Κάθε συνταγή και μια γλυκιά ιστορία
Υπάρχει κάτι πιο όμορφο από τη μυρωδιά μιας φρεσκοψημένης, σπιτικής κολοκυθόπιτας; Χειροποίητο φύλλο, φρέσκα κολοκύθια, αρωματικά μυρωδικά, φέτα και κεφαλοτύρι συνθέτουν μια πίτα γεμάτη γεύση και παράδοση. Χρυσαφένια, τραγανή και λαχταριστή, είναι η απόλυτη γεύση του σπιτιού που φέρνει όλους γύρω από το τραπέζι. Για…
Σήμερα ετοιμάζουμε τα πιο τραγανά κριτσίνια καρότου που έχεις δοκιμάσει. Εύκολα, οικονομικά και νηστίσιμα. Μια συνταγή που θα λατρέψουν τα μωράκια, τα παιδάκια, αλλά και οι μεγάλοι. Βάλε την ποδιά σου και πάμε να τα φτιάξουμε μαζί! ΥΛΙΚΑ (για 30 κριτσίνια) 375γρ. αλεύρι για όλες…
Αν ψάχνεις το τέλειο σνακ, σταμάτα να ψάχνεις. Αυτά τα κουλουράκια με ελιές είναι νηστίσιμα και τόσο εύκολα που θα τα φτιάχνεις συνέχεια. Μοσχοβολούν παράδοση. Το ανοίγεις στη μέση και ξεχύνεται όλο το άρωμα της Ελλάδας. Είναι το τέλειο σνακ για όλες τις ώρες ή…
Ένα απίθανο γλύκισμα που γεννήθηκε από την ιταλική pasta frolla, στα ιταλικά σημαίνει “τραγανή ζύμη” (κρύο βούτυρο, ζάχαρη, αυγά, αλεύρι) και αποτελεί τη βάση για αμέτρητα γλυκά.Με έναν μικρό αναγραμματισμό, η φρόλα έγινε φλώρα, και ιδού το ελληνικό της όνομα! Φόρεσέ της την αγαπημένη σου…
Ήθελα να πάω στην Ιταλία… αλλά δεν πρόλαβα ούτε να βγάλω εισιτήρια, ούτε να ετοιμάσω βαλίτσα. Οπότε η Κανάκι φρόντισε να μου φέρει την Ιταλία στο σπίτι! Με τις νέες φρέσκες ζύμες της Κανάκι, η Ιταλική πίτσα γίνεται εύκολα στο σπίτι με λίγα μόνο υλικά,…
Υπάρχει κάτι πιο όμορφο από μικρές, αφράτες μπουκιές που γεμίζουν το σπίτι με μυρωδιές; Αυτά τα μπαλάκια με νιφάδες βρώμης Quaker 100% ολικής άλεσης , φέτα και γιαούρτι είναι η πιο γευστική απόδειξη ότι με λίγα απλά υλικά μπορείς να δημιουργήσεις κάτι ξεχωριστό. Τραγανά απ’…
Αυτή η πτι φουρ τάρτα δεν είναι πάστα φλώρα – είναι η «μαλακή της εκδοχή» που ξέρει να κερδίζει καρδιές. Η ζύμη της λιώνει στο στόμα, η μαρμελάδα χορεύει πάνω της, και κάθε κομμάτι σου κλείνει το μάτι λέγοντας: «Μία μπουκιά μόνο… και θα με…
Ξεκινάμε με μια αλήθεια: τα κρακεράκια δεν είναι ποτέ βαρετά… ειδικά όταν μπορούν να γίνουν με δύο τρόπους! Η πρώτη εκδοχή είναι με μαγιά. Ναι, σωστά ακούσατε… μαγιά! Αυτά τα κρακεράκια βγαίνουν αφράτα, μαλακά, σαν μικρά ψωμάκια που θέλεις να τα ανοίξεις στη μέση και…
Γεια σας! Είμαστε τα mini cookies, μικρά αλλά σοκολατένια και πονηρά! Είμαστε εδώ για να σας κάνουμε το διάλειμμα πιο γλυκό… και φυσικά, να βουτήξουμε στο γάλα σας! Τραγανά απέξω, λιωμένα σοκολατένια μέσα και έτοιμα να σας κλέψουν την καρδιά. Προσοχή… ένα μόνο δεν φτάνει!…
Υπάρχουν μερικές συνταγές που δεν χρειάζονται περιττά λόγια — μόνο λίγα υλικά, λίγη αγάπη και το άρωμα του φούρνου να γεμίσει το σπίτι. Τα κολοκυθοπιτάκια αυτά είναι από εκείνες τις λιχουδιές που σε κάνουν να λες “ένα ακόμα!” χωρίς τύψεις. Τα έφτιαξα με απλά υλικά,…