Υγιεινά μπισκότα για διαβητικούς μα και για όλους όσους προσέχουν την υγεία τους! Εύκολα και πολύ νόστιμα ! Βάλτε ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας! Αυτή η συνταγή μπήκε σε διαγωνισμό της CookpadGreece (CookMadness) και βραβεύτηκε!!! Τυπώθηκε στο πρώτο Βιβλιαράκι μαγειρικής της CookpadGreece!!!
Υλικά
300 γρ βρώμη
1 κουτ σούπας μέλι
3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
150 γρ ξηρούς καρπούς τριμμένους (εγώ έβαλα αμύγδαλο και καρύδι), σταφίδα μαύρη
1 πορτοκάλι (τον χυμό του)
1 βανίλια
1 μήλο (πολτοποιημένο)
1 κουτ γλ μπέικιν
1 κουτ.γλ σόδα
1 κουτ.γλ κανέλα
Εκτέλεση
Αλεθουμε την βρώμη για να πλάθονται καλύτερα τα μπισκότα. Πολτοποιουμε το μήλο και το βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με το μέλι, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε τα υλικά με ένα σύρμα, προσθέτουμε την σόδα την βανίλια το μπέικιν και την κανέλα και ανακατεύουμε καλά. Αφού ανακατευτούν καλά προσθέτουμε σιγά σιγά την βρώμη και παράλληλα το χυμό πορτοκαλιού. Τέλος προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και τις σταφίδες.
Πλάθουμε μικρές μπαλίτσες και τις πατάμε να απλώσουν να μοιάζουν με μπισκότο.Ψήνουμε στους 180 Βαθμούς στον αέρα για 10 -15 λεπτά.Καλή επιτυχία!
You must be logged in to post a comment.