ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΑΝ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ

ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΑΝ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ

Με τη ζέστη του καλοκαιριού, όλοι ψάχνουμε για γρήγορες και εύκολες λύσεις στην κουζίνα. Αυτή η ομελέτα φούρνου είναι η τέλεια επιλογή! Ζουμερή, νόστιμη και γεμάτη γεύση, θα γίνει η αγαπημένη σου καλοκαιρινή συνταγή. Με ελάχιστη προετοιμασία και χρόνο μαγειρέματος, μπορείς να απολαύσεις ένα υπέροχο γεύμα χωρίς να περάσεις ώρες στην κουζίνα. Δοκίμασέ την και θα καταλάβεις γιατί είναι η ιδανική λύση για τα ζεστά καλοκαιρινά μεσημέρια!

ΥΛΙΚΑ

3 πατάτες μεγάλες

6 αυγά

30ml ελαιόλαδο

150γρ γιαούρτι

100ml γάλα

120γρ φέτα

3 κουτ σούπας αλεύρι

Ρίγανη

Αλάτι

Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Πλένουμε και καθαρίζουμε τις πατάτες. Τις κόβουμε σε σχήμα σαν τηγανητές και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί διαστάσεων 26×26 εκ. Ρίχνουμε ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι στις πατάτες και ανακατεύουμε καλά.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.

Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά, το γιαούρτι και το γάλα. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και το αλεύρι κοσκινισμένο. Περιχύνουμε τις πατάτες αφού ψηθούν με το μείγμα των αυγών. Πασπαλίζουμε με τριμμένη φέτα και ψήνουμε για άλλα 15-20 λεπτά, μέχρι να πήξει η ομελέτα και να ροδίσει από πάνω.