Γεμιστά μπισκότα βρώμης | Χωρίς ζάχαρη

Πάντα ένα μπισκότο είναι το καλύτερο σνακ για όλες τις ώρες . Τις περισσότερες φορές όμως περιέχουν πολύ ζάχαρη πολλές θερμίδες και δεν είναι καθόλου καλά για την υγεία μας … Το μελετήσα και σου λέω ότι σήμερα θα δεις τα ωραιότερα γεμιστά μπισκότα με πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό σου και φυσικά χωρίς ζάχαρη ! Εύκολα , γρήγορα και εννοείται μπορείς να επιλέξεις ότι ξηρούς καρπούς αγαπάς πάντα στις ίδιες ποσότητες που σου γράφω στην συνταγή ! Σοκολατένια λοιπόν απίστευτα νόστιμα και καθόλου βλαβερά για την υγεία, ήρθαν για να γίνουν η καλύτερη συντροφιά με τον καφέ σου ή το καλύτερο σνακ για τα παιδιά σου στο σχολείο !

ΥΛΙΚΑ

250γρ Νιφάδες Βρώμης
3 κουτ σούπας Μέλι
50γρ Φουντούκια
50γρ (ανάλατο) Αμύγδαλο ψημένο
50 γρ Δάκρυα κουβερτούρας
3 κουτ σούπας Ελαιόλαδο
130ml Χυμό Πορτοκαλιού
1 κουτ γλυκού Κανέλα (Σκόνη)
1 κουτ γλυκού Μπέικιν Πάουντερ
1 κουτ γλυκού Μαγειρική Σόδα
από 1 πορτοκάλι Ξύσμα πορτοκάλι
ΓΙΑ ΓΕΜΙΣΗ
250γρ (Χωρίς ζάχαρη) Βούτυρο αμυγδάλου
1 κουτ σούπας Κακάο

Αλέθουμε την βρώμη για να πλάθονται καλύτερα τα μπισκότα, ψιλοκόβουμε τα φουντούκια και τα αμύγδαλα. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά μαζί και πλάθουμε μικρές μπαλίτσες τις πατάμε να απλώσουν να μοιάζουν με μπισκότο. Ψήνουμε στους 180 Βαθμούς στον αέρα για 10 -15 λεπτά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν.

ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Βάζουμε σε ένα μπολάκι το βούτυρο αμυγδάλου και ρίχνουμε το κακάο , ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να γίνει σοκολατένιο. Παίρνουμε ένα μπισκότο, βάζουμε από πάνω λίγο από τη γέμιση και από πάνω καλύπτουμε με άλλο ένα μπισκότο.
Κάνουμε την ίδια διαδικασία και για τα υπόλοιπα μπισκότα και τη γέμιση και σερβίρουμε. Καλή επιτυχία