Cookies

Είναι μια συνταγή εύκολη,γρήγορη για εκείνες τις μέρες που ανοίγει η πόρτα και έρχονται οι φίλοι μας για καφέ και εμείς δεν έχουμε καλούδια να τους κεράσουμε…να λοιπόν η λύση είναι εδώ ….αρκεί να μη λείπει το φυστικοβούτυρο ποτέ από το ντουλάπι μας.Σε 20 λεπτάκια θα έχετε τα μπισκοτάκια σας έτοιμα …μπορείτε να βάλετε και ξηρούς καρπούς μέσα!!! ?

Υλικά

25 cookies

300 γρ φυστικοβούτυρο 

1 κούπα ζάχαρη 

2 αυγά 

2 βανίλιες 

100 γρ σοκολάτα σταγόνες γάλακτος

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο. Με ένα κουταλάκι κάνουμε μικρές μπαλίτσες αφήνοντας αρκετό κενό μεταξύ τους.(διότι θα απλώσουν με το ψήσιμο)

Πιέζουμε τις μπαλίτσες με ένα πιρούνι προς τα μέσα.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 170 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου μέχρι να πάρουν χρώμα.

Αφού τα βγάλουμε από το φούρνο θα είναι μαλακά μην τα φοβηθείτε μόλις κρυώσουν θα σκληρύνουν. Καλή επιτυχία !!!