Υπάρχουν γλυκά…
και υπάρχει κι αυτό το cheesecake με Mars. Δροσερή κρέμα που λιώνει στο στόμα,
καραμέλα που κολλάει στο κουτάλι, λιωμένη σοκολάτα που αγκαλιάζει κάθε στρώση,
και κομματάκια Mars που ξεχειλίζουν σε κάθε μπουκιά.Δεν είναι επιδόρπιο. Είναι πειρασμός χωρίς φρένα.
Δεν το μοιράζεσαι εύκολα…
και το δεύτερο κομμάτι το σκέφτεσαι ήδη πριν τελειώσεις το πρώτο.Ένα γλυκό που δεν χρειάζεται φούρνο — μόνο αποφασιστικότητα.
Το φτιάχνεις μία φορά… και μετά σε κυνηγάνε όλοι για “εκείνο το γλυκό με τις Mars”
ΥΛΙΚΑ
250γρ μπισκότα
125 γρ βούτυρο
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ
500γρ κρέμα τυριού
250γρ κρέμα γάλακτος
ΓΙΑ ΤΟ CHEESECAKE
200γρ ζαχαρούχο καραμεωμένο γάλα
60γρ σοκολάτα λιωμένη κουβερτούρα
3 σοκολάτες mars
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΒΑΣΗ: Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο multi (ή τα σπάμε με πλάστη) και τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο, μέχρι να θυμίζουν βρεγμένη άμμο. Στρώνουμε σε τσέρκι ή ταψάκι με αποσπώμενο πάτο και πιέζουμε καλά. Βάζουμε στο ψυγείο.
ΚΡΕΜΑ: Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές. Προσθέτουμε την κρέμα τυριού και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:
Απλώνουμε τη μισή ποσότητα από την κρέμα πάνω στη βάση μπισκότου.
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το καραμελωμένο ζαχαρούχο με τη λιωμένη σοκολάτα και απλώνουμε ένα μέρος πάνω από την κρέμα.
Κόβουμε 2 Mars σε μικρά κομμάτια και τα σκορπάμε από πάνω.
Συνεχίζουμε με την υπόλοιπη κρέμα και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία: σοκολάτα-καραμέλα, κομματάκια Mars.
Τέλος, κόβουμε την 3η σοκολάτα Mars και στολίζουμε από πάνω.
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ: Τοποθετούμε το cheesecake στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες (ιδανικά όλο το βράδυ) μέχρι να παγώσει καλά και να σφίξει.
