Γλυκά

Στον κόσμο των γλυκών, υπάρχουν δημιουργήματα που δεν γεννήθηκαν απλώς για να τα δοκιμάσεις, αλλά για να τα θυμάσαι. Τα εκλέρ, αυτά τα φίνα παιδιά της γαλλικής ζαχαροπλαστικής, ταξίδεψαν ως εμάς σαν αστραπή όχι μόνο γιατί χάνονται μέσα σε μια στιγμή, αλλά γιατί η γοητεία…

Καλωσορίζω το 2021 με το απόλυτο γλυκό μια πάβλοβα με κόκκινα φρούτα…Είναι ολόλευκη σαν χιόνι και τραγανίζει απολαυστικά στο στόμα. Αυτό το γλυκό είναι σίγουρα έργο τέχνης και αυτό αποδεικνύεται και από την ιστορία του, αλλά και την πηγή έμπνευσης του ονόματός του. Η Πάβλοβα…

Ένα κλασικό πάντα νόστιμο και εύκολο πιάτο που δεν είναι άλλο από την γαλλική συνταγή Κις λορεν. Η Κις λορεν, παρόλο που θεωρείται μια  κλασική γαλλική συνταγή προέρχεται από την Γερμανία, από το βασίλειο Lothringen, το οποίο αργότερα μετονομάστηκε από τους Γάλλους σε Lorraine. Ακόμα…

Η Λεμονόπιτα για μένα ήταν πάντα από μικρή ηλικία το νούμερο ένα στις προτιμήσεις μου για γλυκό….Η ξινή γεύση σε συνδυασμό με την γλυκιά πάντα με μάγευε…έχει δυο όψεις αυτό το γλυκό , όπως και η ζωή ….την ξινή πλευρά αλλά και την σκέτη γλύκα…Εμείς…

Τα οφέλη του αχλαδιού για την υγεία μας , είναι αμέτρητα…Ο Όμηρος το ανέφερε ως « δώρο των θεών». Και μάλλον δεν είχε άδικο. Η γλυκιά, αρωματική, ζουμερή και μαλακή σάρκα του αχλαδιού, κάνει αυτό το φρούτο ιδιαίτερα αγαπητό, ενώ τα σημαντικά του διατροφικά οφέλη,…

Υπέροχα cookies χωρίς ζάχαρη για σένα που έχεις βγάλει την ζάχαρη από την καθημερινότητα σου αλλά και για σένα που προσέχεις την διατροφή σου για θέματα υγείας. Ένας υπέροχος συνδυασμός με τα δαμάσκηνα να δίνουν μια γλυκιά γεύση τόσο και όσο πρέπει. Σίγουρα θα τα…

Πως μπορεί μια μυρωδιά, μια γεύση ένα άρωμα φρεσκοψημένου καφέ να σε καθηλώσουν σε μια γωνία? Να μην μπορείς να κάνεις κανένα βήμα παρά μόνο εκείνο που θα σε οδηγήσει στο κατώφλι του σπιτιού της γιαγιάς σου. Η γιαγιά η Λένη λοιπόν η καλύτερη μαρμελαδού……

Για φαντάσου μέσα σε 25 λεπτά περίπου, να έχεις έτοιμο ένα λαχταριστό κορμό με μαρμελάδα φράουλα… με 5 υλικά που σίγουρα υπάρχουν στο ντουλάπι σου , εύκολη διαδικασία και πεντανόστιμο αποτέλεσμα….αντί μαρμελάδα βάλε ότι γεύση αγαπάς, μερέντα ή ότι άλλο μπορείς να φανταστείς , τρίψε…

Στο άκουσμα μπάρες σίγουρα το μυαλό σου πάει σε κάτι χωρίς πολύ ζάχαρη και υγιεινό….αν πήγε σε κάτι τέτοιο μπορείς να αποχωρήσεις απ’ την οθόνη τώρα που προλαβαίνεις….Φυσικά η λέξη snickers δίπλα σε αναστατώνει και πολύ καλά κάνει, γιατί οι συγκεκριμένες μπάρες τα έχουν όλα…ζάχαρη,…

Σύκα…. το απόλυτο καλοκαιρινό φρούτο…Αν και στους πιο βόρειους λαούς, δεν είναι και τόσο… διάσημα, στη Μεσόγειο τα σύκα κάνουν θραύση και αποτελούν το σήμα κατατεθέν του καλοκαιριού, ενώ οι πραγματικοί λάτρεις τους, τα καταναλώνουν όλη τη χρονιά στην αποξηραμένη τους μορφή. Τα οφέλη για…