Σπασμένες πατάτες φούρνο που σίγουρα θα φτιάξεις πολλές φορές….Γιατί είναι γευστικές ,είναι πανεύκολες, χρειάζεσαι πολύ λίγα υλικά και φυσικά έχουν απίθανα αρώματα! Πέστο μαιντανού , μπόλικο σκόρδο και νιφάδες αλατιού θα κάνουν αυτές τις πατάτες μοναδικές και σίγουρα θα συναρπάσεις τουςπάντες . Ιδανικές για να συνοδέψεις τα ψητά σου !
ΥΛΙΚΑ
500γρ πατάτες baby
2-3 σκελίδες σκόρδο
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 ματσάκι μαιντανό
νιφάδες αλατιού
φρέσκο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις τοποθετούμε όπως είναι με την φλούδα σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό, τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
Βάζουμε στον ηλεκτρικό τρίφτη τον μαιντανό, το σκόρδο , το ελαιόλαδο, αλάτι , πιπέρι και τα πολτοποιούμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Αφού μαλακώσουν οι πατάτες τις τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και τις πατάμε με ένα πιρούνι να ανοίξουν ελαφρά. Στην συνέχεια με ένα κουτάλι πασπαλίζουμε το πέστο μαιντανού ,ελαιόλαδο, νιφαδες αλατιού και φρέσκο πιπέρι.
Ψήνουμε για 10 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα. Καλή επιτυχία!
You must be logged in to post a comment.