ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

Αποτελούν το πιο νόστιμο σνακ για όλες τις ώρες. Τυροπιτάκια λοιπόν για σήμερα με γιαουρτένια ζύμη και γεύση που θα σε συναρπάσει!

Ιδανικά για το σχολείο , για το γραφείο, για ένα δείπνο και η καλύτερη λιχουδιά για μικρούς και μεγάλους! Θα τα φτιάξεις εύκολα με υλικά που είδη υπάρχουν στην κουζίνα σου…

ΥΛΙΚΑ

650γρ αλεύρι φαρίνα (περίπου)

200γρ ελαιόλαδο

190ml νερό

250γρ γιαούρτι 5%

1 αυγό χτυπημένο

ρίγανη

αλάτι

ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ

250γρ τυρί φέτα

1 αυγό

ρίγανη

πιπέρι

ΓΙΑ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ

ελαιόλαδο

σουσάμι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για τη ζύμη: Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι,το αυγό, το πιπέρι,την ρίγανη, το ελαιόλαδο, το γιαούρτι ,το νερό, ζυμώνουμε καλά και προσθέτουμε επιπλέον αλεύρι, μέχρι να έχουμε μια ζύμη αφράτη και σφικτή, Σκεπάζουμε την ζύμη κι ετοιμάζουμε την γέμιση.

Για τη γέμιση: Σε ένα μπολ σπάμε τη φέτα σε τρίμματα, χτυπάμε το αυγό και το προσθέτουμε στην φέτα, βάζουμε πιπέρι και ρίγανη. Χωρίζουμε την ζύμη σε δυο μέρη, ρίχνουμε αλεύρι στον πάγκο εργασίας και ανοίγουμε με ένα πλάστη. Στη συνέχεια κόβουμε με ολοστρόγγυλο κουπατ ή (με ένα ποτήρι) ,βάζουμε ένα κουτάλι από την γέμιση και το κλείνουμε παταμε με ένα πιρούνι ή και με τα χέρια. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας.

Σε ένα ταψί στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί, τοποθετούμε τα τυροπιτάκια σε απόσταση το ένα από το άλλο.Τα πασπαλίζουμε με ένα πινέλο ελαιόλαδο και ρίχνουμε και σουσαμι.Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά. Βγάζουμε από τον φούρνο και είναι έτοιμα να τα απολαύσουμε ζεστά ή κρύα.