150γρ βούτυρο
🔺250ml νερό
🔺1 κουτ γλ αλάτι
🔺1 κουτ γλ ζάχαρη
🔺180γρ αλεύρι
🔺5 αυγά
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ
🔺500ml γάλα
🔺100γρ ζάχαρη
🔺2 αυγά
🔺40γρ κορν φλάουρ
🔺1 κουτ σούπας υγρή βανίλια ή 2 βανίλιες
🔺250γρ σαντιγί
ΓΙΑ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ
🔺150γρ κουβερτούρα σοκολάτα
🔺Τριμμένη σοκολάτα Δες αναλυτικά την συνταγή στο elenacooks.gr
-
#elenacooks💜
___________________________________
#foodlover😍 #foodphotography📷 #foodpost #foodinstagram #foodrecipe #foodrecipes #foodpornshare #foodstylist #cook #cooklovers #foodrecipes #foodreelsinstagram #foodreel #instagood #ekler

Μηλόπιτα: Το γλυκό που κρύβει τη ζεστασιά του φθινοπώρου σε κάθε μπουκιά! ❤️🍂🍁 
✔️Αν υπάρχει ένα γλυκό που μπορεί να γεμίσει το σπίτι με αρώματα και να φέρει χαμόγελα, αυτό είναι η μηλόπιτα. 👉Τα μήλα και η κανέλα ,συνδυάζονται για να δημιουργήσουν ένα αποτέλεσμα που ξεπερνά κάθε προσδοκία. ✔️Αυτή η μηλόπιτα δεν έχει ζύμη, αλλά στρώσεις από αφράτο τσουρέκι και καραμελωμένα μήλα που λιώνουν στο στόμα.
👉Είναι το γλυκό που συνοδεύει τέλεια έναν ζεστό καφέ, μια χαλαρή στιγμή στο σπίτι ή μια συγκέντρωση με αγαπημένα πρόσωπα. ΥΛΙΚΑ (για τσέρκι ή ταψί 22εκατ)
🔺480γρ τσουρέκι
🔺50γρ βούτυρο
🔺5 μήλα
🔺2 1/2 κουτ σούπας αλεύρι
🔺1 κουτ γλυκού κανέλα
🔺70γρ ζάχαρη καστανή
🔺100ml νερό
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ
🔺120ml γάλα
🔺120ml κρέμα γάλακτος (για γλυκά)
🔺2 αυγά
🔺1 1/2 κουτ σούπας λιωμένο βούτυρο
🔺50γρ ζάχαρη καστανη
🔺2 βανίλιες
🔺1/2 κουτ γλ κανέλα Δες αναλυτικά την συνταγή στο elenacooks.gr
-
#elenacooks💜
___________________________________
#foodlover😍 #foodphotography📷 #foodpost #foodinstagram #foodrecipe #foodrecipes #foodpornshare #foodstylist #cook #cooklovers #foodrecipes #foodreelsinstagram #foodreel #instagood #applepie #applepie🍎

Τα κεφτεδάκια από κουνουπίδι είναι εδώ για να φέρουν κάτι πραγματικά διαφορετικό στο τραπέζι σου! ✔️Ένας μοναδικός συνδυασμός φυτικών συστατικών και υψηλής διατροφικής αξίας, που θα αγαπήσεις από την πρώτη μπουκιά. ✔️Για τη συνταγή αυτή, χρησιμοποίησα το ΔΩΔΩΝΗ PLANT’D λευκό, που συνδυάζει την ανάλαφρη υφή με την πλούσια γεύση. ✔️Έρχεται σε πρακτική συσκευασία 200γρ. και είναι ιδανικό για όσους νηστεύουν ή έχουν δυσανεξία στη λακτόζη και τη γλουτένη.
👉Χωρίς χρωστικές, σόγια, συντηρητικά ή αλλεργιογόνα, είναι η τέλεια επιλογή για να απολαύσεις ένα πιάτο γεμάτο γεύση και θρεπτικά στοιχεία. Αν αγαπάς τις νέες γεύσεις και τις εναλλακτικές λύσεις, αυτή η συνταγή θα σε ενθουσιάσει.
 Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά  ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ 500γρ κουνουπίδι (άβραστο) 1 αυγό 200γρ ΔΩΔΩΝΗ plant’d λευκό 4 κουτ σούπας φρυγανιά τριμμενη 1 σκελίδα σκόρδο 1 ματσάκι Μαιντανό Αλάτι Πιπέρι ΓΙΑ ΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ 400ml σάλτσα ντομάτας 1 κρεμμύδι 500ml ζωμό λαχανικών 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο Αλάτι & πιπέρι #elenacooks💜
___________________________________
#foodlover😍 #foodphotography📷 #foodpost #foodinstagram #foodrecipe #foodrecipes #foodpornshare #foodstylist #cook #cooklovers #foodrecipes #foodreelsinstagram #foodreel #instagood #dodoniplantd #dodoni

