Μωσαϊκό

Ένα γλυκό που έρχεται από τα παιδικά μας χρόνια, πόσες αναμνήσεις τυλιγμένες μέσα σε αυτήν την γεύση, παιδικά πάρτυ εποχές ανεμελιάς και παιδικής αθωότητας.

Υλικά

250 γρ Βούτυρο

500 γρ Μπισκότα Παπαδοπούλου (πτι μπερ)

1 κουτί Ζαχαρούχο Γάλα

1/2 φλιτζάνι Λικέρ Καρύδι

1 φλιτζάνι Ζάχαρη Άχνη

5 κουτ σούπας Κακάο

Για επικάλυψη

250 γρ Σοκολάτα γάλακτος

1 κουτ σούπας Σπορέλαιο

Εκτέλεση

Λιώνουμε το βούτυρο προσθέτουμε το κακάο την ζάχαρη άχνη, το ζαχαρούχο γάλα μαζί με το λικέρ καρύδι. Τρίβουμε τα μπισκότα και τα προσθέτουμε μέσα στο μείγμα της σοκολάτας.

Ανακατεύουμε πολύ καλά και απλώνουμε το μείγμα σε μια φόρμα πιέζοντας το προς τα κάτω. Το τοποθετούμε στην κατάψυξη για 2 ώρες.

Λιώνουμε την σοκολάτα σε ένα μπέν μαρί κ προσθέτουμε το σπορέλαιο. Βγάζουμε από την κατάψυξη τον κορμό και ρίχνουμε την σοκολάτα από πάνω ξανά παγώνουμε για μια ωρίτσα! Καλή επιτυχία.