Γλυκά

Γαλατόπιτα με γάλα αμυγδάλου

Γαλατόπιτα με γάλα αμυγδάλου

Το γάλα αμυγδάλου είναι ένα αγνό ρόφημα με πολλά θρεπτικά συστατικά και αποτελεί μια σημαντική πηγή ασβεστίου .Το αμυγδαλογαλα είναι ένα γάλα που παρασκευάζουμε με γλυκά αμύγδαλα και νερό. Περιέχει λιγότερο κορεσμένο λίπος από το γάλα της αγελάδας,δεν περιέχει λακτόζη-ότι καλυτερο για άτομα με δυσανεξία…

Muffins με μήλο και σταφίδες

Muffins με μήλο και σταφίδες

Κάνεις δεν μπορεί να αντισταθεί στο μήλο και στο άρωμα της κανέλας διότι αγαπήθηκαν όλο τρέλα! Ακόμα μια συνταγή που αγαπήθηκε και βραβεύτηκε στο διαγωνισμό CookMadness της CookpadGreece και τυπώθηκε στο πρώτο βιβλιαράκι μαγειρικής. Υλικά 12 muffins 1 κούπα χυμό πορτοκάλι  1 κούπα ζάχαρη  1 κούπα σπορέλαιο  2…

Φραουλοφωλίτσες

Φραουλοφωλίτσες

Θα ‘ναι σαν να μπαίνει η Άνοιξη θα ‘ναι ουρανού κατάνυξη… Υλικά 6 φωλιές 6 φύλλα κρούστας (κομμένα τετραγωνάκια)  200 γραμ κρέμα τυρι  250 σαντιγί  2 κουτ μαρμελάδα  80 γρ βούτυρο  Ζάχαρη μαύρη για πασπάλισμα  Για γαρνίρισμα  Φρέσκες φραούλες  Σιρόπι φραουλα  σοκολάτα Δυόσμος Εκτέλεση Κόβουμε τα φύλλα τετράγωνα, βουτυρώνουμε ελαφρά…

Τάρτα Banoffee

Τάρτα Banoffee

Όλα ξεκίνησαν το 1971 στην αγγλική πόλη Jevington στην κουζίνα του εστιατορίου The Hungry Monkey. Ο ιδιοκτήτης Nigel Mackenzie και ο σεφ Ian Dowing θέλησαν να μετατρέψουν το ζαχαρούχο γάλα σε επιδόρπιο και αποφάσισαν πως ταιριάζει εξαιρετικά με την καραμέλα και την μπανάνα. Το όνομα…

Brownies χωρίς γλουτένη με δαμάσκηνα

Brownies χωρίς γλουτένη με δαμάσκηνα

Υπάρχει ένα ποσοστό ανθρώπων που πάσχει από μια ασθένεια την κοιλιοκάκη ή έχει ευαισθησία στη γλουτένη. Η κοιλιοκάκη είναι μια πάθηση που επηρεάζει το λεπτό έντερο, στην οποία η μορφολογία τον εντερικών λάχνων καταστρέφεται από την παρουσία γλουτένης. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα διάρροια με δυσαπορρόφηση…

Τάρτα φρούτων

Τάρτα φρούτων

Μια τάρτα που μυρίζει καλοκαίρι….με τις φράουλες να έχουν την τιμητική τους.Δεν μπορώ να φανταστώ καλοκαίρι χωρίς μια τάρτα από ολόφρεσκα φρούτα εποχής πλημμυρισμένη από μια φρέσκια κρέμα βανίλιας και μια τραγανή πάστα φλώρα για βάση…..ωωωωω ναι έρχεται καλοκαιράκι με όλα τα καλά του και…