Μωσαϊκό μπόμπα

Άλλη  μια συνταγή από  το αγαπημένο γλυκό των παιδικών μας χρόνων, αυτή τη φορά στο έφτιαξα με σταφίδες και κράνμπερι σε μορφή εορταστική για να καταπλήξεις τους καλεσμένους σου. Δεν έχω κάτι να σου πω για αυτήν την γεύση, όπως βλέπεις το έχω φτιάξει με άπειρους συνδυασμούς και πάντα είναι υπέροχο!!! Εδώ σου έφτιαξα ένα τέλειο σχήμα που σίγουρα θα δώσει μια τέλεια εικόνα στο τραπέζι σου. Ακολούθησε τα βήματα μου και θα νιώσεις μεγάλη χαρά από αυτήν την δημιουργία . Η συνταγή δική σου με αγάπη!!!!

Υλικά

250 γρ Βούτυρο 

350 γρ Μπισκότα Παπαδοπούλου (πτι μπερ) 

80 γρ Σταφίδες 

50 γρ Κράνμπερι 

1 σφηνάκι Κονιάκ 

1 κουτί Ζαχαρούχο Γάλα 

1 Βανίλια 

1 φλιτζάνι Ζάχαρη Άχνη 

5 κουτ σούπας Κακάο 

Για επικάλυψη 

125 γρ Σοκολάτα Άσπρη 

2 κουτ γλυκ Βούτυρο 

1 σφηνάκι Κρέμα Γάλα

Εκτέλεση

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα, χτυπάμε βούτυρο με ζάχαρη να λιώσει, προσθέτουμε το ζαχαρούχο, το κονιακ, την βανίλια και το κακάο. Προσθέτουμε τα θρυμματισμένα μπισκότα και ανακατεύουμε.

Βάζουμε σε ένα μπολ μεμβράνη και τοποθετούμε μέσα το μίγμα με τα μπισκότα, πιέζουμε προς τα μέσα ώστε να πάει παντού και κλείνουμε. Αυτό θα μας βοηθήσει να την βγάλουμε μετά εύκολα. Τοποθετούμε στην κατάψυξη για 1 ώρα.

Λιώνουμε την σοκολάτα προσθέτουμε το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος. Μόλις βγει από την κατάψυξη τραβάμε την μεμβράνη προς τα έξω και την γυρίζουμε ανάποδα. Ρίχνουμε την σοκολάτα από πάνω και ξανά βάζουμε κατάψυξη για μισή ώρα. Καλή επιτυχία.