Βanoffee (Μπανόφι)

Ένα πανεύκολο γλυκό που θα το φτιάξεις πολύ γρήγορα και θα σε σώσει άπειρες φορές.Καραμέλα και μπανάνα και έλα μαζί μου να πάμε μια βόλτα στο φεγγάρι… ξέχασε θερμίδες και απόλαυσε το… Θα πάμε γυμναστήριo μετά την καραντίνα…και δεν θα μείνει τίποτα…Μη μου φοβάσαι, αυτό το γλυκό δεν έχει μυστικά πετυχαίνει πάντα και το φτιάχνει και ο πιο άπειρος…φόρεσε την καλύτερη διάθεση που έχεις, βάλε μουσική και φύγαμε…πάμε ταξίδι στο φεγγάρι με τρεις κινήσεις… για κοίτα τα αστέρια…Η συνταγή δική σου με αγάπη!!!

Υλικά

10 μερίδες

250 γρ Μπισκότα digestive 

200 γρ Βούτυρο 

1 κουτάκι Ζαχαρούχο Γάλα καραμελωμένο 

2 Μπανάνες 

250 γρ Σαντιγί 

Εκτέλεση

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα, για να φτιάξουμε τη βάση του banoffee. Λιώνουμε το βούτυρο σε τηγάνι σε χαμηλή φωτιά.Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα τριμμένα μπισκότα. Ανακατεύουμε να βραχούν καλά τα μπισκότα σαν τριμμένη άμμος.

Χρησιμοποιούμε ή τσέρκι ή ταρτέρια 22 εκατ. Στρώνουμε το μπισκότο στην βάση και απλώνουμε από πάνω την καραμέλα. Τοποθετούμε στο ψυγείο για μια ώρα να παγώσει. Γαρνίρουμε με κομμένες μπανάνες και σαντιγί. Καλή επιτυχία!!!