Σε αυτό το πιάτο, το μοσχάρι

Σε αυτό το πιάτο, το μοσχάρι ακολουθεί μια ιδιαίτερη διαδικασία μαγειρέματος που του δίνει απίστευτη τρυφερότητα και βάθος γεύσης. ✔️Πρώτα, το κρέας βράζει στην κατσαρόλα μαζί με μυρωδικά και ζωμό, απορροφώντας όλα τα αρώματα, ενώ παράλληλα μαλακώνει.
✔️Έπειτα, μεταφέρεται στο φούρνο μαζί με τις πατάτες και τα καρότα, όπου ψήνεται αργά, με τη θερμότητα να αναδεικνύει τις γεύσεις και να δίνει στα λαχανικά χρυσαφένιο χρώμα και γλυκιά γεύση. 👉Αυτός ο τρόπος εξασφαλίζει ένα πιάτο που λιώνει στο στόμα και είναι γεμάτο νοστιμιά, ιδανικό για να απολαύσεις με τους αγαπημένους σου! ΥΛΙΚΑ
🔺1 κιλό κρέας μοσχαρι (σπάλα)
🔺2 κρεμμύδια
🔺500γρ πατάτες baby
🔺5 καρότα
🔺1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
🔺1 λίτρο ζωμό λαχανικών
🔺1 σφηνάκι κρασί
🔺1 κουτ σούπας πελτέ ντομάτας
🔺1 σκελίδα σκόρδο
🔺3 φύλλα δάφνης
🔺αλάτι
🔺πιπέρι Δες αναλυτικά την συνταγή στο elenacooks.gr
-
#elenacooks💜
___________________________________
#foodlover😍 #foodphotography📷 #foodpost #foodinstagram #foodrecipe #foodrecipes #foodpornshare #foodstylist #cook #cooklovers #foodrecipes #foodreelsinstagram #foodreel #instagood

Το ρυζόγαλο ήταν πάντα ένα γλυκό της απλότητας και της ζεστασιάς. Θυμάμαι τη γιαγιά μου❤️ 👵να ανακατεύει με προσοχή την κατσαρόλα, αφήνοντας τη μυρωδιά της βανίλιας να γεμίσει το σπίτι. ✔️Με ένα ξύλινο κουτάλι, δοκίμαζε την υφή για να βεβαιωθεί ότι ήταν ακριβώς όπως έπρεπε – κρεμώδες και απαλό. ✔️Κάθε κουταλιά ήταν μια μικρή δόση γλυκιάς απόλαυσης, και πάντα πίστευα ότι δεν υπάρχει τίποτα πιο χαλαρωτικό από το ζεστό ρυζόγαλο σε κρύες μέρες. (Αν έρθουν ✌️🤣) 👉Εμπλουτισμένο με λίγη σοκολάτα για μια σύγχρονη πινελιά, το ρυζόγαλο παραμένει το απόλυτο γλυκό καταφύγιο – μια γεύση που μας γυρνά πίσω, σε κάθε ζεστή αγκαλιά των παιδικών μας χρόνων.😍 ΥΛΙΚΑ (6 μπολάκια)
🔺1 λίτρο γάλα
🔺200γρ ρύζι γλασέ
🔺250γρ ζάχαρη
🔺40γρ κορν φλάουρ
🔺2 βανίλιες
🔺2 φλιτζάνια νερό
🔺1/3 κουτ γλ αλάτι
🔺50γρ σοκολάτα κουβερτούρα Δες αναλυτικά την συνταγή στο elenacooks.gr
-
#elenacooks💜
___________________________________
#foodlover😍 #foodphotography📷 #foodpost #foodinstagram #foodrecipe #foodrecipes #foodpornshare #foodstylist #cook #cooklovers #foodrecipes #foodreelsinstagram #foodreel #instagood #milk #rizogalorecipe #chocolatelover

