Κάθε συνταγή και μια γλυκιά ιστορία
Αναζητάς τον απόλυτο καλοκαιρινό μεζέ που θα ενθουσιάσει τους πάντες; Τα ρολάκια μελιτζάνας γεμιστά με φρέσκια μοτσαρέλα και μπόλικη σάλτσα με άρωμα βασιλικού είναι η απάντηση! Άλλο να στο λέω και άλλο να το γεύεσαι! Αυτή η συνταγή είναι από τους πιο δυνατούς καλοκαιρινούς μεζέδες…
Εποχή από τα κολοκύθια και δεν θα μπορούσε να λείπει απο το μενού της εβδομάδας μια κολοκυθόπιτα…Και επειδή άρχισαν οι ζέστες σίγουρα όλοι πετάμε τις χρονοβόρες διαδικασίες από την κουζίνα! Σήμερα θα σε φτιάξω ,θα σου δείξω μια κολοκυθόπιτα που το μόνο που χρειάζεται να…
Ο μουσακάς είναι ένας από εκείνους τους κλασικούς ελληνικούς αρωματικούς θησαυρούς που αναδεικνύουν τη ζεστασιά και την αγάπη της ελληνικής κουζίνας. Ένα φαγητό που φέρνει τη γεύση του καλοκαιριού ακόμα και στις πιο θαμπές μέρες. Με το να επιλέγω να ψήσω τις μελιτζάνες στο φούρνο,…
Το ιμάμ μπαϊλντί είναι ένα φαγητό με μελιτζάνες που είναι γεμάτες κρεμμύδια, ντομάτες και σκόρδο και στη συνέχεια σιγοβράζει σε ελαιόλαδο και καραμελώνει. Συνήθως τρώγεται ζεστό ή ακόμη και κρύο. Το Ιμάμ μπαϊλντί έχει Τούρκικη καταγωγή. Ετυμολογικά ιμάμ μ παϊλντί σημαίνει «Ο ιμάμης λιποθύμησε» και…
Ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσεις το σπανάκι είναι σήμερα στην οθόνη σου. Σπανακοκεφτέδες λοιπόν μια συνταγή απλή, νόστιμη και πανεύκολη στην παρασκευή της. Κάθε μπουκιά αποτελεί ένα ταξίδι γεύσης, όπου η φρεσκάδα του σπανακιού συνδυάζεται με την πλούσια υφή της πατάτας, την ευωδιά του…
Αυτή η συνταγή είναι η οριστική απόδειξη ότι με λίγα υλικά και μερικά απλά βήματα, μπορείς να δημιουργήσεις καταπληκτικές γεύσεις. Οι κεφτέδες μου σήμερα είναι μια νόστιμη εμπειρία, το τηγάνι ή ο φούρνος γίνεται το σημείο ενώσεως για να δημιουργήσει την τέλεια συμφωνία μεταξύ της…
Αν δεν αγαπάς το λάχανο , σήμερα θα το αγαπήσεις ! Λαχανοκεφτέδες λοιπόν και σίγουρα μέσα απο αυτή την εκπληκτική συνταγή, θα ερωτευθείς το λάχανο. Είναι ένας εναλλακτικός τρόπος για να απολαύσεις και να ενσωματώσεις στη διατροφή σου αυτό το θρεπτικό λαχανικό, αφού αυτή την…
Αυτό το πιάτο δεν έχει εποχή … ζεστή σαλάτα με ρεβίθια λοιπόν και μπορείς να την απολαύσεις χειμώνα , καλοκαίρι και να γίνει η αγαπημένη σου επιλογή γιατί πολύ απλά έχει το πακέτο που θα σε κάνει να τη θες! Χορταστική και ακραία γευστική, πληροί…
Τα κολοκυθάκια στα καλύτερα τους ….όπως δεν τα έχεις ξανά φάει ποτέ!!! Ρολάκια κολοκυθιού λοιπόν με πατάτα και μοτσαρέλα και σίγουρα πρέπει να τα φτιάξεις. Ένας μέζες καλοκαιρινός , που σίγουρα θα κλέψει την παράσταση ! Εύκολη διαδικασία , ελάχιστα υλικά και απο γεύση του…
Η γεύση κρύβει ένα πλήθος συναισθημάτων και μια νοστιμιά που δεν χαρίζει ικανοποίηση μόνο στο στομάχι μας ,αλλά και στην ψυχή μας. Μια γεύση είναι ικανή να σε μεταφέρει χρόνια πίσω να σε πάει σε κυριακάτικα τραπέζια και να σου θυμίσει αγαπημένους ανθρώπους . Ετσι…