Εθιστικά μπισκότα βανίλια-σοκολάτα που τρώγονται με τα μανίας όλες τις ώρες της ημέρας. Υπέροχα στην εμφάνιση και πεντανόστιμα, θα τα φτιάξεις πολύ εύκολα με υλικά που είδη υπάρχουν στην κουζίνα σου και σίγουρα θα συναρπάσεις τους πάντες!
ΥΛΙΚΑ
380γρ αλεύρι
170γρ βούτυρο
1 αυγό
200γρ ζάχαρη
1 βανίλια
1/2 κουτ γλυκού μπέκιν πάουντερ
30γρ κακάο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στο κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη να αφρατέψει καλά. Προσθέτουμε το αυγό, ενώ συνεχίζουμε το χτύπημα. Αναμειγνύουμε το αλεύρι με το μπέκιν και ρίχνουμε λίγο-λίγο στο μείγμα του βουτύρου.
Μοιράζουμε τη ζύμη στα δύο και προσθέτουμε το κακάο στο ένα μέρος . Ξάνα χτυπάμε ώστε να πάρει ομοιόμορφο χρώμα. Χωρίζουμε λευκή και σοκολατένια ζύμη σε δύο μέρη.
Κάνουμε λωρίδες ίδιο μήκους. Τα τοποθετούμε το ένα πάνω στο άλλο και κάνουμε ένα μπαστούνι. Το τυλιγουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στη κατάψυξη 15 λεπτά για να μπορούμε να το κόψουμε πιο εύκολα
Κόβουμε σε φέτες 1 εκατοστών περίπου και στρώνουμε τα μπισκότα σε λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς για 10 λεπτά περίπου. Αφήνουμε σε σχάρα να κρυώσουν, πριν τα αποθηκεύσουμε.
You must be logged in to post a comment.