Καλό μήνα σε όλους! Ξεκινάω

Καλό μήνα σε όλους! Ξεκινάω τον Νοέμβριο με ένα ζεστό και απολαυστικό κοτόπουλο κατσαρόλας, ιδανικό για τις πρώτες κρύες μέρες. 🎄☃️🌧️ Ας γεμίσει αυτός ο μήνας με γεύσεις, ζεστασιά και όμορφες στιγμές γύρω από το τραπέζι!❤️🎅 ✔️Το κοτόπουλο κατσαρόλας με πατάτες και καρότα, μέσα σε μια βελούδινη σάλτσα, είναι το απόλυτο comfort food. 👉Λίγα υλικά, απλή προετοιμασία, και το αποτέλεσμα; Ένα πιάτο που ζεσταίνει το σώμα και την ψυχή. ✔️Είναι ιδανικό για εκείνες τις χειμωνιάτικες βραδιές που θες κάτι νόστιμο και αρωματικό με ελάχιστο κόπο. Ας ξεκινήσουμε, λοιπόν, και ας γεμίσουμε το σπίτι με νοστιμιά και θαλπωρή! ΥΛΙΚΑ( για 3 μερίδες )
🔺1 στήθος κοτόπουλο
🔺3-4 πατάτες
🔺2 καρότα
🔺1/2 κουτ σκόνη σκόρδου ή 1 σκελίδα σκόρδο
🔺1 κουτ σούπας αλεύρι
🔺1 λίτρο ζωμό λαχανικών
🔺1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
🔺Αλάτι
🔺Πιπέρι
🔺Σέλινο
🔺Λεμόνι
Δες αναλυτικά την συνταγή στο elenacooks.gr
-
#elenacooks💜
___________________________________
#foodlover😍 #foodphotography📷 #foodpost #foodinstagram #foodrecipe #foodrecipes #foodpornshare #foodstylist #cook #cooklovers #foodrecipes #foodreelsinstagram #foodreel #instagood #chickenrecipes #chickendinner #potatoes #carrots🥕

Αν αγαπάς τα ζουμερά, αρωματικά πιάτα, τότε το μοσχαρίσιο κεμπάπ σίγουρα θα σε κερδίσει! 😁 ✔️Με την τέλεια ισορροπία μπαχαρικών και το μοναδικό του άρωμα, είναι το απόλυτο πιάτο για να ευχαριστήσεις όσους αγαπάς. ✔️Φτιάχνεται εύκολα, ψήνεται γρήγορα, και γεμίζει το τραπέζι με αρώματα που κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί. ✔️Ετοίμασε το για μια βραδιά με φίλους ή την οικογένεια και απολαύστε το!
👉Εσύ με τι σου αρέσει να το συνοδεύεις;
Γράψτε μου στα σχόλια 👇 ΥΛΙΚΑ ✍️
🔺500γρ κιμά μοσχαρίσιο (ελιά)
🔺1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
🔺1/2 φλιτζάνι νερό
🔺1 κουτ γλ γλυκιά πάπρικα
🔺1 κουτ γλ ρίγανη
🔺1/2 κουτ γλ μπαχάρι
🔺2 κουτ σούπας ξύδι
🔺μαιντανό
ΓΙΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
🔺πίτες
🔺ντομάτα
🔺κρεμμύδι
🔺πατάτες τηγανητες
🔺γιαούρτι Δες αναλυτικά την συνταγή στο elenacooks.gr
-
#elenacooks💜
___________________________________
#foodlover😍 #foodphotography📷 #foodpost #foodinstagram #foodrecipe #foodrecipes #foodpornshare #foodstylist #cook #cooklovers #foodrecipes #foodreelsinstagram #foodreel #instagood

