ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Υγρό, απλό και εξαιρετικά νόστιμο κέικ σοκολάτας με μαύρη σοκολάτα και κακάο. Αυτή είναι η καλύτερη, συνταγή για κέικ σοκολάτας που λιώνει στο στόμα. Είναι αφράτο , είναι σοκολατένιο είναι το κέικ του ονείρου που σίγουρα πρέπει να φτιάξεις! Απολαυστικό ,εθιστικό, κατάλληλο για απογευματινό τσάι ή καφέ είναι ένα αληθινό δώρο. Αν έχεις παιδάκια σίγουρα θα το λατρέψουν !!!

Χρόνος μαγειρέματος 60′ λεπτά

Μερίδες 10

ΥΛΙΚΑ

ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ

180γρ βούτυρο

2 αυγά

350γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

30γρ κακάο

170ml γάλα

280γρ ζάχαρη

100γρ γιαούρτι

1 βανίλια

1 1/2 κουτ γλυκού σόδα μαγειρική

1 κουτ γλυκού μπέκιν πάουντερ

1/2 κουτ γλυκού αλάτι

ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ

125γρ σοκολάτα κουβερτούρα

60ml γάλα

1 κουτ σούπας βούτυρο

ΓΙΑ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ

Φουντούκια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ

Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη, προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά μαζί με την βανίλια. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα , το γιαούρτι και ανακατεύουμε να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Ρίχνουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέκιν ,το αλάτι, τη σόδα και τα ενσωματώνουμε μέσα στο μείγμα. Αφού γίνει ένα σοκολατένιο μείγμα βουτυρώνουμε μια φόρμα από κέικ και το ρίχνουμε μέσα . Ψήνουμε για 40-50 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Ελέγχουμε με μια οδοντογλυφίδα αν βγαίνει στεγνή είναι έτοιμο.

ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ

Βάζουμε την σοκολάτα με το γάλα σε ένα μπεν μαρί και τα λιώνουμε. Στο τέλος προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να λίωσει. Πασπαλίζουμε το κέικ με την σοκολάτα και ρίχνουμε μερικά σπασμένα φουντούκια.