Κέικ Αλμυρό

Ένα κέικ σούπερ γευστικό ιδανικό για όλες τις ώρες, πάει παντού στο σχολείο , στην θάλασσα, στην βόλτα , στο γραφείο και εννοείται επιλέγεις εσύ την γέμιση και την γεύση που θέλεις αρκεί να αντικαταστήσεις με ίσες ποσότητες. Είναι μια συνταγή εύκολη που θα την σκαρώσεις πολύ γρήγορα και όλοι θα θέλουν δεύτερο κομμάτι…και αν έχεις παιδάκια είναι ένα τέλειο κολατσιό για το σχολείο…Η συνταγή δική σου με αγάπη #enjoy_the_moment

ΥΛΙΚΑ

200γρ Τυρί φέτα
200γρ Τυριά mix
1/2 φλιτζάνι Ελαιόλαδο
1 κούπα κομμένες κυβάκια Πολύχρωμες πιπεριές
170γρ ψιλοκομμένο Ζαμπόν
500γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουτ γλυκού Μπέικιν Πάουντερ
4 χτυπημένα Αυγά
240ml Γάλα Φρέσκο
Θυμάρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι κοσκινισμένο με το μπέικιν πάουντερ. Χτυπάμε ελαφρώς τα αυγά.
Στη συνέχεια κάνουμε μια λακκούβα στη μέση και ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε μέχρι να ενσωματωθούν.

Τοποθετούμε σε μια φόρμα για κέικ μια λαδόκολλα και προσθέτουμε μέσα το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς σε αέρα για μια ώρα. Μόλις πάρει χρώμα σκεπάζουμε με μια λαδόκολλα ώστε να μην καεί. Ελέγχουμε με ένα μαχαιράκι αν έχει ψηθεί (θα βγαίνει στεγνό) και το βγάζουμε από το φούρνο. Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε. καλή επιτυχία.