Χριστούγεννα

Αυτή η Χριστουγεννιάτικη σαλάτα, είναι έτοιμη να κλέψει τις εντυπώσεις ,τα πράσινα φύλλα στρωμένα σαν μικρό, χριστουγεννιάτικο χαλί, το ανθότυρο κρεμώδες να τα αγκαλιάζει απαλά, το παστέλι τραγανό να προσθέτει γλυκιά αίσθηση, και οι σπόροι ροδιού σαν μικρά φωτεινά στολίδια που σκάνε σε κάθε δάγκωμα.…

Η βασιλόπιτα είναι πολλά περισσότερα από ένα απλό γλυκό. Είναι η πρώτη γεύση της νέας χρονιάς, γεμάτη ευχές, ελπίδες και αγάπη. Είναι η στιγμή που μαζευόμαστε όλοι γύρω από το τραπέζι, μοιράζουμε τα κομμάτια με αγωνία για το φλουρί και μοιραζόμαστε χαμόγελα και όνειρα για…

Φύγαμε για την όμορφή Ιταλία να απολάυσουμε αυτή τη γλυκιά, αρωματική και αφράτη ζύμη, ένας συνδυασμός τσουρεκιού και κέικ,που φουσκώνει περήφανα, με το εσωτερικό να κρύβει αποξηραμένα φρούτα , σύμφωνα με την παραδοσιακή, Ιταλική συνταγή. Η καταγωγή του “panettone” εντοπίζεται στο Μιλάνο, πολλοί αποδίδουν την…

Χριστούγεννα, η εποχή της αγάπης και της ζεστασιάς . Αυτή η εποχή φέρνει μαζί της, τη χαρά της δημιουργίας και της απόλαυσης κοινών στιγμών. Και τίποτα δεν μπορεί να ενώσει τους ανθρώπους περισσότερο από ένα γευστικό γεύμα. Κράτα σφιχτά το κρασί σου και ετοιμάσου να…

Σε κάθε γιορτινό τραπέζι, ψάχνουμε για εκείνη τη μαγεία που θα κάνει τη στιγμή αξέχαστη. Φέτος, επέλεξα να μοιραστώ μαζί σου μια συνταγή για πατάτες που αγαπά την ευκολία και αγκαλιάζει τη νοστιμιά με τρόπο που συναρπάζει και ικανοποιεί κάθε ουρανίσκο. Σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, ζωμός…

Στον μαγικό κόσμο των Χριστουγέννων, κάθε γεύση, κάθε άρωμα και κάθε στιγμή γίνεται ένα μικρό θαύμα που ζωντανεύει την καρδιά μας. Ο Δεκέμβριος μας καλεί να αφεθούμε στη ζεστασιά του σπιτιού, στο φως των στολισμένων δέντρων και στη γλυκιά μελωδία των γιορτών. Καθώς τα αρώματα…

Κουραμπιέδες λοιπόν, γιατί τα Χριστούγεννα είναι στο δρόμο! Αυτή η συνταγή είναι εύκολη, νόστιμη, με λίγα υλικά, γεμάτη με τα αρώματα των Χριστουγέννων και σίγουρα θα ενθουσιάσει τους πάντες. Και το μυστικό που κρύβεται πίσω από την τελειότητα των κουραμπιέδων; Φυσικά, το φρέσκο βούτυρο ΔΩΔΩΝΗ αγελάδος.Το…

Πανεύκολη βασιλόπιτα για σένα που δεν θές να φας τα νιάτα σου στην κουζίνα . Αφράτη και πεντανόστιμη με σίγουρη επιτυχία για να μπει η νέα χρονιά γλυκά και όμορφα ! Κάθε χρόνος που φεύγει μας αφήνει μια γλυκιά γεύση καθώς και μια πικρή ανάμνηση!…

Αυτή η υπέροχη γιορτινή σαλάτα είναι γεμάτη γεύση και υφή, με φρέσκες φέτες μήλου, τραγανά καρύδια, μπόλικο ρόδι , μπλε τυρί και μια πικάντικη γλυκιά βινεγκρέτ μήλου που θα συναρπάσει τους πάντες .  Είναι τέλεια ως χριστουγεννιάτικη σαλάτα αλλά και για ένα όμορφο δείπνο !…

Το μυστικό για να κάνεις τέλειους κουραμπιέδες κρύβετε στο βούτυρο, διότι δίνει άλλη γεύση και μυρωδιά! Κουραμπιέδες λοιπόν γιατί τα Χριστούγεννα είναι στο δρόμο….Εύκολοι, νόστιμοι με λίγα υλικά, γεμάτοι με τα αρώματα των Χριστουγέννων και σίγουρα θα συναρπάσουν τους πάντες . Καλές γιορτές σε όλους…