Αν αναζητάς τη μηλόπιτα που

Αν αναζητάς τη μηλόπιτα που θα σε κάνει να νιώσεις σαν να μπαίνεις στην αγκαλιά του φθινοπώρου, αυτή εδώ είναι για σένα! 👉Με ζουμερά μήλα, καραμελωμένα με άρωμα κανέλας και κλεισμένα στην πιο τρυφερή και βουτυράτη ζύμη , αυτό το γλυκό δεν θα μείνει για πολύ στο τραπέζι. ✔️Ιδανική για τα απογεύματα με τους αγαπημένους σου, φέρνει μαζί της αρώματα και γεύσεις που θα γεμίσουν το σπίτι ζεστασιά.
👉Δοκίμασέ την και δες γιατί η συγκεκριμένη μηλόπιτα θα γίνει η νέα αγαπημένη σου!❤️ ΥΛΙΚΑ ✍️(για ταψί ρηχό ή ταρτιερα 24-26 εκατ)
ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ
🔺250γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
🔺150γρ ζάχαρη άχνη
🔺400γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
🔺1 αυγό
🔺1 κρόκο
ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
🔺5 μήλα καθαρισμένα και κομμένα κυβάκια
🔺70γρ ζάχαρη
🔺1 κουτ γλυκού κανέλα
🔺50γρ βούτυρο
🔺50γρ σταφίδες
🔺2 κουτ σούπας χυμό λεμόνι
ΓΙΑ ΑΛΕΙΜΜΑ
🔺1 αυγό
🔺2 κουτ σούπας νερό Δες αναλυτικά την συνταγή στο elenacooks.gr
-
#elenacooks💜
___________________________________
#foodlover😍 #foodphotography📷 #foodpost #foodinstagram #foodrecipe #foodrecipes #foodpornshare #foodstylist #cook #cooklovers #foodrecipes #foodreelsinstagram #foodreel #instagood #apple #applepie

Αν υπάρχει ένα φαγητό που μπορεί να ενώσει όλη την οικογένεια και να ξυπνήσει την όρεξη, αυτό είναι το παστίτσιο! 👩‍🍳 ✔️Με τα χοντρά μακαρόνια, τον αρωματικό κιμά που σιγομαγειρεύεται με μπαχαρικά, και την αφράτη μπεσαμέλ να ‘κλέβει’ την παράσταση, το παστίτσιο προσφέρει μια γευστική εμπειρία που δεν χάνεται εύκολα. 👉Κάθε φορά που το ετοιμάζω, η κουζίνα μετατρέπεται σε γιορτή -οι μυρωδιές γεμίζουν τον χώρο και η κοιλιά μου αρχίζει να τραγουδάει από χαρά! 😀 🙌Και αν γίνει κανένα θαύμα και τυχόν περισσέψει, γίνεται ακόμα πιο νόστιμο την επόμενη μέρα. ΥΛΙΚΑ (για ταψί 28 εκατ)
ΓΙΑ ΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ
🔺500γρ χοντρά μακαρόνια για παστίτσιο
🔺30γρ κεφαλοτύρι
ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ ΚΙΜΑ
🔺700γρ μοσχαρίσιος κιμάς
🔺1 μεγάλο κρεμμύδι
🔺3 κουτ σούπας πελτέ ντομάτας
🔺50ml κόκκινο κρασί (1 σφηνάκι)
🔺1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
🔺1 ξυλάκι κανέλας
🔺1 φύλλο δάφνης
🔺αλάτι- πιπέρι
🔺1 κουτ γλυκού ζάχαρη
🔺1/2 κουτ γλυκού γαρίφαλο
🔺1 λίτρο ζωμό λαχανικών
ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΠΕΣΑΜΕΛ
🔺1 λίτρο γάλα
🔺100γρ βούτυρο
🔺100γρ αλεύρι
🔺2 αυγά
🔺100γρ κεφαλοτύρι
🔺αλάτι
🔺πιπέρι
🔺μοσχοκάρυδο Δες αναλυτικά την συνταγή στο elenacooks.gr
-
#elenacooks💜
___________________________________
#foodlover😍 #foodphotography📷 #foodpost #foodinstagram #foodrecipe #foodrecipes #foodpornshare #foodstylist #cook #cooklovers #foodrecipes #foodreelsinstagram #foodreel #instagood #pastitsio #greekfoodlovers #greece🇬🇷 #greecefood

