Γλυκά

Στα Μωραΐτικα της Κέρκυρας άνοιξε ένα ολοκαίνουργιο σούπερ μάρκετ Μασούτης, που ήρθε για να μας λύσει τα χέρια! Με άνετο παρκινγκ , πλούσια ποικιλία, φιλική εξυπηρέτηση και προσεγμένα προϊόντα, γίνεται αμέσως αγαπημένη στάση για τις καθημερινές μας αγορές. Εγώ βρήκα όλα όσα χρειαζόμουν και κάτι…

Υπάρχουν γλυκά…και υπάρχει κι αυτό το cheesecake με Mars. Δροσερή κρέμα που λιώνει στο στόμα,καραμέλα που κολλάει στο κουτάλι, λιωμένη σοκολάτα που αγκαλιάζει κάθε στρώση,και κομματάκια Mars που ξεχειλίζουν σε κάθε μπουκιά. Δεν είναι επιδόρπιο. Είναι πειρασμός χωρίς φρένα.Δεν το μοιράζεσαι εύκολα…και το δεύτερο κομμάτι…

Δεν είναι απλώς ένα παγωτό. Είναι μια παγωμένη ιστορία αγάπης, στρώση-στρώση.Με τραγανό κανταΐφι που μοσχοβολάει βούτυρο, σιρόπι που μυρίζει κανέλα και ζεστασιά,και μια βελούδινη κρέμα-παγωτό που δεν λέει πολλά… αλλά λιώνει με τρόπο που δεν ξεχνάς.Αν σε ρωτήσουν τι παγωτό είναι αυτό, απάντα απλά:«Το έφτιαξα…

Μετράμε καλοκαίρια με μπάνια και παγωτά. Αν μετρούσαμε τα καλοκαίρια μας με γέλια, βουτιές και λιωμένες σοκολάτες πάνω στα δάχτυλα, τότε αυτό το παγωτό Kinder Bueno θα ήταν η πιο νόστιμη ανάμνηση! Μοιάζει με τις μέρες που ήμασταν παιδιά — που το χωνάκι ήταν θησαυρός,…

Μυρίζει καλοκαίρι, παιδικά χρόνια και μαμά!Αυτό το γλυκό με ζελέ είναι από εκείνα που δεν ξεχνάς.Δροσερό, ρετρό και τόσο αγαπημένο, που φτάνει μια μπουκιά για να σε πάει πίσω…Σε αυλές με γιασεμιά, σε τραπεζομάντηλα με καρπουζάκια, σε κουζίνες που μοσχοβολούσαν γάλα και βανίλια. Ένα γλυκό…

Ένα μωσαϊκό διαφορετικό από τα συνηθισμένα! Με τραγανές μπουκιές Quaker με ξηρούς καρπούς, μαύρες σταφίδες και άρωμα κονιάκ, γίνεται ένα σοκολατένιο γλυκό που ξεχωρίζει – και στην υφή και στη γεύση. Με ισορροπημένα υλικά, είναι η πιο έξυπνη και θρεπτική εκδοχή του αγαπημένου μας γλυκού,…

Υπάρχει κάτι μαγικό στα λεμόνια…Το χρώμα τους φωτίζει την κουζίνα, το άρωμά τους γεμίζει τον αέρα και η γεύση τους ισορροπεί ανάμεσα στο γλυκό και το ξινό…. όπως ακριβώς και η ζωή. Μια ζωή που άλλοτε μας γλυκαίνει κι άλλοτε μας ξινίζει, μα πάντα μας…

Σήμερα σε πάω βόλτα στην Ιταλία…Όχι με αεροπλάνο, αλλά με μια κουταλιά!Στο Τορίνο — εκεί όπου, όπως λένε πολλοί, γεννήθηκε το πιο παρηγορητικό γλυκό που γνώρισε ποτέ ο άνθρωπος: το τιραμισού. Το όνομά του σημαίνει «ανέβασέ με» και καθόλου τυχαία δεν του το έδωσαν. Ο…

Είναι το cheesecake με την τραγανή, βουτυρένια βάση από μπισκότα Digestive που αγκαλιάζει απαλά την πλούσια, κρεμώδη κρέμα τυριού και γιαουρτιού. Από πάνω, η γλυκιά μαρμελάδα φράουλα απλώνεται σαν κόκκινο πέπλο, φέρνοντας μια δροσερή φρουτένια έκρηξη σε κάθε μπουκιά. Σε προκαλεί να βουτήξεις το κουτάλι…

Αν έχεις βρεθεί ποτέ στη Θεσσαλονίκη, είναι σχεδόν βέβαιο πως κάποια στιγμή δοκίμασες ένα τραγανό, χρυσαφένιο τριγωνάκι γεμισμένο με βελούδινη κρέμα και σιρόπι που λιώνει.Τα Τρίγωνα Πανοράματος δεν είναι απλώς ένα γλυκό. Είναι κομμάτι της πόλης — της γειτονιάς, της παράδοσης, των αναμνήσεων.Σήμερα, τα φτιάχνουμε…