Ανακάλυψε την απόλυτη συνταγή για το πιο μαστιχωτό και απολαυστικό τιραμισού μπράουνις! Φαντάσου ένα πλούσιο μπράουνις γεμιστό με σαβαγιάρ ποτισμένα με αρωματικό καφέ, δημιουργώντας έναν εκπληκτικό συνδυασμό γεύσεων και υφών. Από πάνω, καλύπτεται με μια βελούδινη κρέμα τυριού που φέρνει την τέλεια ισορροπία στη γεύση, προσφέροντας μια ακαταμάχητη γευστική εμπειρία. Η παρασκευή του είναι πανεύκολη, και το αποτέλεσμα θα εντυπωσιάσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Δοκίμασε το σήμερα και μοιράσου αυτή την απόλαυση με τα αγαπημένα σου πρόσωπα!
ΥΛΙΚΑ
Για το μπάουνις
150γρ σοκολάτα κουβερτούρα
140γρ αλεύρι
150γρ ζάχαρη
40γρ Καστάνη ζάχαρη
120γρ λιωμένο βούτυρο
120ml γάλα
50γρ κακάο
ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ
9-10 σαβαγιάρ
200ml ζεστό νερο
2 κουτ σούπας εσπρέσο
30γρ ζαχαρη άχνη
30ml κονιάκ
ΓΙΑ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
250γρ κρέμα τυριού
300γρ κρέμα γαλακτος
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βαζουμε σε ένα μπολ το βουτυρο με τις ζαχαρες και ανακατεύουμε , στη συνεχεια προσθέτουμε το γάλα , την λιωμένη σοκολατα , το κακάο και το αλεύρι . Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικα και να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα . Βαζουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί 20×20 εκατ και ρίχνουμε το μισό μείγμα ώστε να καλύψουμε τον πάτο .
Βαζουμε σε ένα μπολ το ζεστό νερο τον καφέ το κονιακ και την άχνη . Ανακατεύουμε και βουτάμε μέσα ένα ένα τα σαβαγιάρ . Στην συνεχεια τα στρώνουμε πάνω από το μείγμα του μπραουνις . Αφού καλύψουμε όλη την επιφάνεια ρίχνουμε το υπόλοιπο μείγμα του μπραουνις πάνω απο τα σαβαγιάρ . Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμους για 25-30 Λέπτα .
Χτυπάμε στο μιξερ την κρέμα γαλακτος μέχρι να σχηματίσει κορυφές και προσθέτουμε την κρέμα τυριού . Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα . Αφού κρυώσει το μπράουνις, γαρνίρουμε από πάνω με την κρέμα. Πασπαλίζουμε με κακάο και απολαμβάνουμε.
