Οι σαλάτες είναι από τα πιάτα που δεν πρέπει να λείπουν από την καθημερινή διατροφή μας. Εξάλλου είναι πάντα μια γρήγορη λύση καθώς μπορούν να καταναλωθούν και χωρίς ιδιαίτερη προεργασία, ενώ τα θρεπτικά συστατικά τους είναι ευεργετικά για τον οργανισμό μας.
Η σημερινή σαλάτα είναι μια κρεμώδης σαλάτα ζυμαρικών που δεν πρόκειται να σε απογοητεύσει ποτέ. Η γεύση της σως γιαουρτιού είναι φοβερά πετυχημένη , γιατί εννοειταί πως δημιούργησα τις τέλειες αναλογίες των υλικών!!!
Με το στραγγιστό γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ 8% που προσθέτει μια μοναδική γεύση και δροσιά, ίσως είναι η τέλεια επιλογή για τις ζεστές μέρες που έρχονται . Μπορείς να την φτιάξεις με ότι λαχανικά θέλεις και μπορείς να χρησιμοποιήσεις για την σως light προιόντα ή κανονικά.Είναι η σαλάτα που κλείνει το μάτι στο καλοκαίρι σου και σίγουρα θα την φτιάξεις πολλές φορές.
ΥΛΙΚΑ
300γρ ζυμαρικά
2 πιπεριές πολύχρωμες
1 αγγούρι
2 τριμμένα καρότα
1 κρεμμύδι
1 ματσάκι άνηθο
ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΩΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ
200γρ μαγιονέζα light ή κανονική
200γρ στραγγιστό γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ 8% ή 2%
3 κουτ σούπας μηλόξυδο
2 κουτ σούπας μουστάρδα
2 κουτ σούπας ελαιολαδο
1 κουτ σούπας μέλι
1/2 κουτ γλυκού σκόνη σκόρδου
αλάτι
πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΩΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ
Βάζουμε σε ένα μπολ το στραγγιστό γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ , την μαγιονέζα, την μουστάρδα, το ελαιόλαδο ,το αλάτι, το πιπέρι, τη σκόνη σκόρδου, το μηλόξυδο , το
μελι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας σε αλατισμένο νερό , τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Στη συνέχεια τρίβουμε το καρότο και κόβουμε όλα τα λαχανικά σε μικρα κομμάτια. Στη συνέχεια ρίχνουμε στο μπολ με τα ζυμαρικά , τις ψιλοκομμένες πιπεριές , το τριμμένο καρότο , το αγγούρι , το κρέμμύδι και τον άνηθο. Προσθέτουμε την σως γιαουρτιού και ανακατεύουμε . Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε. Καλή επιτυχία .
