Είναι το γλυκό που θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σου και θα σου χαρίσει στιγμές απόλαυσης! Σου παρουσιάζω το απόλυτο γλυκό του καλοκαιριού… μπισκοτογλυκό λοιπόν με πραλίνα και κρέμα τυριού. Δροσερό, λαχταριστό και εύκολο στην παρασκευή του, αυτό το γλυκό συνδυάζει την πλούσια γεύση της πραλίνας φουντουκιού με την αφράτη και κρεμώδη υφή της κρέμας τυριού, δημιουργώντας ένα μοναδικό αποτέλεσμα που θα σου κλέψει την καρδιά.
Τα τραγανά μπισκότα πτι μπερ, βουτηγμένα σε αρωματικό καφέ και ζεστό γάλα, προσθέτουν την τέλεια υφή σε κάθε μπουκιά, προσφέροντας μια ανεπανάληπτη γευστική εμπειρία. Με κάθε στρώση, η ισορροπία ανάμεσα στην γλυκύτητα της πραλίνας και τη δροσερή κρέμα θα κάνουν το καλοκαίρι σου ακόμα πιο γευστικό. Δεν απαιτεί ψήσιμο, καθιστώντας το ιδανικό για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Ακολουθήστε τη συνταγή μας βήμα-βήμα και απολαύστε ένα υπέροχο γλυκό που είναι τόσο απλό και τόσο γρήγορο στην παρασκευή του!
10-12 κομμάτια
ΥΛΙΚΑ
500γρ κρέμα γάλακτος
300γρ κρέμα τυριού
3 κουτ σούπας ζάχαρη άχνη
350γρ πραλίνα φουντουκιού
150ml ζεστό γάλα
1 κουτ σούπας ζάχαρη καστανή
1 κουτ γλυκού καφέ
2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ
κακάο για πασπάλισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος στο μίξερ μέχρι να σχηματίσει κορυφές. Προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη και το τυρί κρέμα και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Σε ένα μπολ, βάζουμε το ζεστό γάλα, τη ζάχαρη και τον καφέ και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά.
Παίρνουμε δύο μπισκότα πτι μπερ, βάζουμε πραλίνα φουντουκιού ενδιάμεσα και τα κλείνουμε, σχηματίζοντας σάντουιτς. Βουτάμε το κάθε σάντουιτς στο μείγμα με το γάλα και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί 26×26 εκατοστά. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να καλύψουμε τον πάτο του ταψιού.
Ρίχνουμε από πάνω τη μισή κρέμα και την απλώνουμε ομοιόμορφα με ένα κουτάλι. Προσθέτουμε άλλη μία στρώση από μπισκότα με την ίδια διαδικασία και στρώνουμε από πάνω την υπόλοιπη κρέμα. Χαράζουμε με ένα πιρούνι, πασπαλίζουμε με κακάο και τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο για 3 ώρες να παγώσει.
