ΝΤΟΝΑΤΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Αυτά τα αφράτα ψωμάκια κάνουν πανικό και είναι αγαπημένη λιχουδιά απο μικρούς και μεγάλους..Με κρέμα , με σοκολάτα, με ζάχαρη με ότι γεύση και να σκεφτείς σίγουρά κανείς δεν μπορεί να αντισταθει…. σήμερα σου ετοίμασα κολασμένα ντονατς με μπόλικη σοκολάτα αφράτα και πεντανόστιμα! Κράτησε τους χρόνους που σου γράφω και τα άλλα είναι όλα εύκολα….#enjoy_the_moment

ΥΛΙΚΑ

200γρ χλιαρό γάλα

330γρ αλεύρι φαρίνα

50γρ ζάχαρη

1 φακελάκι μαγιά

1 αυγό

1 βανίλια

50ml λάδι

1 κουτ γλυκού μπέκιν

ΓΙΑ ΓΕΜΙΣΗ

120γρ Μερέντα

ΓΙΑ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ

Ζάχαρη

9 ντόνατς

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ βάζουμε το χλιαρό γάλα λιώνουμε μέσα την μαγιά και αφήνουμε 10′ λεπτά να φουσκώσει. Ρίχνουμε στον κάδο του μιξερ τα αυγά , τη ζάχαρη , την βανίλια , το ελαιόλαδο και χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Προσθέτουμε το μείγμα με την μαγιά και σιγά σιγά το αλεύρι με το μπέκιν. Χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά. Βγάζουμε το μείγμα από το μίξερ και πλάθουμε με τα χέρια προσθέτοντας αλεύρι άν κολλάει στα χέρια. Τοποθετούμε σε ζεστό μέρος για 1 ώρα να φουσκώσει.

Αφού φουσκώσει χωρίζουμε σε 9 μπάλες απο 70γρ η καθεμία περίπου. Ρίχνουμε αλεύρι στον πάγκο εργασίας και με ένα πλάστη ανοίγουμε σε ολοστρόγγυλο σχήμα ( αν σε βολεύει κόψε το με ένα κουπάτ ή ενα ποτήρι). Τοποθετούμε σε ένα ταψί και τα αφήνουμε για μισή ώρα να φουσκώσουν.

Αφού φουσκώσουν με ένα καπάκι από μπουκάλι νερού κάνουμε ένα βαθούλωμα στην μέση ώστε να σχηματίσουμε την βάση που θα μπει η μερέντα. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα ηλιέλαιο και τηγανίζουμε ένα λεπτό από κάθε πλευρά. Τα βουτάμε μέσα στην ζάχαρη, βάζουμε μερέντα σε ένα ένα κορνέ και γεμίζουμε το κένο στην μέση ! Καλή απόλαυση !