Αυτό το κέικ με καρύδια και

Αυτό το κέικ με καρύδια και σταφίδες είναι η τέλεια επιλογή για να συνοδεύσεις τον καφέ σου ή να προσφέρεις ένα ξεχωριστό γλυκό στους αγαπημένους σου. ❤️ 👉Ο συνδυασμός του αρώματος της κανέλας, της γλυκιάς γεύσης από τις σταφίδες και της τραγανής υφής των καρυδιών δημιουργούν μια μοναδική, ισορροπημένη γεύση που θα σε ενθουσιάσει. ✔️Μαλακό, αρωματικό και γεμάτο υφές, αυτό το κέικ υπόσχεται να γίνει το απόλυτο σπιτικό σου γλυκό. Φτιάξ’ το και δες πόσο γρήγορα θα εξαφανιστεί! ΥΛΙΚΑ ✍️(για φόρμα 31x16x7)
🔺300γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
🔺4 αυγά
🔺150γρ βούτυρο
🔺220γρ ζάχαρη
🔺100γρ γάλα
🔺60γρ σταφίδες ξανθές
🔺60γρ καρύδια ψιλοκομμένα
🔺1 κουτ γλυκού μπέικιν πάουντερ
🔺1 κουτ γλυκού κανέλα
🔺Βανίλια Δες αναλυτικά την συνταγή στο elenacooks.gr
-
#elenacooks💜
___________________________________
#foodlover😍 #foodphotography📷 #foodpost #foodinstagram #foodrecipe #foodrecipes #foodpornshare #foodstylist #cook #cooklovers #foodrecipes #foodreelsinstagram #foodreel #instagood #cakes

Αν θες να φτιάξεις κάτι νόστιμο και γρήγορο, αυτά τα μπιφτέκια κοτόπουλου είναι ακριβώς αυτό που ψάχνεις! 😁🙌 ✔️Με πιπεριές και μυρωδικά που απογειώνουν τη γεύση, αυτά τα μπιφτέκια είναι ζουμερά και τραγανά απ’ έξω. 👉Ετοιμάζονται εύκολα και ταιριάζουν τέλεια με σαλάτα και πατάτες τηγανητές. Δοκίμασέ τα και πες μου πώς σου φάνηκαν! Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά
ΥΛΙΚΑ ✍️ για 20 μικρά μπιφτέκια
🔺500γρ κιμά κοτόπουλο
🔺1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
🔺1 μικρή πιπεριά φλωρίνης
🔺1 μικρή πιπεριά πράσινη
🔺1 κουτ σούπας πελτέ ντομάτας
🔺3 κουτ σούπας φρυγανιά τριμμένη
🔺1/2 κουτ γλ πάπρικα
🔺αλάτι
🔺πιπέρι
🔺θυμάρι
🔺Μαιντανό
ΓΙΑ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ
🔺Λάδι Δες αναλυτικά την συνταγή στο elenacooks.gr
-
#elenacooks💜
___________________________________
#foodlover😍 #foodphotography📷 #foodpost #foodinstagram #foodrecipe #foodrecipes #foodpornshare #foodstylist #cook #cooklovers #foodrecipes #foodreelsinstagram #foodreel #instagood #chicken #chickenburger #chickenrecipes

Όταν το σάμαλι συνάντησε το

Όταν το σάμαλι συνάντησε το στραγγιστό γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ ,έγινε το απόλυτο γλυκό έπος της κουζίνας μου! 🎉 👉Το σάμαλι γίνεται αφράτο , το γιαούρτι το κάνει πλούσιο σε γεύση και το αποτέλεσμα... εξαφανίζεται πιο γρήγορα απ’ το Wi-Fi στο χωριό! 😄 ✔️Εύκολο, λαχταριστό και ιδανικό για κάθε ώρα – είτε με καφεδάκι είτε απλά επειδή το αξίζεις!
🙆‍♀️Προειδοποίηση: δοκίμασέ το μια φορά και... καλή τύχη να σταματήσεις! 😉 Χρόνος μαγειρέματος 50´λεπτά
Μερίδες 9
ΥΛΙΚΑ
350γρ γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό 8%
1 1/2 κουτ γλ μαγειρική σόδα
230γρ ζάχαρη
360 γρ σιμιγδάλι χονδρό
120ml νερό
1/2 κουτ γλυκού μαστίχα Χίου
ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
500ml νερό
400γρ ζάχαρη
3 κουτ γλυκού ροδόνερο
1 φέτα λεμόνι
10-12 αμύγδαλα λευκά
ΓΙΑ ΑΛΕΙΜΜΑ ΤΑΨΙΟΥ
1 κουτ σούπας βούτυρο
1 κουτ σούπας σιμιγδάλι -
#elenacooks💜
___________________________________
#foodlover😍 #foodphotography📷 #foodpost #foodinstagram #foodrecipe #foodrecipes #foodpornshare #foodstylist #cook #cooklovers #foodrecipes #foodreelsinstagram #foodreel #instagood #dodoniyogurt #dodoni

