ΤΗΓΑΝΟΨΩΜΑ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ ΛΕΝΗΣ

Τηγανόψωμα όπως τα έκανε η γιαγιά Λένη τις μέρες του καλοκαιριού και μας ξυπνούσε από την μυρωδιά! Πασπαλισμένα με μπόλικη ζάχαρη γιατί η γιαγιά δεν έκανε ποτέ εκπτώσεις! Εύκολα, νόστιμα με υλικά που έχεις πάντα στην κουζίνα σου! Αφιερωμένη η συνταγή στην γιαγια Λένη!!!!

Υλικά

10 μερίδες

350 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 

200 γραμ χλιαρό νερό 

1/2 κουτ.γλυκού αλάτι 

50 γρ. ελαιόλαδο 

8 γρ. ξηρή μαγιά (1 φακελάκι)

1 κουτ σούπας ζάχαρη 

Για τηγάνισμα

Ηλιέλαιο

Για σερβίρισμα 

Μέλι, κανέλα ή ζαχαρη

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι και το αλάτι, ζεσταίνουμε το νερό κ λιώνουμε την μαγιά και την ζάχαρη (προσοχή το νερό θα πρέπει να είναι χλιαρό).Κάνουμε μια λακουβίτσα και προσθέτουμε σιγά σιγά το νερό με την μαγιά και ζυμώνουμε να γίνει μια μαλακή ζύμη προσθέτουμε ελαιόλαδο να μην κολλάει και πλάθουμε μια μπαλίτσα την οποία την αφήνουμε μισή ώρα να φουσκώσει! Αφού φουσκώσει κόβουμε κομματάκια με ένα μαχαίρι και πλάθουμε μπαλίτσες . Στη συνέχεια σχηματίζουμε με ένα πλάστη ότι σχήμα θελουμε ! Τρυπάμε με ένα πιρούνι και τηγανίζουμε για 5 λεπτά και από τις δυο πλευρες σε μεγάλη θερμοκρασία να πάρουν χρώμα!Σερβίρουμε με μέλι και κανέλα ή με ζάχαρη ! Καλή επιτυχία