Είναι η πίτα που θα φτιάχνεις όλο το καλοκαίρι , γιατί είναι πανεύκολη και πεντανόστιμη !
Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να τα ρίξεις όλα σε ένα ταψί και να τα ψήσεις!
Κρατσανιστή απέξω και καραμελωμένη απο μέσα . Κολοκύθι και πατάτα ένα γευστικό πάντρεμα που κλέβει την παράσταση και σίγουρα δεν θα φας μόνο ένα κομμάτι. Με υλικά που είδη υπάρχουν στην κουζίνα σου και αν έχεις και δικό σου μποστάνι αγγίξαμε την τελειότητα ! Απόλαυσε την με ένα ποτήρι παγωμένη μπίρα και νιώσε την ανεμελιά του καλοκαιριού !
12 κομμάτια
ΥΛΙΚΑ
350γρ πατάτες (κομμένες λεπτές ροδέλες)
350γρ κολοκύθι (κομμένο λεπτές ροδέλες)
250γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο
370ml νερό
2 κουτ σούπας
Ρίγανη
Αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε τα κολοκύθια και τις πατάτες σε λεπτές ροδέλες (σαν πατατάκια). Σε ένα μπολ ρίχνουμε το νερό , το αλεύρι , την ρίγανη ,το ελαιόλαδο , το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένας χυλός. Στη συνέχεια προσθέτουμε μέσα στο χυλό τα κολοκύθια και τις πατάτες. Ανακατεύουμε καλά και απλώνουμε μια λαδόκολλα στο ταψί της κουζίνας , ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί και με ένα κουτάλι το απλώνουμε. Ρίχνουμε τριμμένη παρμεζάνα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45-50 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα. Καλή επιτυχία.
