κουλουράκια

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Στον κήπο, ανάμεσα στα χρυσάνθεμα , υπήρχε ένα μικρό πορτοκάλι που ονειρευόταν να γίνει κάτι σπουδαίο.  Δεν ήθελε να μείνει μόνο ένα φρούτο πάνω στο κλαδί. Ήθελε να δώσει τη γεύση, το άρωμα και την καρδιά του σε κάτι που θα έκανε τους ανθρώπους να…

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΡΙΚΟΙ ΜΕ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΡΙΚΟΙ ΜΕ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ

(18 κουλουράκια 55γρ το καθένα) ΥΛΙΚΑ 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 180 γρ. ζάχαρη 120 ml ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο 120 ml γάλα 1 αυγό 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γλ. υγρή βανίλια ι ΓΙΑ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ 100 γρ. ζάχαρη 1 κ.σ. κανέλα 120 ml…

ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ

ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ

Κάθε φορά που πλησιάζει το Πάσχα, μια σκέψη μου έρχεται πρώτη: «Ήρθε η ώρα για κουλουράκια!» Δεν υπάρχει πιο όμορφη στιγμή από εκείνη που ανοίγει ο φούρνος και σκορπίζεται στο σπίτι το ζεστό, γλυκό άρωμα που αγαπήσαμε από παιδιά. Φέτος, η κουζίνα μου μύρισε ακόμα…

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ

Σου υπόσχομαι πως αυτά τα κουλουράκια θα γίνουν η νέα σου αδυναμία! Φτιάχνονται σε χρόνο μηδέν, χωρίς μίξερ, χωρίς κόπο και με τα πιο απλά υλικά που σίγουρα έχεις ήδη στην κουζίνα σου. Το πορτοκάλι και η κανέλα κάνουν το θαύμα τους, γεμίζοντας τον χώρο…

ΠΑΞΙΜΑΔΑΚΙΑ ΓΛΥΚΑΝΙΣΟΥ

ΠΑΞΙΜΑΔΑΚΙΑ ΓΛΥΚΑΝΙΣΟΥ

Φαντάσου μια βροχερή μέρα, τον ήχο της βροχής να σιγοπαίζει απο το παραθυρο και την ζεστασιά του ελληνικού καφέ να πλημμυρίζει το σπίτι. Είναι η στιγμή που η μυρωδιά από φρεσκοψημένα παξιμαδάκια σε κάνει να θέλεις να χουχουλιάσεις στον καναπέ, να απολαύσεις τη γεύση και…

ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ

ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ

Τα πασχαλινά κουλουράκια δηλώνουν την έναρξη του Πάσχα … Όταν αρχίζουν να ψήνονται στο φούρνο, η ατμόσφαιρα γεμίζει με αρώματα που ξυπνούν τις αισθήσεις και φέρνουν στο μυαλό πολλές αναμνήσεις. Κάθε χρόνο ετοιμάζω τα καλαθάκια μου και τα προσφέρω στους αγαπημένους μου . Φέτος  η συνταγή…

ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ

ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ

Στον κόσμο της αρτοποιίας, υπάρχουν συνταγές που μαγεύουν τις αισθήσεις και αφήνουν ανεξίτηλες γευστικές εντυπώσεις. Ανάμεσα σε αυτές, τα κουλουράκια πορτοκαλιού με σουσάμι ξεχωρίζουν πάντα και δημιουργούν αναμνήσεις. Αυτή η συνταγή, που συνδυάζει το φρέσκο άρωμα του πορτοκαλιού με την τραγανή υφή του σουσαμιού, αποτελεί…

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Κουλουράκια πορτοκάλι και σίγουρα θα τα λατρέψεις! Μια συνταγή που την έχω δοκιμάσει με δυο τρόπους, στην νηστίσιμη εκδοχή της λοιπόν με ελαιόλαδο αλλά και στην κανονική με βούτυρο ! Δεν περιέχουν αυγά γίνονται τραγανά και πεντανόστημα ! Όποιο τρόπο και να επιλέξεις το μόνο…

cookies με σταφίδες και σοκολάτα

cookies με σταφίδες και σοκολάτα

Τα λόγια είναι λίγα για να περιγράψουν την εικόνα και κυρίως τη γεύση… Μοναδικά, ανεπανάληπτα, cookies γεμιστά με σοκολάτα και σταφίδες που θα σε μαγέψουν …είναι τα ποιο νόστιμα cookies , το μυστικό φυσικά κρύβεται στο φρέσκο αγελαδινό βούτυρο Κερκύρας….Χρησιμοποίησε καλό βούτυρο και πίστεψε με θα είναι τα καλύτερα …