ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΧΑΛΟΥΜΙ ΚΑΙ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ

Είτε ακολουθείς κάποιο διατροφικό πρόγραμμα, είτε όχι, η σαλάτα είναι ένα πιάτο που δεν πρέπει να λείπει από την καθημερινή σου διατροφή. Για μένα μια σαλάτα μπορεί να αντικαταστήσει το κυρίως πιάτο μου με μεγάλη επιτυχία.

Η σημερινή σαλάτα είναι τσαχπίνα γιατί συνδυάζει φρούτο και λαχανικά! Νόστιμη, δροσερή , θρεπτική και απολαυστική…γιατί αφού θα βοσκίσεις , που θα βοσκίσεις πρεπει να το κάνεις τουλάχιστον σωστά και καθόλου βαρετά !

Μανταρίνι, χαλούμι , ξηροί καρποί μπόλικα πρασινά φύλλα σαλάτας και ένα υπέροχο ντρέσινγκ απο χυμό μανταρίνι και μέλι είναι ικανά να σου φτιάξουν την μέρα!

Ιδανική για δείπνο ρομαντικό αλλά και για το Κυριακάτικο τραπέζι σου !

ΥΛΙΚΑ

ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ

100ml χυμό μανταρίνι

100ml ελαιόλαδο

50ml χυμό λεμόνι

2 κουτ σούπας μουστάρδα

2 κουτ σουπας μέλι

1 σκελίδα σκόρδο

Αλάτι

Πιπέρι

Θυμάρι

ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΑΤΑ

300γρ πράσινα φύλλα σαλάτας

80γρ ξηρούς καρπούς

2 μανταρίνια

100γρ χαλούμι τυρί (κομμένο σε κυβάκια)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ

Βάζουμε σε ένα μπλέντερ το χυμό μανταρίνι, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμόνι, την μουστάρδα,το μέλι, το αλάτι, το πιπέρι , το σκόρδο και το θυμάρι. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά και να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.

ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΑΤΑ

Τοποθετούμε σε ένα μπολ τα πρασινά φύλλα της σαλάτας , ρίχνουμε τους ξηρούς καρπούς, τις φέτες από τα μανταρίνια, το τυρί κομμένο κυβάκια και ανακατεύουμε πολύ καλα. Ρίχνουμε μια γενναία ποσότητα απο το ντρέσινγκ που φτιάξαμε , σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!