Παγωτό Καρύδα

ΥΛΙΚΑ

500γρ Κρέμα Γάλακτος (35 % λιπαρά)

4κουτ σούπας μέλι

1 κουτί γάλα καρύδας

5 κουτ σούπας τριμμένη καρύδα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αρχικά τοποθετούμε το γάλα καρύδας στη κατάψυξη για 1 ώρα να σφίξει. Στη συνέχεια χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να σχηματιστούν κορυφές προσθέτουμε το γάλα καρύδας, το μέλι, το ινδοκάρυδο και ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και τοποθετούμε στην κατάψυξη για 6 ώρες. Καλή επιτυχία!!!