Κάθε συνταγή και μια γλυκιά ιστορία
Η πανακότα (panna cotta) είναι από τα πιο γνωστά γλυκίσματα Ιταλικής προέλευσης! Το όνομα της στα Ιταλικά σημαίνει ψημένη κρέμα! Πρόκειται για ένα γευστικό Ιταλικό επιδόρπιο που προέρχεται από την βόρεια Ιταλία και την περιοχή Πιεμοντέ! Έχει πολλά πρόσωπα διότι σερβίρεται με ότι μπορείτε να…
Θα μπορούσα να μιλάω ώρες γι’αυτήν την υπέροχη δροσερή γεύση που δίνει αυτό το γλυκάκι , ιδανικό για τις μέρες του καλοκαιριού χωρίς πολλές θερμίδες και πραγματικά τόσο ανάλαφρο!!! Είναι γοητευτικό και κλέβει την παράσταση ακόμα και αν υπάρχουν δυο τρία γλυκά στο τραπέζι όλοι…
Η ταξιδιάρα ψυχή με γυρίζει πίσω με αυτό το υποβρύχιο,κάτω από ένα τεράστιο πλατάνι στο Μονοδέντρι στα Ζαγοροχωρια σε ένα γραφικό καφενείο στην κεντρική πλατεία ,μετά από πολλές ώρες περπάτημα να απολαμβάνω ένα ποτήρι παγωμενο νερο με μια γενναία κουταλιά υποβρύχιο! Υποβρύχιο το γλυκό της…
Aν θέλετε ένα εύκολο γλυκό ψυγείου που θα κάνει την οικογένειά σας και τους φίλους σας να γλύφουν τα δάχτυλά τους , μπράβο σας …μόλις το βρήκατε!!! Υλικά 8 μερίδες 300 γραμ φράουλες πολτοποιημένες 300 γραμ τυρι κρέμα 100 γραμ ζάχαρη άχνη 350 γραμ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 250…
Το cheesecake (στα αγγλικά σημαίνει κέικ τυριού) είναι γλυκό που αποτελείται από δύο τουλάχιστον στρώσεις, από τις οποίες η παχύτερη αποτελείται από ένα μείγμα μαλακού τυριού, αυγών και ζάχαρης. Το κατώτερο στρώμα ή βάση αποτελείται από θρυμματισμένα μπισκότα ή και ζύμη. Στο τελικό στρώμα το…
Tα Μπράουνις αν και με αμερικάνικη καταγωγή και σύντομη ιστορία, έχουν πλέον κατακτήσει τον κόσμο και είναι αγαπημένο επιδόρπιο των φίλων των γλυκών και κυρίως αυτών της σοκολάτας. Ο μύθος λέει πως τα μπράουνις φτιάχτηκαν κατά λάθος, όταν ένας σεφ στο The Palmer House Hotel…
Ένα όμορφο γλύκισμα και αν το θέλετε πιο υγιεινό ελάττωσε το βούτυρο κ προσθέστε νεράκι ! Υλικά 6 μερίδες 6 κόκκινα μήλα 2 κουτ σούπας κανέλα 150 γρ βούτυρο 1 φλυτζάνι ζάχαρη μαύρη 1 φλυτζάνι σταφίδες 1 σφηνάκι κονιάκ 1 ξυλάκι κανέλας Εκτέλεση Κόβουμε τα μήλα με το ειδικό εργαλείο και…
Μην ξεχάσετε το ουζάκι στο σιρόπι!!! Υλικά 12 μερίδες 450 γραμ φύλλο κρούστας 200 γραμ φρέσκο βούτυρο Κερκύρας Για την κρέμα: 2 1/2 κούπες γάλα πλήρες 1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1/2 κούπα ζάχαρη 2 λεμόνια (το ξύσμα τους) 4 αυγά 3 βανίλιες 50 γρ βούτυρο φρέσκο ΚερκύραςΣιρόπι: 4 1/2 κούπες ζάχαρη 3 κούπες…
Υλικά 12 μερίδες 2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125 γραμ βούτυρο 1 κεσεδάκι γιαούρτι 5% 1 ποτήρι ζάχαρη 1 κουτ.γλυκού σόδα μαγειρικής 1 κουτ.γλυκού μπέικιν πάουντερ 100 γρ κουβερτούρα 3/4 ποτήρι κακάο 1 φλιτζάνι κράνμπερι Για την επικάλυψη: Μαρμελάδα φράουλα (έβαλα εγώ) ή σοκολάτα γάλακτος Εκτέλεση Χτυπάμε το βούτυρο στο μίξερ…
Υγιεινά μπισκότα για διαβητικούς μα και για όλους όσους προσέχουν την υγεία τους! Εύκολα και πολύ νόστιμα ! Βάλτε ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας! Αυτή η συνταγή μπήκε σε διαγωνισμό της CookpadGreece (CookMadness) και βραβεύτηκε!!! Τυπώθηκε στο πρώτο Βιβλιαράκι μαγειρικής της CookpadGreece!!! Υλικά 300 γρ βρώμη …