Πανακότα

Η πανακότα (panna cotta) είναι από τα πιο γνωστά γλυκίσματα Ιταλικής προέλευσης! Το όνομα της στα Ιταλικά σημαίνει ψημένη κρέμα! Πρόκειται για ένα γευστικό Ιταλικό επιδόρπιο που προέρχεται από την βόρεια Ιταλία και την περιοχή Πιεμοντέ!
Έχει πολλά πρόσωπα διότι σερβίρεται με ότι μπορείτε να φανταστείτε , φρούτα , σάλτσες, μέλι , μαρμελάδες,γλυκά του κουταλιου και ότι βάλει ο νους σας! Ένα εύκολο γλυκάκι καλοκαιρινό που μας ταξιδεύει στην όμορφη Ιταλία που αγαπώ! ?

Υλικά

6 μερίδες

500 γραμ κρέμα γάλακτος 

90 γραμ φρέσκο γάλα 

4 κουταλάκια ζαχαρη 

2 φύλλα ζελατίνης 

1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας 

Φρούτα κ σιρόπι της αρεσκείας σας

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βάζω την κρέμα,το γάλα και την ζάχαρη και τα βαζουμε στην φωτιά να βράσουν.Μόλις αρχίσει να φουσκώνει το κατεβάζω από την φωτιά και ρίχνω τα φύλλα ζελατίνης που προηγούμενος έχω μαλακώσει μέσα σε κρυο νερό.

Ανακατεύω πολύ καλά και βάζω το μείγμα σε φορμάκια στο ψυγείο για 4 ώρες!

Γαρνίρω με σιρόπι κεράσι ή ότι άλλο σας αρέσει (και με μέλι είναι υπέροχο) καλή επιτυχία?