ΦΟΝΤΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΛΙΚΕΡ ΚΟΥΜΚΟΥΑΤ

Η λέξη φοντί προέρχεται από το γαλλικό ρήμα «fondre» που σημαίνει λιώνω και γι αυτόν ακριβώς τον λόγο αφορά στα λιωμένα μείγματα. Μάλιστα, με τον όρο φοντί εννοούμε μια μεγάλη συλλογή συνταγών της γαλλικής κυρίως κουζίνας, παρόλο που ξεκίνησε από την Ελβετία.

Είτε έχεις ένα ρομαντικό δείπνο για δύο είτε ένα οικογενειακό τραπέζι, το φοντι σοκολάτας είναι πάντα μια καλή ιδέα και αποτελεί ένα τέλειο τρόπο για να μαζέψεις την οικογένειά σου γύρω από το τραπέζι !

Το φοντί σοκολάτας μπορείς να το συνοδεύσεις με κομμάτια φρούτων, φράουλες, ακτινίδια, μπανάνες, πορτοκάλι και ότι άλο σου αρέσει ,είναι ότι πρέπει για να τα βουτήξεις στο φοντί. Από την άλλη, πολύ καλή επιλογή αποτελούν μερικά κομμάτια κέικ φυσικά μπορείς να χρησιμοποιήσεις την αγαπημένη σου σοκολάτα, ημίγλυκη, σοκολάτα γάλακτος, μαύρη σοκολάτα, λευκή σοκολάτα ή οποιονδήποτε συνδυασμό.

Και τώρα σε ερωτώ υπάρχει κανείς που δεν θα ήθελε να βουτήξει σε όλη αυτή τη νοστιμιά?

ΥΛΙΚΑ

250γρ σοκολάτα κουβερτούρα

100ml κρέμα γάλακτος

30γρ βούτυρο

20ml γάλα

2 κουτ σούπας κουμκουατ (προεραιτικά)

Για σερβίρισμα

φράουλες

μπανάνα

πορτοκάλι

ακτινίδιο

κέικ κομμένο σε κομμάτια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπεν μαρί ρίχνουμε τη σοκολάτα σε κομμάτια με το γάλα και την κρέμα γάλακτος ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να λιώσει .
Λίγο πριν την αποσύρουμε από τη φωτιά προσθέτουμε το βούτυρο σε κυβάκια,ανακατεύουμε να λιώσει και τέλος προσθέτουμε το λικερ κουμ κουατ (φυσικά μπορείς να βάλεις οποιοδηποτε λικέρ ή ποτό).
Τοποθετούμε την σοκολάτα στο σκεύος φοντι στο κέντρο του τραπεζιού και σερβίρουμε με τα φρούτα και το κέικ. Καλή επιτυχία.