Μια σουπίτσα όλο υγεία ιδανική για βραδινό ,χρησιμοποιείστε ότι λαχανικά σας αρέσουν και δώστε ένταση με το φρέσκο πιπέρι και το μπούκοβο!!! ?
Υλικά
2 μερίδες
1 κρεμμύδι
2 καρότα
1 πατάτα
1 πιπεριά κόκκινη
Σέλινο
Φρεσκο πιπερι
Μπούκοβο
Αλάτι
1 κύβο λαχανικων
1 φλυτζάνι πλιγούρι
1 σφηνάκι ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο για λίγα λεπτά μέχρι να ασπρίσει ρίχνουμε όλα τα λαχανικά (αφού τα έχουμε κόψει) το σέλινο και ανακατεύουμε, προσθέτουμε το πλιγούρι αλάτι, πιπέρι και τον κύβο λαχανικών ανακατεύουμε για 2 λεπτά
Πρoσθέτουμε νερό και αφήνουμε να βράσουν για 30 λεπτά. Σερβίρουμε με φρέσκο πιπέρι, μπουκοβο και λίγο λεμόνι! Καλή επιτυχία ?
You must be logged in to post a comment.