Μαλακά μπισκότα με μήλο

Πόσα αρώματα μπορούν να χωρέσουν μέσα σε ένα μπισκότο….? εεεε…σου λέω πολλά… Αυτά τα μπισκότα είναι μαλακά και απίστευτα νόστιμα…και κάνεις δεν μπορεί να φάει μόνο ένα…Μήλο και κανέλα ένας υπέροχος συνδυασμός που αναστατώνει τους πάντες….φτιάξε καφέ και έλα μαζί μου βήμα βήμα σε 25 λεπτά θα έχουμε φρέσκα λαχταριστά μπισκότα…Η συνταγή δική σου με αγάπη…#enjoy_the_moment

ΥΛΙΚΑ

100γρ σε θερμοκρασία δωματίου Βούτυρο
1 αυγό
150γρ Ζάχαρη
80γρ Γάλα
280γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουτ γλυκού Κανέλα
1/2 κουτ γλυκού Μαγειρική Σόδα
150γρ τριμμένο μήλο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη στο μίξερ για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το αυγό και χτυπάμε για άλλα 3 λεπτά μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Προσθέτουμε το γάλα σιγά σιγά και ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι, την κανέλα, τη βανίλια και την σόδα. Τέλος ρίχνουμε το μήλο και ανακατεύουμε με μια μαρίζ.

Στρώνουμε μια λαδόκολλα σε μια λαμαρίνα και με ένα κουτάλι παίρνουμε δόσεις από το μείγμα και με ένα δεύτερο κουτάλι τις σπρώχνουμε στο ταψί. Προσέχουμε να αφήνουμε απόσταση μεταξύ τους γιατί θα απλώσουν στο ψήσιμο. ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά. Καλή επιτυχία