Φαντάσου μια βροχερή μέρα, τον ήχο της βροχής να σιγοπαίζει απο το παράθυρο και την ζεστασιά του ελληνικού καφέ να πλημμυρίζει το σπίτι. 🍁🌧️ 👉Είναι η στιγμή που η μυρωδιά από φρεσκοψημένα παξιμαδάκια σε κάνει να θέλεις να χουχουλιάσεις στον καναπέ, νααπολαύσεις τη γεύση και να αφεθείς. ✔️Αυτή η αίσθηση με ενέπνευσε να δημιουργήσω την πιο νόστιμη συνταγή για παξιμαδάκια με γλυκάνισο, ιδανική για όλες τις στιγμές που θέλεις κάτι γευστικό και αρωματικό.
Δες πώς τα έφτιαξα στο βίντεο και πες μου τις εντυπώσεις σου!😀❤️ Δες αναλυτικά την συνταγή στο elenacooks.gr
-
#elenacooks💜
___________________________________
#foodlover😍 #foodphotography📷 #foodpost #foodinstagram #foodrecipe #foodrecipes #foodpornshare #foodstylist #cook #cooklovers #foodrecipes #foodreelsinstagram #foodreel #instagood

Αυτά τα σοκολατάκια θα τα φτιάξεις με 3 υλικά σε 5 λεπτά και θα τα απολαύσεις σε 10 δευτερόλεπτα! 😄 ✔️Μια μπανάνα, 🍌λίγα μπισκότα 🍪και λίγη σοκολάτα 🍫αρκούν για να φτιάξεις πεντανόστιμα σοκολατάκια που θα αγαπήσουν όλοι! 👉Χωρίς κόπο, αλλά με πολλές θετικές εντυπώσεις! Είναι μια κλασική συνταγή που πολλοί έχετε ήδη δοκιμάσει. Για όσους δεν την έχετε φτιάξει ακόμα, είναι η ευκαιρία να την ανακαλύψετε!
Γράψε μου σε σχόλιο αν θα την δοκιμάσεις ή αν την έχεις φτιάξει ήδη 🙏❤️ ΥΛΙΚΑ✍️ (18 σοκολατάκια)
🔺1 μπανάνα
🔺200γρ μπισκότα σοκολάτα Πτι Μπερ Αλλαντίνη
ΓΙΑ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
🔺125γρ κουβερτούρα γάλακτος
🔺1 κουτ σούπας ηλιέλαιο Δες αναλυτικά την συνταγή στο elenacooks.gr
-
#elenacooks💜
___________________________________
#foodlover😍 #foodphotography📷 #foodpost #foodinstagram #foodrecipe #foodrecipes #foodpornshare #foodstylist #cook #cooklovers #foodrecipes #foodreelsinstagram #foodreel #instagood #chocolate #chocolovers #banana #chocolover

Καλό Μήνα 🍁❤️ Σήμερα σου

Καλό Μήνα 🍁❤️ Σήμερα σου παρουσιάζω μια συνταγή που θα γίνει η αγαπημένη όλης της οικογένειας: κοκκινιστό μοσχάρι με βελούδινο πουρέ. ✔️Ένα παραδοσιακό πιάτο γεμάτο γεύση, που φέρνει ζεστασιά και νοσταλγία στο τραπέζι. ✔️Το τρυφερό, καλομαγειρεμένο μοσχάρι λιώνει στο στόμα, ενώ η πλούσια, αρωματική σάλτσα αγκαλιάζει τον κρεμώδη πουρέ σε απόλυτη αρμονία. 👉Ιδανικό για κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι ή για ιδιαίτερες στιγμές, αυτή η συνταγή είναι βέβαιο πως θα αφήσει τους πάντες απόλυτα ικανοποιημένους. ΥΛΙΚΑ✍️
🔺700γρ μοσχάρι
🔺2 κρεμμύδια
🔺1 κουτ σούπας πελτέ ντομάτας
🔺1 λίτρο ζωμό λαχανικών
🔺1/3 κουτ γλυκού γαρύφαλλο
🔺1 κουτ γλυκού κανέλα
🔺1/2 κουτ γλυκού σκόρδο
🔺1 φύλλο δάφνης
🔺1 σφηνάκι κρασί
ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΥΡΕ ΠΑΤΑΤΑΣ
🔺700γρ πατάτες
🔺150ml γάλα
🔺30γρ βούτυρο
🔺50γρ κεφαλοτύρι
🔺Αλάτι
🔺Πιπέρι
🔺Μοσχοκάρυδο Δες αναλυτικά την συνταγή στο elenacooks.gr
-
#elenacooks💜
___________________________________
#foodlover😍 #foodphotography📷 #foodpost #foodinstagram #foodrecipe #foodrecipes #foodpornshare #foodstylist #cook #cooklovers #foodrecipes #foodreelsinstagram #foodreel #instagood

