Λαχανικά

Οι πιο νόστιμες μελιτζάνες είναι σήμερα στην οθόνη σου ! Η μοτσαρέλα , τα ντοματίνια, το σκόρδο και ο φρέσκος βασιλικός είναι οι πρωταγωνιστές αυτής της ιστορίας και εντύσαν τις μελιτζάνες άψογα ! Νόμιζω θα γίνει η καλοκαιρινή σου συνταγή και δεν θα την αλλάξεις…

Το κουνουπίδι στα καλύτερα του και δεν πίστευα ποτέ ότι στο φούρνο θα γινόταν τόσο νόστιμο. Εύκολο , γρήγορο και σίγουρα θα το φτιάξεις πολλές φορές! Είναι ένα υπέροχος τρόπος να απολαύσεις το κουνουπίδι, μιλάμε για άλλο επίπεδο ! Μια δοκιμή θα σε πείσει !…

Το μπριαμ είναι ένα λαδερό μεσογειακό πιάτο που δεν μπορεί να λείπει από καμία κουζίνα .Είναι ένα πιάτο που μας αφήνει ελεύθερους να χρησιμοποιήσουμε ότι λαχανικά έχουμε…Αυτήν την ελευθερία λοιπόν αγαπώ σε αυτό το φαγητό και το φτιάχνω συχνά…Μελωμένο και πεντανόστιμο , συνδύασε το με…

Καλωσορίζω το 2023 με μια σούπα βάλσαμο για την ψυχή ! Πάντα πιστευα ότι η μαγειρική είναι το όπλο που μου λύνει όλα τα προβλήματα , μου ξεκουράζει το μυαλό και με κάνει να νιώθω μικρό παιδί , γιατί μέσα από τις γεύσεις γεννιέται πάντα…

Τα κολοκύθια είναι κατ’εξοχήν ένα καλοκαιρινό λαχανικό και μπαίνει  συνέχεια στην κουζίνα μου για μαγείρεμα. Οι τρόποι μαγειρέματος πολλοί, σήμερα θα σου δείξω ένα πολύ εύκολο τρόπο να μαγειρέψεις κολοκύθια  εύκολα , γρήγορα και πεντανόστιμα. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να τοποθετήσεις το…

Μανιτάρια γεμιστά με μοτσαρέλα , ντοματίνια , σκόρδο και άρωμα βασιλικού γιατί είναι καλοκαίρι και ψάχνουμε εύκολες και γρήγορες λύσεις, για να μένουμε λιγότερο στην κουζίνα και περισσότερο στην δροσιά του κλιματιστικού . Ένα υπέροχο πιάτο που θα σε χορτάσει και θα γεμίσει τον ουρανίσκο…

Είναι η βασίλισσα του καλοκαιριού και σίγουρα μπαίνει καθημερινά σε αρκετά σπίτια, ο λόγος για την πεντανόστιμη μελιτζάνα ,που έχει εχθρούς και φίλους! Τα οφέλη για την υγεία τεράστια γι’αυτό αν την έχεις εχθρό ήρθε ο καιρός να την κάνεις φιλενάδα σου! Είναι πλούσια σε…

Τα μαυρομάτικα φασόλια δεν έχουν πολλές θερμίδες και ταυτόχρονα είναι πολύ πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Μία κούπα μαυρομάτικα φασόλια καλύπτει το 45% των καθημερινών μας αναγκών σε φυτικές ίνες, το 58% σε φυλλικό οξύ και το 31% σε πρωτεΐνες. Όταν μπαίνουν μέσα σε μια σαλάτα…

 Το σπανακόρυζο είναι ένα πεντανόστιμο, κλασικό παραδοσιακό ελληνικό πιάτο, από τα πιο υγιεινά φαγητά με χαμηλές θερμίδες! Ένα φαγητό που αντέχει στο χρόνο και γίνεται μέρα με την μέρα βασικό πιάτο στις διατροφικές συνήθειες πολλών ανθρώπων. Ιδανικό για χορτοφάγους, για όσους νηστεύουν, για vegan  και…

Το ιμάμ μπαϊλντί είναι ένα φαγητό με μελιτζάνες που είναι γεμάτες κρεμμύδια, ντομάτες και σκόρδο και στη συνέχεια σιγοβράζει σε ελαιόλαδο και καραμελώνει. Συνήθως τρώγεται ζεστό ή ακόμη και κρύο. Είναι από τα αγαπημένα μου λαδερά φαγητά και μπορώ να φάω ένα ολόκληρο ψωμί βούτα…