COOKIES ΤΑΨΙΟΥ

Τα λόγια είναι λίγα για να περιγράψουν την εικόνα και κυρίως τη γεύση… Μοναδικό, πεντανόστιμο, cookies ταψιού με σοκολάτα που θα σε μαγέψει…Εύκολο με λίγα υλικά, πανεύκολη διαδικασία και έτοιμο σε 20′ λεπτά!

Ιδανικό για σνακ κάθε ώρα της ημέρας και σίγουρα η αγαπημένη σου επιλογή μετά από κάθε στιγμή που θέλεις μια γλυκιά απόλαυση!

Ιδέα της ανηψιάς μου Κατερίνας και ομολογώ έχει γούστο !

Χρόνος μαγειρέματος 20′ λεπτα

12 μερίδες

ΥΛΙΚΑ

280γρ αλεύρι

200γρ βούτυρο

150γρ ζάχαρη καστανή

75γρ ζαχαρη κρυσταλλική

225γρ σοκολάτα κουβερτούρα (κομμένη κομματάκια)

2 αυγά

1 κουτ γλυκού σόδα

1 βανίλια

ελάχιστο αλάτι

EΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο με τις ζάχαρες , προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα και την βανίλια. Στην συνέχεια κατεβάζουμε απο το μίξερ και ρίχνουμε το αλεύρι το αλάτι και την σόδα ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα (θα είναι αρκετά πηχτό). Τέλος ρίχνουμε το 1/3 απο τα κομμάτια σοκολάτας και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν μέσα στο μείγμα. Τοποθετούμε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί 22 εκατ και απλώνουμε το μειγμα . Ρίχνουμε και τα υπολοιπα κομμάτια σοκολάτας πάνω στο μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στουσ 180 βαθμούς στον αέρα για 20-25 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει και απολαμβάνουμε. Καλή επιτυχία !