Φραουλοφωλίτσες

Θα ‘ναι σαν να μπαίνει η Άνοιξη
θα ‘ναι ουρανού κατάνυξη…

Υλικά

6 φωλιές

6 φύλλα κρούστας (κομμένα τετραγωνάκια) 

200 γραμ κρέμα τυρι 

250 σαντιγί 

2 κουτ μαρμελάδα 

80 γρ βούτυρο 

Ζάχαρη μαύρη για πασπάλισμα 

Για γαρνίρισμα 

Φρέσκες φραούλες 

Σιρόπι φραουλα 

σοκολάτα

Δυόσμος

Εκτέλεση

Κόβουμε τα φύλλα τετράγωνα, βουτυρώνουμε ελαφρά την φόρμα και τοποθετούμε το ένα φύλλο πάνω στο άλλο και ενδιάμεσα πασπαλίζουμε με μαύρη ζάχαρη και βούτυρο. Να γίνει σαν φωλίτσα !(φόρμες είτε μεταλλικές ατομικές είτε σε φορμάκια για brownies)

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμους για 10 λεπτά ίσα να πάρουν χρώμα!Στη συνέχεια σε ένα μπόλ χτυπάμε την σαντιγί και προσθέτουμε την κρέμα τυριού και την μαρμελαδα!

Αφού βγουν οι φωλίτσες αφήνουμε να κρυώσουν και γαρνίρουμε με την κρέμα το σιρόπι φράουλα και στολίζουμε με φραουλες, σοκολατα και δυόσμο! Καλή επιτυχία!