Σήμερα φτιάχνουμε έναν σιμιγδαλένιο χαλβά με… διχασμένη προσωπικότητα! 😀 ✔️Από τη μία το κλασικό, απαλό λευκό, και από την άλλη, το σοκολατένιο αδερφάκι του, που κάνει τη διαφορά. Και για το φινάλε;
Ρίχνουμε από πάνω μια τελευταία δόση λιωμένης σοκολάτας, γιατί όσο περισσότερη, τόσο το καλύτερο! 🤌 ✔️Είναι το γλυκό που θα σε κάνει να αναρωτηθείς: ‘Είμαι για λευκό ή για σοκολατένιο;’ Μην αγχώνεσαι, δεν χρειάζεται να διαλέξεις – εδώ τα έχεις όλα! ✔️Έίμαστε έτοιμοι για το απόλυτο δίλημμα… που καταλήγει σε διπλή απόλαυση; Μερίδες 10
Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά
ΥΛΙΚΑ
🔺200γρ σιμιγδάλι ψιλό
🔺100γρ σιμιγδάλθι χοντρό
🔺170γρ λάδι
🔺Ξύσμα απο 1 πορτοκάλι
🔺1/2 κουτ γλ κανέλα
🔺200γρ λιωμένη σοκολάτα κουβερτούρα (συνολικά)
ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
🔺950ml νερό
🔺450γρ ζάχαρη
🔺1 φέτα πορτοκάλι
🔺1 φέτα λεμόνι
Δες αναλυτικά την συνταγή στο elenacooks.gr
-
#elenacooks💜
___________________________________
#foodlover😍 #foodphotography📷 #foodpost #foodinstagram #foodrecipe #foodrecipes #foodpornshare #foodstylist #cook #cooklovers #foodrecipes #foodreelsinstagram #foodreel #instagood #xalvassimigdalenios #chocolate #chocolovers

Αν ψάχνεις ένα εύκολο και γρήγορο γλυκό που θα ικανοποιήσει τις λιγούρες σου, τότε αυτές οι σπιτικές καριόκες είναι η τέλεια λύση! ✔️Με απλά υλικά, όπως κέικ, σοκολάτα και καρύδια, μπορείς να φτιάξεις ένα γλυκό γεμάτο γεύση που θα λατρέψουν όλοι. ✔️Η συνταγή είναι τόσο απλή, χωρίς ψήσιμο, και το αποτέλεσμα είναι απολαυστικά σοκολατένιο! ✔️Το καλύτερο είναι ότι μπορείς να τις διατηρήσεις στο ψυγείο για πολλές μέρες, κάνοντας τες ιδανικές για κέρασμα ή γρήγορο σνακ.
👉Ανακάλυψε βήμα-βήμα πώς να τις φτιάξεις και να γεμίσεις το σπίτι με αρώματα σοκολάτας! ΥΛΙΚΑ✍️
🔺500γρ κέικ
🔺200γρ χοντροκομμένα καρύδια
🔺150γρ βούτυρο λιωμένο
🔺150γρ σιρόπι από γλυκό του κουταλιού ή ζαχαρούχο γάλα
🔺30ml κονιάκ
🔺4 κουτ σούπας κακάο
🔺ξύσμά από 1 πορτοκάλι
ΓΙΑ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
🔺350γρ κουβερτούρα
🔺1 κουτ σούπας ηλιέλαιο Δες αναλυτικά την συνταγή στο elenacooks.gr
-
#elenacooks💜
___________________________________
#foodlover😍 #foodphotography📷 #foodpost #foodinstagram #foodrecipe #foodrecipes #foodpornshare #foodstylist #cook #cooklovers #foodrecipes #foodreelsinstagram #foodreel #instagood #chocolate #chocolovers #chocolover

