ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ Cupcakes

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ Cupcakes

Χριστούγεννα η εποχή που όλοι μπαίνουμε στην κουζίνα και δημιουργούμε ιστορίες !
Ιστορίες αγάπης και γεύσης !
Που μένουν για πάντα στην μνήμη και στην καρδιά !
Η ιστορία μου σήμερα έχει μπόλικη σοκολάτα !
Υπάρχει αλήθεια άνθρωπος που μπορεί να αντισταθεί σε αυτήν την τύππισα?

Μάλλον όχι !!!

Χριστουγεννιάτικα Cup cakes λοιπόν ….ΑΦΡΟΣ  με μπόλικη σοκολάτα και από πάνω έφτιαξα μια βουτυρόκρεμα σαν εκείνες τις Χριστουγεννιάτικες που δεν κάνουν εκπτώσεις στην ζάχαρη !
Αν έχεις φάει κορμό με κρέμα βουτύρου σίγουρα σου έφερα στο μυαλό πολλές αναμνήσεις !!!
Μπες λοιπόν στην κουζίνα παίξε με τα αρώματα και τις γεύσεις , δημιούργησε την δίκη σου Χριστουγεννιάτικη ιστορία και χτίσε μια ανάμνηση για σενα και τους αγαπημένους σου!

16 cupcakes

ΥΛΙΚΑ

Για τα Cupcakes

280γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150γρ Ζάχαρη
120γρ Βούτυρο
80γρ Γάλα
1 αυγό
1 κουτ γλυκού Μπέικιν Πάουντερ
1 κουτ γλυκού Μαγειρική Σόδα
45 γρ Κακάο
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ
150γρ μαλακό Βούτυρο
40γρ Κακάο
220 γρ Ζάχαρη Άχνη
1 Βανίλια

Για στόλισμα

Ζαχαρωτά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για τα Cupcakes

Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη να αφρατέψουν. Ρίχνουμε το αυγό και χτυπάμε να ενσωματωθεί. Σε ένα βαθύ μπολ αναμειγνύουμε πρώτα το αλεύρι, το μπέικιν, την σόδα την βανίλια και το κακάο. Προσθέτουμε μέσα στο μείγμα ,εναλλάξ το αλεύρι και το γάλα.

Τα τοποθετούμε σε φορμάκια ή αλουμινένιες θήκες και γεμίζουμε κατά τα 2/3. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C στον αέρα και ψήνουμε στη μεσαία σχάρα για 20-25 λεπτά. Τα βγάζουμε, τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Για την κρέμα

Χτυπάμε την ζάχαρη με το βούτυρο , προσθέτουμε το κακάο(κοκκινισμένο) και την βανίλια ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια βελούδινη κρέμα . Με ένα κορνέ γαρνίρουμε τα μαφιν , και στολίζουμε με ότι ζαχαρωτά μας αρέσουν. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε…Καλή επιτυχία