Κάθε συνταγή και μια γλυκιά ιστορία
Υπάρχει τίποτα καλύτερο από τη μυρωδιά της φρεσκοψημένης μπουγάτσας που γεμίζει το σπίτι; Σήμερα φτιάχνουμε μπουγατσάκια ‘στριφτά’ ,την πιο εύκολη και απολαυστική εκδοχή που έχεις δοκιμάσει ποτέ. Με φύλλο που σπάει στο στόμα και μια βελούδινη κρέμα που λιώνει, αυτά τα μικρά γλυκάκια είναι η…
Αυτά τα μπακλαβαδάκια δεν θα σε αφήνουν να εμπιστευτείς τον εαυτό σου κοντά στο ταψί!Μικρές φωλιές ευτυχίας λοιπόν με τραγανά φύλλα, ζουμερά καραμελωμένα μήλα, καρύδια και άρωμα κανέλας.Κάθε μπουκιά είναι μια μικρή έκρηξη γεύσης που σε κάνει να θες δεύτερο, τρίτο… και, καλά, όλο το…
Ένα απίθανο γλύκισμα που γεννήθηκε από την ιταλική pasta frolla, στα ιταλικά σημαίνει “τραγανή ζύμη” (κρύο βούτυρο, ζάχαρη, αυγά, αλεύρι) και αποτελεί τη βάση για αμέτρητα γλυκά.Με έναν μικρό αναγραμματισμό, η φρόλα έγινε φλώρα, και ιδού το ελληνικό της όνομα! Φόρεσέ της την αγαπημένη σου…
Τα Χριστούγεννα έχουν τη δική τους μυρωδιά… μέλι, πορτοκάλι, κανέλα και γαρίφαλο. Αυτά τα μελομακάρονα χωρίς ψήσιμο είναι μια εύκολη και πιο ανάλαφρη εκδοχή του αγαπημένου χριστουγεννιάτικου γλυκού, με βάση τις νιφάδες βρώμης Quaker. Φτιάχνονται γρήγορα, χωρίς φούρνο και χωρίς ζάχαρη, με απλά υλικά που…
Μπακλαβάς με κρέμα. Ή αλλιώς, η αμαρτία που τρώγεται. Τραγανός, σιροπιασμένος όσο πρέπει, με βελούδινη κρέμα από πάνω και ένα φινίρισμα που κάνει τη διαφορά. Αυτή η συνταγή δεν υπάρχει πουθενά. Γεννήθηκε στο μυαλό μου, φτιάχτηκε στο ταψί μου και… δεν συγχωρεί δεύτερες σκέψεις. 12…
Αυτό το γλυκό δεν ζητάει έγκριση, παίρνει την παράσταση από μόνο του. Το κανταΐφι είναι τραγανό, χρυσαφένιο, η κρέμα απαλή και αρωματική, και το σιρόπι το αγκαλιάζει με τον πιο νόστιμο τρόπο. Κάθε μπουκιά είναι απόλαυση που σε κάνει να χαμογελάς και να απολαμβάνεις τη…
Σήμερα φτιάχνουμε ένα γλυκό εύκολο, δροσερό και απίστευτα απολαυστικό — cheesecake στο ποτήρι με καραμελωμένα μήλα και τραγανές μπουκιές Quaker. Είναι από αυτά τα γλυκά που τα βλέπεις και λες “οκ, θέλω να το φτιάξω τώρα”. Έχει κρέμα, έχει φρούτο, έχει crunch… ό,τι χρειάζεσαι δηλαδή…
Το φθινόπωρο ξυπνά συναισθήματα και αισθήσεις… Είναι το τελευταίο, πιο χαριτωμένο χαμόγελο του χρόνου. Η διάθεση για δημιουργία στην κουζίνα ανεβαίνει και, για μένα, μια μηλόπιτα είναι ο πιο μαγικός τρόπος να υποδεχτούμε αυτή την εποχή — τα φύλλα πέφτουν, ο ήλιος κάνει ένα βήμα…
Η Χιονάτη έφαγε ένα μήλο και λιποθύμησε…Αν όμως δοκίμαζε αυτά εδώ τα μηλοπιτάκια, ούτε πρίγκιπα θα περίμενε να τη φιλήσει, ούτε παραμύθι θα γραφόταν! Γιατί μιλάμε για τα πιο ωραία μηλοπιτάκια που έχω φτιάξει ποτέ!Καραμελωμένα μήλα με κανέλα, σταφίδες, τυλιγμένα σε ζύμη αφράτη, που λιώνει…
Γεια σας! Είμαστε τα mini cookies, μικρά αλλά σοκολατένια και πονηρά! Είμαστε εδώ για να σας κάνουμε το διάλειμμα πιο γλυκό… και φυσικά, να βουτήξουμε στο γάλα σας! Τραγανά απέξω, λιωμένα σοκολατένια μέσα και έτοιμα να σας κλέψουν την καρδιά. Προσοχή… ένα μόνο δεν φτάνει!…