Τραγανά Κριτσίνια με Σπανάκι και Φέτα – Το τέλειο σνακ για κάθε στιγμή! ✔️Τα κριτσίνια με σπανάκι και φέτα είναι η απόλυτη επιλογή για όσους λατρεύουν τα υγιεινά και πεντανόστιμα σνακ. ✔️Συνδυάζουν την φρεσκάδα του σπανακιού με την πλούσια γεύση της φέτας, ενώ παραμένουν τραγανά και απολαυστικά σε κάθε δαγκωνιά. ✔️Είναι ιδανικά για μικρούς και μεγάλους, εύκολα στην παρασκευή και τέλεια για κάθε ώρα της ημέρας. Φτιάξε τα και θα γίνουν το αγαπημένο σου συνοδευτικό σε κάθε περίσταση! Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
40-45 κριτσίνια Υλικά (για 40-45 κριτσίνια )
🔺650γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
🔺250ml νερό χλιαρό
🔺40-45 κριτσίνια
🔺1 κουτ γλ μπείκιν πάουντερ
🔺1/2 κουτ γλ σόδα
🔺1 κουτ σούπας ξύδι
🔺1 κουτ γλ ζάχαρη
🔺3 κουτ σούπας ελαιόλαδο
🔺150γρ φρέσκο σπανάκι ψιλοκομμένο
🔺150γρ τυρί φέτα Δες αναλυτικά την συνταγή στο elenacooks.gr
-
#elenacooks💜
___________________________________
#foodlover😍 #foodphotography📷 #foodpost #foodinstagram #foodrecipe #foodrecipes #foodpornshare #foodstylist #cook #cooklovers #foodrecipes #foodreelsinstagram #foodreel #instagood #spinach #spinachrecipes

Ραβανί με μήλο 🍎 Η Πιο Φρέσ

Ραβανί με μήλο 🍎
Η Πιο Φρέσκια Ανατροπή στο Κλασικό Γλυκό! ✔️Αυτή η συνταγή είναι μια δική μου έμπνευση, συνδυάζοντας την παράδοση με κάτι φρέσκο και πρωτότυπο! 👉Ήθελα να δώσω μια νέα πνοή στο αγαπημένο ραβανί και σκέφτηκα να προσθέσω ζουμερά μήλα για μια μοναδική γεύση και υφή. ✔️Το κλασικό ραβανί συναντά την απόλυτη ανατροπή με τη φρουτώδη γεύση των μήλων και το αποτέλεσμα είναι ένα αφράτο και αρωματικό γλυκό που συνδυάζει τη γλύκα του σιμιγδαλιού με τη φρεσκάδα του μήλου. 👉Είμαι σίγουρη ότι θα το λατρέψετε όσο κι εγώ! Δοκιμάστε το και μοιραστείτε μαζί μου τις εντυπώσεις σας! Μερίδες 9-10
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
ΥΛΙΚΑ ✍️
🔺150γρ σιμιγδάλι ψιλό
🔺150γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
🔺180γρ ζάχαρη
🔺5 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
🔺1 βανίλια ή 1/2 κουτ υγρή
🔺1 κουτ γλ μπέικιν πάουντερ
🔺2 μεγάλα μήλα
🔺1 κουτ γλ κανέλα
ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
🔺500ml νερό
🔺400γρ ζάχαρη
🔺1 φέτα λεμόνι
🔺1 ξυλάκι κανέλας Δες αναλυτικά την συνταγή στο elenacooks.gr
-
#elenacooks💜
___________________________________
#foodlover😍 #foodphotography📷 #foodpost #foodinstagram #foodrecipe #foodrecipes #foodpornshare #foodstylist #cook #cooklovers #foodrecipes #foodreelsinstagram #foodreel #instagood #ravani #apple #applecake #applepie

Load More... Follow on Instagram

Πρόσφατα άρθρα

ΤΟΥΡΤΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ
ΚΟΡΜΟΣ ΕΚΛΕΡ
ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΜΗΛΑ
“10 ΜΥΣΤΙΚΑ ΓΙΑ ΝΑ ΚΕΡΔΙΣΕΙΣ ΧΡΟΝΟ ΚΑΙ ΚΟΠΟ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ”
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ
ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ
ΔΙΧΡΩΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ ΒΑΝΙΛΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΚΑΡΟΤΑ
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΚΕΜΠΑΠ
ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΗ ΖΥΜΗ ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΜΗΛΑ

Copyright © 2023 by Elena Chondrogianni / ElenaCooks

Built using Kale Pro by LyraThemes.