πίτες

Είναι τα καλύτερα σπανακοτυροπιτάκια όλου του κόσμου…. και ξέρεις που πάντα σου λέω την αλήθεια , έχουν λεπτό φύλλο και από μέσα ξεχύνεται το λαχταριστό σπανάκι με την φέτα , το φρέσκο κρεμμύδι και ο μοσχομυριστός άνηθος…. Είναι εύκολα με υλικά που σίγουρα υπάρχουν στην…

Πίτα με φύλλα περέκ για σήμερα και σίγουρα θα γίνει το μαξιλαράκι στην κούραση σου. Αυτή η πίτα ήρθε για να σε ξεκουράσει και φυσικά δεν ανακάλυψα την Αμερική, αυτά τα φύλλα υπάρχουν χρόνια πριν γεννηθώ. Έχουν Ποντιακή καταγωγή και φτιάχνονται με δυο απλά υλικά…

Είναι η πίτα που θα φτιάχνεις όλο το καλοκαίρι , γιατί είναι πανεύκολη και πεντανόστιμη ! Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να τα ρίξεις όλα σε ένα ταψί και να τα ψήσεις! Κρατσανιστή απέξω και καραμελωμένη απο μέσα . Κολοκύθι και πατάτα ένα…

Η γλυκιά κολοκυθόπιτα είναι η φίρμα του φθινοπώρου πρόκειται για μια πολύ νόστιμη παραδοσιακή πίτα με γλυκιά κολοκύθα , σταφίδες , κανελογαρίφαλο και μπόλικα καρύδια ! Σήμερα είπα να στο κάνω πολύ εύκολο οπότε χρησιμοποίησα έτοιμο φύλλο ,εννοείται μπορείς να φτιάξεις και το δικό σου…

Μια νόστιμη πίτα με χειροποίητο κρατσανιστό φύλλο, πατάτες , φρέσκα κρεμμυδάκια και μοσχομυριστό άνηθο… αν χρησιμοποιήσεις φύλλα του εμπορίου, απλά πρόσθεσε παραπάνω από τέσσερα που χρησιμοποίησα εγώ, διότι είναι πολύ πιο λεπτά. Αν βάλεις κύβο λαχανικών μη βάλεις καθόλου αλάτι . Πραγματικά είναι μια πεντανόστιμη…

Εποχή από τα κολοκύθια και δεν θα μπορούσε να λείπει απο το μενού της εβδομάδας μια κολοκυθόπιτα…Και επειδή άρχισαν οι ζέστες σίγουρα όλοι πετάμε τις χρονοβόρες διαδικασίες από την κουζίνα! Σήμερα θα σε φτιάξω ,θα σου δείξω μια κολοκυθόπιτα που το μόνο που χρειάζεται να…

Νόστιμη πίτα με σπανάκι για σήμερα και πάει παντού….στο γραφείο , στη θάλασσα, στο σχολείο…!! Βάλε τα μυρωδικά που αγαπάς και άσε την φέτα με το κρατσανιστό φύλλο να σε μαγέψουν. Μερικά μυστικά….Ξεκουράζουμε για  μισή ώρα τη ζύμη. Έτσι ενεργοποιείται καλύτερα η γλουτένη και ανοίγει το…

Δεν υπάρχει πιο νόστιμη πίτα , το λέω και το εννοώ ! Μανιταρόπιτα λοιπόν για σένα που κάνεις νηστεία για σένα που είσαι vegan και για μένα που λατρεύω τα μανιτάρια…Ζουμερή, πεντανόστιμη με κρατσανιστό φύλλο που θα φτιάξουμε μαζί βήμα βήμα….Το μόνο που πρέπει να…

Θα ανοίξεις φύλλο….? εεε σου λέω μαζί μου θα ανοίξεις!!! Θα χρειαστείς ένα λεπτό πλάστη (βέργα)και υλικά που υπάρχουν είδη στο ντουλάπι σου…Αν λοιπόν ακολουθήσεις βήμα βήμα τις συμβουλές μου στο τέλος θα έχεις αυτές τις απίθανες κρατσανιστές ατομικές πίτες με σπανάκι και φέτα που…

Στριφτή πίτα με ζύμη χωρίς φύλλο , μια πίτα που σίγουρα πρέπει να φτιάξεις γιατί είναι εύκολη , νόστιμη και θα σου λύσει τα χέρια. Γεμάτη με μπόλικο τυρί φέτα , με ζύμη γιαουρτένια και αφράτη! Ένας συνδυασμός που κλέβει την παράσταση , σίγουρα η…