ζυμές

ΜΙΝΙ ΝΤΟΝΑΤΣ

ΜΙΝΙ ΝΤΟΝΑΤΣ

Σήμερα σου έφτιαξα μικρές μπουκίτσες χαράς… …Η χαρά του κάθε παιδιού και η δική μου χαρά όταν ήμουν μικρή. Ντόνατς λοιπόν και σίγουρα όλοι ,έχουμε γεμίσει το προσώπο μας με ζάχαρη στην προσπάθεια να απολαύσουμε αυτό το γευστικό ψωμάκι που με την πρώτη μπουκιά σε…

ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ

ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ

Είναι τα καλύτερα σπανακοτυροπιτάκια όλου του κόσμου…. και ξέρεις που πάντα σου λέω την αλήθεια , έχουν λεπτό φύλλο και από μέσα ξεχύνεται το λαχταριστό σπανάκι με την φέτα , το φρέσκο κρεμμύδι και ο μοσχομυριστός άνηθος…. Είναι εύκολα με υλικά που σίγουρα υπάρχουν στην…

ΕΥΚΟΛΑ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΜΕ ΦΕΤΑ

ΕΥΚΟΛΑ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΜΕ ΦΕΤΑ

Τα κριτσίνια είναι ένα από τα αγαπημένα σνακ μικρών και μεγάλων για κάθε περίσταση. Το πιο ωραίο της υπόθεσης είναι που δεν τα βαριέσαι ποτέ, αφού μπορούν να δημιουργηθούν κάθε φορά με διαφορετικά υλικά και μυρωδικά . Αυτά τα κριτσίνια που σου έφτιαξα σήμερα είναι…

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ

Τα τυροπιτάκια σοκ ! Αυτά που τα φτιάχνεις με ότι έχεις στο ντουλάπι σου, τις ώρες που σε πιάνει λιγούρα μπαμ μπαμ ! Τα πράγματα είναι απλά …λίγο αλεύρι , λίγο γιαούρτι και λίγη φέτα ! Αν είσαι μερακλής άπλωσε και λίγο σουσάμι με ελαιόλαδο…

ΚΟΡΜΟΣ ΜΗΛΟΥ

ΚΟΡΜΟΣ ΜΗΛΟΥ

Ένας κορμός τσαχπίνικος ! Με ελάχιστα υλικά και με διαδικασία πανέξυπνη! Με το μήλο να καραμελώνει στο τηγάνι και να ψήνεται μαζί με το φύλλο κορμού τόσο εύκολα και τόσο νόστιμα! Μπορείς να προσθέσεις καρύδια και σταφίδες αν θέλεις για επιπλέον γεύση ! Είναι ο…

ΟΙ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ Τ’ΑΓΙΟΥ ΠΟΥ ΑΡΩΜΑΤΙΖΟΥΝ ΤΑ ΚΑΝΤΟΥΝΙΑ ΤΗΣ ΚΕΡΚΥΡΑΣ

ΟΙ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ Τ’ΑΓΙΟΥ ΠΟΥ ΑΡΩΜΑΤΙΖΟΥΝ ΤΑ ΚΑΝΤΟΥΝΙΑ ΤΗΣ ΚΕΡΚΥΡΑΣ

Η Κέρκυρα στης 12 Δεκεμβρίου γιορτάζει τον Άγιο Σπυρίδωνα ! Τον προστάτη του νησιού μας αλλά και της ψυχής μας , αφου δεν είναι λίγες οι φορές που όλοι μας έχουμε ψιθυρίσει την φράση “Αγιε μου Σπυρίδωνα βοήθησε με “. Το έθιμο προστάζει όλοι οι…

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

Αποτελούν το πιο νόστιμο σνακ για όλες τις ώρες. Τυροπιτάκια λοιπόν για σήμερα με γιαουρτένια ζύμη και γεύση που θα σε συναρπάσει! Ιδανικά για το σχολείο , για το γραφείο, για ένα δείπνο και η καλύτερη λιχουδιά για μικρούς και μεγάλους! Θα τα φτιάξεις εύκολα…

ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ ΣΕ 15′ ΛΕΠΤΑ

ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ ΣΕ 15′ ΛΕΠΤΑ

Αχ αυτή η τυρόπιτα !!!! Εύκολη και πεντανόστιμη με ελάχιστα υλικά και έτοιμη σε 15′ λεπτά στο τηγάνι ! Πρώτη φορά που την γεύτηκα ήταν στο Αρχοντικό Εμμανουηλίδη στην Αριδαία στα λουτρά πόζαρ, αγαπημένος προορισμός που θα επισκεφτώ μια φορά το χρόνο τουλάχιστον ! Η…

ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ

ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ

Εποχή από τα κολοκύθια και δεν θα μπορούσε να λείπει απο το μενού της εβδομάδας μια κολοκυθόπιτα…Και επειδή άρχισαν οι ζέστες σίγουρα όλοι πετάμε τις χρονοβόρες διαδικασίες από την κουζίνα! Σήμερα θα σε φτιάξω ,θα σου δείξω μια κολοκυθόπιτα που το μόνο που χρειάζεται να…

ΠΙΤΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΤΥΡΙ

ΠΙΤΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΤΥΡΙ

Νόστιμη πίτα με σπανάκι για σήμερα και πάει παντού….στο γραφείο , στη θάλασσα, στο σχολείο…!! Βάλε τα μυρωδικά που αγαπάς και άσε την φέτα με το κρατσανιστό φύλλο να σε μαγέψουν. Μερικά μυστικά….Ξεκουράζουμε για  μισή ώρα τη ζύμη. Έτσι ενεργοποιείται καλύτερα η γλουτένη και ανοίγει το…