Χριστουγεννιάτικη ζεστή σοκολάτα

Η επιλογή μιας κούπας ζεστής σοκολάτας ίσως είναι το απόλυτο Χριστουγεννιάτικο ρόφημα για μικρούς και μεγάλους . Για να πετύχεις ένα γευστικό ρόφημα θα επιλέξεις μια καλή μαύρη σοκολάτα με μεγάλη περιεκτικότητα σε κακάο. Για βελόυδινη υφή θα χρησιμοποιήσεις σίγουρα κρέμα γάλακτος όπως σου αναγράφω παρακάτω. Να θυμάσαι ότι τα μπαχαρικά δίνουν γεύση και άρωμα και ταιρίαζουν απίστευτα, επίλεξε τα αγαπημένα σου και αν λατρέυεις τα καυτερά, το πιπέρι καγιέν μέσα σε αυτή την σοκολάτα θα σε συναρπάσει! Σερβίρισε την με μπόλικες καραμέλες ή με αφράτη σαντιγί!!! Παραμονή Χριστουγέννων φτιάχνουμε σοκολάτα και απολαμβάνουμε κοντά στο τζάκι , δίπλα στο στολισμένο δέντρο! Καλές γιορτές!

ΥΛΙΚΑ

500ml γάλα

250ml κρέμα γαλακτός

125γρ κουβερτούρα σοκολάτα (70% περιεκτικότητα σε κακάο)

1 ξυλάκι κανέλας

1κουτ σούπας κακάο

1 κουτ σούπας ζάχαρη καστανή

Για σερβίρισμα

Marshmallow ζαχαρωτά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μέτρια φωτιά βάζουμε το γάλα με την σοκολάτα να λιώσει , προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και βράζουμε για μερικά λεπτά μέχρι να ζεσταθεί .Προσθέτουμε το κακάκο και το ξυλάκι κανέλας ανακατεύουμε καλα μέχρι το ρόφημα να γινει λείο κ να λιώσουν, κατεβάζουμε από την φωτιά και σερβίρουμε με μπόλικες καραμέλες ή ακόμα και σαντιγί. Καλή απόλαυση !!!